今年特別的冷，不曉得大家年菜準備好要吃什麼了嗎🤗🤗
黑貓探險隊網羅各家名店年菜，不用出門一指購足年菜‼
琳瑯滿目的年菜任你挑，就算沒時間準備也不用擔心💪
🔺烏參佛跳牆
佛跳牆入門首選‼80年老店老協珍監製，依循古法製作👍👍👍
嚴選中南美黑玉烏參，搭配大甲芋頭、香菇等十餘種珍貴食材與獨家秘製高湯
湯頭清澈，甘醇不鹹膩，搭配滿滿配料超過癮，熱呼呼吃好幸福
🔺干貝米糕
嚴選特級長糯米，加入豬肉、香菇、魷魚、金鉤蝦、干貝
鹹香又好吃！魚、肉、海鮮全部都有，一次滿足٩(๑> ₃ <)۶
好吃到忍不住盛了好幾碗🥣🥣已經太涮嘴了！！！！
🔺蜜汁雙方
過年必吃名菜😍一方是蒸麵餅，另一方則是炸酥方
鬆軟的麵餅夾著蜜汁火腿，一口咬下，吃起來鹹甜鹹甜
真的會一塊接著一塊٩(♡ε♡ )۶大人小孩都搶著吃😋😋😋
🔺鹿茸烏骨雞
選用重達一斤半以上的烏骨雞全雞🐔🐔肉質鮮嫩又爽口
湯頭由素冬蟲、枸杞、黨蔘等上等藥材熬煮，佐以鹿茸酒、米酒調配
熬煮過後更顯得雞肉原始的甜味，湯頭甘醇又鮮美❣️
🔔年菜預購時間：109/12/20-110/2/1
📍黑貓宅急便/黑貓探險隊
海味街-烏參佛跳牆(無附甕)
呷七碗-干貝米糕
上海火腿-蜜汁雙方
品元堂-鹿茸烏骨雞
🏠：購買連結在留言處
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海味街烏參佛跳牆不附甕-老協珍 在 [討論] 年菜佛跳牆大對決！ - 精華區Food 的推薦與評價
農曆年要到了，過年就是要吃吃吃吃吃吃，身為佛跳牆愛好者＋懶癌患者，我就是想賴在
家裡就能吃到熱騰騰的佛跳牆。來跟大家分享3間至今吃到的佛跳牆品牌，分別是億長御
坊、海味街跟逸香齋～
話不多說，針對這次的開箱試吃文，我會分成3個部分打分數，分別是價錢、湯頭濃郁度
跟份量，滿分5顆星★
第一位選手出場：億長御坊珍品佛跳牆(900g) $430
「南門市場家常菜霸主」億長御坊!!湯頭濃郁度普普但很清甜順口，味道跟婚禮會出現的
佛跳牆味道差不多，不會讓人失望，但也不讓人過於驚豔，排骨酥偏軟爛型、栗子跟竹筍
香甜、芋頭入口即化，是可圈可點的一道菜，只是湯頭在稠一點點會更棒，如果是三、四
人小家庭，吃這樣真的是過年了啦XD
價錢：★★★
湯頭濃郁：★★★
份量：★★★
第二位選手出場：老協珍海味街烏參佛跳牆(無附甕)(1639g) $650
老協珍出品的海味街佛跳牆，價格比我想像中的還好入手，收到宅配的時候嚇了一跳，因
為是真的有烏參，而且….還是一整包烏參，不是摻和在料理包裡零零散散的那種！食料
包乍看之下好像不是很豐盛，直到倒到鍋子裡才知道這種份量給小家庭吃，已經綽綽有餘
了啦！我用電鍋熬大概一小時，一喝才知道那湯頭濃郁的啊！烏參的口感也很紮實，更不
用說佛跳牆必備的豬腳、排骨，都有水準之上，我覺得CP值極高，很好吃！
價錢：★★★★
湯投濃郁：★★★★★
份量：★★★★★
第三位選手：逸湘齋佛跳牆(1600g) $835
在台北長大應該都知道逸湘齋跟憶長御坊一樣，是南門市場霸主吧，記得去年年菜就是在
黑貓探險隊訂他們家的砂鍋雞湯，佛跳牆還是第一次吃到呢！
要怎麼說呢？逸湘齋佛跳牆吃起來就是佛跳牆該有的味道，湯頭也是順口型的，吃起來沒
有海味街那麼稠，但湯頭很甜很鮮，比起佛跳牆裡面的食材我更愛喝他們家的佛跳牆的湯
，一不小心就喝了三碗！！價格跟食材成正比，一切都合理～
而且黑貓探險隊真的方便，推推給急著買年菜，或是想單點菜色的人~
價錢：★★★★
湯投濃郁：★★★
份量：★★★★
總結~
我的外帶年菜佛跳牆排行就是
老協珍海味街烏參佛跳牆>逸湘齋>億長御坊
分享完畢！希望有幫助到對年菜又愛又苦惱的眾男信女們XD
祝大家新年快樂囉~
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