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艾咪帶路§

【好吃的迴轉壽司不去嗎? 『根室花まる』銀座店】

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前幾天看到臉書上有台灣人分享在銀座某間迴轉壽司工作
一方面好奇台灣人跑去當壽司師傅是什麼樣子?
另一方面距離上次吃到好吃的鮪魚中腹肉已是好幾個月前
無法抗拒身體深處一直有個聲音「好想吃迴轉壽司喔~」
(對!身體深處常常有各種聲音)

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剛好來 #銀座UNIQLO 逛逛
逛完一回過神已經在東急プラザ銀座 迴轉壽司店門口了
刻意避開晚餐尖峰時刻大概20點到店
抽完號碼牌前面還有22組人客
上樓看看銀座街景 稍等40分鐘即順利入店

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『根室花まる』是來自 #北海道的知名迴轉壽司店
喜歡吃迴轉壽司的朋友應該不陌生
我第一次吃到『根室花まる』是在東京車站旁的 #KITTE丸之內店
吃完其實對『根室花まる』沒什麼記憶
給料很大方 但味道覺得很普通
印象中當天沒有吃到太多令人驚豔鮮甜美味的海鮮
所以我還是活美登利派(舊愛還是最美)

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這次吃完全改變我既有印象
現在因為新型肺炎 漁獲銷售不好
店家為了支持北海道漁民 推出 ＃漁業復港応援 活動
生魚片增量 看師傅捏得壽司 生魚片每片都又厚又大塊 真‧的‧好‧爽!
不但魚肉都超大塊之外
真的是吃的到漁獲新鮮的甜味

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以往嫌貴都不太敢點的 #中トロ(鮪魚中腹肉)
這次掐著荷包點了 仗著自己快要領到10萬塊真的不後悔
沒有魚腥和鮪魚令人害怕的鐵鏽味
帶著淡淡甜味 鮪魚的油脂入口即化 滿滿的在口中散開來
我不敢推薦大家都來吃 畢竟現在這個時機大家有各自的考量
但現在來吃的話 絕對划算!

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＃東急プラザ銀座店 的座位多 空間比較寬敞
坐起來不像丸之內店的擁擠狹小 很舒服
綜合以上種種心得
已將『根室花まる』東急プラザ銀座店排入愛店名單

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當天也有令人為之一亮的限時叫賣活動
眼前店員很有朝氣的招呼客人 推銷新鮮現剖帶殼的海膽
光聽日文還不疑有他
後來看到名牌才知道就是那位最近在在日台灣人群組裡宣傳
在『根室花まる』當壽司師傅的キョさん（應該是許先生）

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雖然很抱歉地沒有辦法幫他交關買海膽(點完鮪魚中腹肉就沒有扣打的me)
但看著他操著一口流利的日文穿梭在日本師傅間賣力工作、接客
他對這份工作的熱忱和完全投入在其中的態度表露無遺
推薦給最近覺得對日本生活開始失去熱情的朋友去人間觀察他(誤)
或許可以獲得一些啟發和鼓勵

但如果你覺得這些都虛無縹緲 吃到大塊生魚片比較實在的話
點餐之前跟他打招呼或許有機會獲得更大塊的生魚片(誤)

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キョさん溫馨提醒大家
想去『根室花まる』又不想等太久可以挑
平日下午兩點到六點之間或週末假日下午三點到五點通常人最少

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☑️店名：回転寿司 根室花まる 銀座店
☑️地址：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F
☑️營業時間：11:00～23:00(L.O.22:00) 不定休
☑️最近車站：
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口　徒歩1分
日比谷線・千代田線「日比谷駅」A1出口　徒歩2分
都営地下鉄三田線「日比谷駅」A1出口　徒歩2分
JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口　徒歩4分
銀座駅から131m

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＃艾咪王東京生活日誌 ＃根室花まる ＃在日台灣人 ＃東京必吃旋轉壽司 ＃銀座 ＃根室花丸迴轉壽司 ＃艾咪帶路

宜蘭三部曲1-3 「大溪漁港」

饗宴鐵板燒是宜蘭餐飲業的龍頭之一。

大多數人都聽過它的名字；
內行一點的會知道要指名吃程師傅的菜；
再內行一點點會知道侍酒師Julien功夫精湛；

但只有很少數的人，可以把程師傅請到他平常買魚貨海鮮的大溪漁港，請他直接用現撈的生猛海鮮煮泡麵給你吃。

人生嘈雜，有觀光客、有攤販叫賣、有食品業者指點選購、有外籍漁工聊天喝酒賭博吆喝。

在這些魚攤後方，一個半戶外的草叢，架起快速爐、杯子、冰桶、碗筷一應俱全，這裡就是饗宴生猛海鮮泡麵的廚房。

開場先來個甜蝦生吃，然後把爆卵的小捲、大明蝦、宜蘭的角蝦全部直接下鍋，簡單調味後就是一整鍋的海鮮精華湯。

野外吸允蝦頭，邊喊燙變撥著飽滿的蝦肉，蹲著喝湯、然後吃完的蝦殼往草叢甩。

配上冰透的饗宴西瓜汁和來漁港絕對隨身攜帶的雲霧之灣⋯

漁港人的泡麵就是這麼樸實無華，且狂暴。

📍饗宴鐵板燒 - 大溪漁港泡麵

- 一切未知
- 感謝 王俊智帶路

#不用到日本_在台北也能品嘗日本味‼
懷念日本道地的特色風味嗎？日本超人氣的排隊美食在台灣也能吃得到👀2020新開幕日式美食餐廳精選推薦給大家✨✨趕快邀約三五好友，一起滿足你們的日本胃👍🏻👍🏻👍🏻
　　
🍣#合點壽司京站店（3月9日開幕）
#不定期的叫賣秀 是該店一大特色，師傅現場以俐落刀工處理肥厚的鮮魚，歡呼吆喝聲中，讓客人品嘗限量的隱藏版壽司☺京站店為全台最大店鋪共116席，為慶祝開幕搶先推出炙燒櫻鯛柚子鹽等春季限定餐點，另外還有近百項美味餐點供消費者選擇～
　　
地點：京站時尚廣場3樓
其他分店：內湖店（近西湖捷運站）、桃園華泰店（近桃園高鐵站）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/gattensushi.tw/
　　
🍛#MAJI_CURRY（3月10日開幕）
曾在日本咖哩界盛事「神田咖哩大賽」以 #濃郁起司醬漢堡排咖哩 拿下冠軍🏆超過10種材料獨家調配的辛香料，搭配牛肉或雞肉為基底，細火慢燉耗時100小時製成的濃郁咖哩，一口吃下不僅能嘗到洋蔥的甘甜，口中還會散發出多層次的咖哩風味✨✨✨據說台灣的價格還比日本便宜喔
　　
地點：統一時代百貨B2
粉絲專頁：https://www.facebook.com/majicurrytaiwan/
　　
🍣#金澤MAIMON壽司（預計5月開幕）
在日本當地主打來自石川縣能登地區日本海產地直送的海鮮食材，每天進貨兩次，單點外還提供 #1000日圓左右的商業優惠午餐 ，讓饕客們能用便宜的價格吃到多樣化的品項，深受當地人喜愛💕 精心製作產地直送的餐點，愛吃壽司的朋友們，千萬別錯過！
　　
地點：SOGO百貨忠孝館 11樓
日文官網：https://www.maimon-susi.com/
　　
🍞#嵜本SAKIMOTO_BAKERY（預計6月底前開幕）
大阪難波起家的吐司專賣店，主打蓬鬆柔軟的健康生吐司，招牌的生吐司天天都會出爐多款口味供大家選擇，#搭配16種口味的人氣抹醬🌟視覺及味覺兼具的美味吐司，吸引眾多年輕族群前來打卡拍照！
　　
地址：台北市信義區基隆路一段155-1號（市政府捷運站一號出口）
日文官網：https://shokupan-sakimoto.com/
　　
🍣#美登利壽司（開幕日期待定）
東京高CP值美食，是許多人到日本必吃的美食之一😋在日本當地赤坂店推出 #女生限定吃到飽活動 成功引發話題，吸引大家的關注！食材新鮮、價格親民的美味壽司，每一口都是大大的滿足，期待來台後也能推出吃到飽活動，大飽口福🤩
　　
日文官網：https://www.sushinomidori.co.jp/
　　
※圖片僅為示意圖參考