🐘牌暖心牛奶鍋
.
今天來跟大家分享一道非常熱門的火鍋料理，這道湯品看似困難其實非常簡單，步驟我甚至不用列點就寫完了！相信大家看完也都能輕鬆上手，會開瓦斯就會煮！
.
這道湯底說穿了就是高湯+牛奶+奶油+起司片，我今天用的高湯是禮拜六做的蒜頭蛤蠣雞湯，剩下的湯過濾後，搖身一變就成了最方便的雞高湯，而且一道湯二吃怎麼吃都吃不膩😆若大家平常有煮這種湯色比較清的雞湯，拿來做牛奶鍋都非常大推唷～～用蒜頭蛤蠣雞做出來的牛奶鍋，味道堪稱頂級享受～絕對海放市面上的平價小火鍋！
.
沒有雞高湯的朋友也別擔心，你可以用市售高湯罐頭、雞粉、烹大師代替都可以，另外昆布柴魚湯底也很適合做牛奶鍋，我家附近的熱門鍋物，就是用這種帶有日式風味的湯頭做的～味道也非常好唷🥰
.
希望今天這道牛奶鍋大家會喜歡～很多東西都是「江湖一點訣、說穿不值錢」，希望大家掌握牛奶鍋精髓，找一天來試試專屬於自己的鍋物料理吧！
.
🌀材料
🔸奶油20克
🔸蒜頭3瓣
🔸洋蔥1/4顆
🔸雞高湯500cc
🔸牛奶500cc
🔸起司片1片
🔸火鍋料（依家境增減）
📝雞高湯可用市售鋁箔包（推薦史雲生）、烹大師、雞粉都可以，喜歡清爽的亦可改昆布鰹魚湯底也很好喝。
📝起司不要挑pizza用會牽絲的，這樣會越煮越稠。
.
🍳作法
.
鍋內下20克奶油中火爆香蒜頭及洋蔥，接著加入各500cc的高湯與牛奶，煮至微滾下1片起司片，融化後即成牛奶高湯，接著依序下喜愛的火鍋料煮熟即完成！
.
📖小知識
.
新書「會開瓦斯就會煮」購書資訊在首頁連結唷，歡迎多加利用！以下是接下來的活動預告：
🔸1/2全台上市，各大實體書店都可以買到
🔸1/20海外粉絲皆可於當地書店購買
🔸1月底電子書出版
.
#牛奶鍋 #海陸牛奶鍋 #會開瓦斯就會煮 #家常菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #chinesefood #大象中式料理
海陸牛奶鍋 在 聚北海道鍋物_海陸雙拼濃郁牛奶鍋 - Mobile01 的推薦與評價
... 加上為了滿足女友的網美夢，帶她來吃聚_北海道鍋物點了雙人海陸瀑布套餐，湯底還升級成有可愛招財熊的札幌起司牛奶鍋一上桌被這澎湃陣仗嚇到! ... <看更多>