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猴頭菇是素食者最愛的菌菇食材之一,市面上幾乎都是乾燥菇為主,價格之所以高除了量產問題還有處理上較為麻煩,主要是乾燥菇本身帶有濃重苦味,需浸泡再煮把菇的苦味去除。
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海浬寶堅持使用當日捕撈最新鮮的漁獲,萃取6小時且過程不加一滴水,每1KG的虱目魚只能萃取出50cc的濃縮精華,鮮魚精是純魚精無任何添加,適合任何年紀都可飲用。#純魚精 #不含添加物
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鮮魚精也可以代替水分、高湯做料理,尤其有些人挑食不愛吃魚,鮮魚精無任何腥味,加入料理中只會增加鮮甜味跟營養。
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✅鮮魚精加熱方式:3選1
(1).整包置入碗裡,擺放電鍋,外鍋加水1 包,按下開關,跳起後停等3 分鐘再取出,剪開包裝倒出飲用。
(2).拆開包裝倒入碗裡,擺放電鍋,外鍋加水1 包,按下開關,跳起後停等3分鐘再取出飲用。
(3).爐子上準備一小鍋水,整包置入滾煮約6-8分鐘取出,剪開包裝倒出飲用。
✅醇鱻膠原四物飲,1包粉末沖泡約150ml熱開水就可以飲用
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🥢 🍲 料理建議:
(1)可熬蔬菜粥,做 玉子燒也可以加入鮮魚精增添風味。
(2)做煎餅時可以用鮮魚精替代水分,增加鮮味及營養。
(3)需要增添鮮味的料理都可以加鮮魚精代替調味料(味精、砂糖)
(4)醃漬泡菜可代替魚露,直接加入幾包加熱降溫的鮮魚精增加風味。
(5)水餃餡料需要打水,可以加入鮮魚精,省略味精或糖等調味。
(6)煮湯時少了鮮味食材又沒有高湯嗎?添加1-2包鮮魚經就能為你的湯 品加分,還能喝到滿滿的營養。
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