當天在鴻泰興的菜色基本上都是在泰式料理中很常出現的,
所以不知道是不是因為這樣的關係,
好像就沒有突顯鴻泰興的特別之處。
並不是鴻泰興不好吃,
而是要說在這些泰式料理的代表菜之中,
鴻泰興的表現還不錯,有著中間偏上的水準,
椒麻雞,月亮蝦餅,打拋豬肉,酸辣蝦湯都值得吃吃看。
只是因為是第一次來用餐,再加上式跟父親母親一起來,
所以不會點一些比較特別的料理,而且也沒有辦法點太多,
像是泰味檸檬生蝦,雲南大薄片,雲南香酥豬腳,
泰味滑蛋咖哩軟殼蟹,泰味綠咖哩牛肉,
雲式海鮮豆腐煲,蔬菜蝦肉丸湯之類的。
如果之後有機會跟朋友一起來吃,
以上這些就大概都會點一輪吧~~~
店名:鴻泰興 大昌旗艦店
地址:高雄市三民區大昌二路102號
電話:07 380 0392
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307990
#高雄 #壽司羊 #泰式料理 #泰國菜 #月亮蝦餅 #蝦醬空心菜 #酸辣蝦湯 #椒麻雞 #泰國香米飯 #涼拌花枝 #打拋豬肉 #菜單 #泰灣泰式料理 #鴻泰興泰式料理
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,🥬娃娃白菜是粉絲敲碗私訊詢問最多次要怎麼做的食材~ 🍳市面上賣的蛋酥滷白菜因為炸蛋酥所以吃起來超油的~ 🫕今天我來教你們最簡單又清爽,而且不用放很多油來油炸蛋酥,一樣也可香氣十足的方式~ 🍲在家自己做蛋酥滷娃娃白菜吧! 蛋酥滷白菜 材料: 娃娃菜600g丶肉絲100g丶紅蘿蔔條30g丶豆包50g丶...
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電鍋123:小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?
知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?
害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?
想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?
從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,
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蒸簡單x蒸健康x蒸好味,
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜!
@就從電鍋開始,第一次的料理
電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!
第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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海鴻豬腳醬 在 黃綺綺揪愛呷 Facebook 的最佳解答
還記得去年疫情還沒有這麼嚴重,那時候還可以自由自在地想吃什麼美食就去吃,現在想起來真的覺得好幸福~
前幾天老媽👩跟我說她好久沒有吃大餐了,很想吃我之前帶她去的原住民餐廳🍴
於是我搜尋『城市部落原住民風味餐廳台中店』的粉專,發現餐廳推出好多防疫套餐組合,宅在家也可以吃美食耶!太開心了🥳
網站上有菜單可以參考,目前外帶防疫專案超級優惠:
1️⃣招牌桶烤雞原價💰700元,現在只要500元喔!
我們全家人都超愛的桶烤雞,這道餐是必點的啦👍
一整隻吃得超過癮,而且只要500元真的很划算~
招牌桶烤雞是使用黑羽雞,一隻約3公斤重,聽店員說黑羽雞運動量多,脂肪含量很低,所以肉質吃起來相當紮實有嚼勁呢!
油亮亮的雞皮吃起來超酥脆,搭配雞油沾著吃味道真的超讚!
2️⃣小家庭套餐(約四人份)一份600元,每週都會換新菜色喔!
本週的主餐有:
樹豆豬腳、馬告雞腿、洛神花鱈魚、香檸烤雞翅
🌟我這次外帶一份小家庭套餐➕三樣主餐,每樣主餐都是再加購200元。
🐷樹豆豬腳:
樹豆是台灣原住民各族群的傳統作物,被稱為豆中之王,營養價值極高,軟Q的豬腳有著滿滿的膠質,搭配樹豆一起燉煮,別有一番風味~
🐔馬告雞腿:
鮮嫩多汁的烤雞腿,份量超大,旁邊還附有蘿蔔小菜,搭配起來很清爽!
🐟洛神花鱈魚:
肉質細緻、軟嫩的鱈魚,淋上特製的醬汁,再搭配彩椒、洋蔥,酸酸甜甜的口感超下飯!
🍗香檸烤雞翅:
這道餐點小朋友超喜歡的,每一隻小雞腿都滷的超入味,酸酸甜甜的口感,每一口都吃得到檸檬的香氣!底下還有些許檸檬汁可以沾著吃,味道更是不錯呢!
主食(二選一)
紅蔾小米飯、部落白飯
配菜🥬 (有三樣)
鐵板豆腐、一網打盡、季節時蔬
🫑鐵板豆腐:金黃色的蛋豆腐入口即化,加上彩椒、芹菜、鴻禧菇,再搭配特殊醬汁超下飯!
🦐一網打盡:
這道菜很特別,意思是一網打盡各式各樣的海鮮料,濃郁的蛋黃醬汁加上青椒、嫩豆腐,很新鮮又好吃!
🥦季節時蔬:清炒皇宮菜,皇宮菜吃起來有點黏稠感,聽說有顧胃的功效,大魚大肉配上一點青菜,非常清爽又解膩呢!
🥣湯品
雨來菇蛋花湯
雨來菇,原本以為是香菇~原來不是呢!
它是一種藍綠藻,又稱地皮菜、草木耳,
富含高纖維、多種維生素、礦物質、人體所需氨基酸…等等。
吃起來很像木耳,QQ的,炎炎夏天喝起來很爽口!
3️⃣還有上班族最愛的防疫便當🍱
最近在IG看到好多人分享各種餐廳的便當,城市部落也開賣啦!
一共有三種
部落鹹豬肉、招牌鹹魚飯、馬告雞腿飯
主餐配上青菜、蛋、馬鈴薯,均衡飲食的豐富菜色,超營養!
重點還有附湯品,超讚的👍
個人超愛部落鹹豬肉,吃起來軟Q軟Q,鹹鹹香香(台語)不會太油也不會太肥,配飯超好吃!
招牌鹹魚飯:之前就超喜歡城市部落的鹹魚木桶飯,這次做成鹹魚便當攪拌在白飯裡面一樣很香很好吃呢!
馬告雞腿飯:超大一隻雞腿,肉質相當軟嫩,肚子餓吃起來超滿足的!
是不是很心動~
一通電話就可以吃美食,還有免下車的服務耶!太貼心了吧!
☎️城市部落熱線:04-24515858
🏠外帶地點:台中市西屯區青海路二段568號
🥢午餐時間:11:00~14:00
🥢晚餐時間:17:00~20:00
❤️消費滿千3公里安心配送,不用出門降低風險!
#城市部落 #原住民餐廳 #城市部落原住民餐廳台中店 #城市部落原住民餐廳 #防疫美食 #防疫便當 #便當
海鴻豬腳醬 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
🥬娃娃白菜是粉絲敲碗私訊詢問最多次要怎麼做的食材~
🍳市面上賣的蛋酥滷白菜因為炸蛋酥所以吃起來超油的~
🫕今天我來教你們最簡單又清爽,而且不用放很多油來油炸蛋酥,一樣也可香氣十足的方式~
🍲在家自己做蛋酥滷娃娃白菜吧!
蛋酥滷白菜
材料:
娃娃菜600g丶肉絲100g丶紅蘿蔔條30g丶豆包50g丶黑木耳絲30g丶鴻喜菇半包丶蝦米20g丶蔥段20g丶蒜仁6顆丶香油2大匙丶雞蛋2顆丶食用油100cc丶太白粉2大匙
調味料:
米酒1大是丶素蠔油1大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_9xXgTWk3lk/hqdefault.jpg)
海鴻豬腳醬 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
#一鍋搞定真簡單&一醬到味真輕鬆
#牛年好運抽好禮
今天來用李錦記教大家做年菜囉!
鴻運高照燒豬腳 & 加碼小菜XO醬涼拌豆腐
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海鴻豬腳醬 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
東西合併!台中最潮餐酒館吃得到「東泉辣醬」雞翅,用德國豬腳做的筍絲蹄膀也必點
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