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Made In Japan 的生咸鴨旦
大功告成! 經過 7 7…. 14日之後, 自家製生鹹蛋終於完成!
鄰居給我們的鴨旦，用上沖繩海鹽，沖繩Gin 酒浸泡了兩個星期，再加上兩塊香葉，Made in Japan 的鹹鴨蛋出世了！
鴨旦抹乾淨，泡在飽和的海鹽水加上4-5% 烈酒，兩星期後便完成。咸味剛剛好，而且所有成份安全，不用擔心化學物品滲透。
原來鹹蛋真的很容易做！送禮自用，喜慶佳品！（真的送了出去…)。
鄰居給我們八隻生鴨旦，扣除手續費，領回一隻生鹹蛋。
第一道餸，鹹蛋蒸肉餅。第二道餸… 未諗到。但下一批鹹蛋已經浸泡中，兩個星期後，再來！第三次會用高飽和度海水浸泡，看看效果如何。說不定成為沖繩的新手信！海水鹹蛋！
#日本鹹蛋
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｜BEAUTY｜雖然市面有不少隱形暗瘡貼可以選擇，但其實貼在面上近看的話還是可以清晰見到。既然如此，不如就高調一次，大方貼上顯眼的暗瘡貼如何呢？星星、心心或是花花，其實這類造型的暗瘡貼不但美觀，當作面上的特別裝飾也很不錯呢！
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｜BEAUTY｜暗瘡問題總是反反覆覆，令人非常心煩！現在日日戴口罩更加容易爆，所以治療暗瘡都成為了很多人的目標。最近，外國 TIKTOK 就興起用海鹽水（SEA SALT WATER）治暗瘡，引起很大討論度。到底這個方法有沒有用呢？
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這次試的是兩支澳洲海鹽水，老實講，聽上去實在不太吸引，但身為一個專業為食鬼，就算未必是我杯茶，都應該試試吧。
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海鹽水 在 [商品] 7-11海鹽水煮蛋- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：海鹽水煮蛋
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：一包兩入，35元／兩顆蛋／96大卡
【評分】：90分（一次要買兩顆扣10分）
【心得】：
身為一個不喜歡吃早餐店的上班族
我的早餐大多都是用超商無糖豆漿或燕麥解決
很偶爾才會買個三明治、麥當勞或微波食品
因為茶葉蛋的品質良莠不齊，不是剝開發現煮到硬梆梆，就是太鹹
所以我除非app有免費的優惠卷，不然是不會去吃的
幾年前發現7-11有推出單顆裝的水煮蛋，當時真的是驚為天人
好一陣子都成為我的早餐好朋友
吃一顆配個豆漿就有飽足感了，但也不會像吃漢堡三明治那樣很撐、難消化
但是這種好東西都賣沒多久很快就下架了
雖然後來有推出各種調味溫泉蛋可買
但一次要買三個份量太多
不然就是早餐實在不想吃太鹹，所以從來沒買過
前幾天剛好在7-11看到這個海鹽水煮蛋
想說距離上次看到超商有無調味水煮蛋大概也快兩年了，就買來吃
雖然是一包兩顆對我來說份量還是太多，但大約2～3天吃一次就還好
包裝長這樣子
https://i.imgur.com/fcDQsD8
營養成份
https://i.imgur.com/iJ41jK6
https://i.imgur.com/7dyxEfg
（是卜蜂出的，或許有人對這個廠商有成見，但這就是個人的喜好問題了）
內容物
https://i.imgur.com/HH0b7PQ
（右上還左上角有方便打開的設計，不過對我這種指甲短的人來說還是會苦戰）
食記
其實說真的就是一般的水煮蛋，沒啥太過特別的
雖說事先有調味，但幾乎感覺不到鹽味
蛋黃也煮得恰到好處，沒有茶葉蛋那種會撈到化石的悲劇感
硬要說缺點的話就是一次要買兩個，必須得一餐內吃完
（我上班的環境加上現在室內都要戴口罩，不方便留著當作點心或等午餐再吃）
看了冷藏區上面的插卡有寫7.14～8月忘記幾號了
感覺是在告知有這個新商品的存在，希望不要只賣這短短的一個多月啊……
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