關於 海山醬的做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台灣小吃百百種，最能橫貫所有小吃的醬料，不得不說肯定是「海山醬」了，更有人稱它為萬用醬，製作方式簡單，材料也是隨手可得呢！
食譜底加-->

🌸食譜：#海山醬
來來來～萬用海山醬來囉！不只搭配之前分享的蚵仔煎，搭配米糕、油飯、阿給、雞卷等，都超級美味der!趕快學起來分享好友唄～
🌸食材：
・ 水 600g
・ 番茄醬 6大匙
・ 糖 4大匙
・ 味噌 2大匙
小提醒：我選擇帶顆粒的味噌，也可選擇不帶顆粒的味噌。
・ 醬油膏 2大匙
【太白粉水】
・ 水 半碗（一般飯碗）
・ 太白粉 1~2大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

萬用沾醬 甜辣醬做法 ＃過年 ＃春節食譜
食譜：https://maruko.tw/2018-02-sweetchili-sauce.html

甜辣醬通常運用在台灣小吃米糕、甜不辣、肉圓上面的淋醬，這次要來跟大家分享甜辣醬(海山醬)的食譜做法，市售的辣醬成份有長效的保存期限，如果想要天然一些，不如就動手自己做吧！

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🌸食譜：
來來來誰跟我一樣愛吃水晶餃der🙋‍♂️～
超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃，水晶餃又稱三角丸，每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做，口感極Q彈，但牙口不好的人，可能會有咬不斷的問題，所以把ㄧ部份用糯米粉取代，這樣外皮才不會過Q，效果更佳、口感更棒，全家大小都能接受。
愛吃Q軟水晶餃的朋友，一定要試試這個配方❤️

📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/小吃水晶餃/
📌影片重點整理

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《粉皮》
樹薯澱粉或日本太白粉200公克
糯米粉100公克
滾水150克
冷水40克（調整用）
食用油1大匙
《內餡》
梅花絞肉300公克（我會請肉販幫我絞兩次）
油蔥酥2-3大匙
醬油2大匙
白胡椒粉1小匙
糖或雞粉1/2小匙
《湯頭》
冬菜1大匙
芹菜或香菜末適量
雞高湯2000克
鹽適量
白胡椒粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #水晶餃 #海山醬 #水餃

#戰南北 #食物大不同 #魚酥羹麵
每次上菜都會倒抽一口氣
怎麼跟我想像的不一樣
原來是南北食物大不同
今天來開箱三種騙很大的食物
幫大家提前試試
下次跟老闆點餐也記得問一下
不然看到餐點跟想的不一樣真的會森氣氣
歡迎留言告訴我們
還有哪些食物南北的吃法、做法大不同!!
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