一份不到200卡!金黃酥脆的無油氣炸版香料鹹酥菇🍄Crispy air fryer mushrooms!super easy and yummy! 184kcal/19C/7F/13P
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很多dear敲碗鹹酥雞的熱量
家裡剛好有一包美人菇
家裡自從添購了氣炸烤箱
很少吃炸物
因為自己手作就能變化出超多樣化的氣炸酥脆煎炸物了❤️
今天要來分享這道超美味
金黃酥香的氣炸鹹酥菇
給愛吃炸物又怕胖的朋友
沾上健康低卡的優格芥末醬
真的能一解想吃鹹酥雞的慾望!
不敢相信一份無油
不僅低卡還有13克蛋白質!
蛋奶素朋友也能放心享用喔❤️
試試看,簡單懶人料理
你一定會喜歡!
🍄食譜:
一包美人菇(或任何你喜歡的菇類)
一匙麵粉
一顆蛋
蒜頭
巴西里
海鹽
黑胡椒
卡宴辣椒
優格
黃芥末醬
零卡甜菊液或羅漢果糖漿
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✔️氣炸烤箱優惠連結:https://sansui1994.1shop.tw/vr7xae
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🍄作法:
先把美人菇切塊
把吐司放入氣炸烤箱烤到金黃酥脆
被我偷吃了幾口
放入塑膠袋中
敲打成粉狀
打一顆蛋
加入蒜泥
攪拌均勻後
準備一個新的小盅
加入一匙麵粉
黑胡椒
海鹽
卡宴辣椒粉
巴西里
攪拌均勻之後
將美人菇沾一層香料麵粉
裹上蛋液
最後包覆一層麵包粉
就可以送入氣炸烤箱
兩面200度各烤7分鐘
挖一匙特調的低卡優格芥末醬
就完成啦!
🌟
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金黃香酥的鹹酥菇沾上這低卡優格芥末醬真的超美味!
低卡高纖,好吃又解饞的小點心,你學起來了嗎?
趕快試試看吧
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🍄RECIPE:
cut mushrooms into quarters
Bake 1 toast until golden and crisp.
Transfer the bread to a plastic bag.
gradually crush the bread into crumbs.
Beat 1 egg and minced garlic
Whisk in a small bowl
In another bowl,
Add 1 tsp flour
Black pepper
sea salt
Cayenne pepper
Parsley
Toss the mushrooms in the flour
then dunk it in the eggs
finally toss them in the breadcrumb
Push the basket into the fryer
and cook for 360°F 7 mins both side
Serve with this healthy yogurt mustard dipping sauce.
Air Fryer Mushroom pairs well with this dipping sauces
They are a low calorie and great source of fiber, too!
I’m sure you will love this easy-to-make appetizers.
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,說到小餐包就讓不萊嗯想起以前去中價位牛排館時,餐前都會送來這種小餐包,有的內餡還會包有奶油,熱熱的撕開真是好美味呀!還記得高雄那家在小巷子裡要排隊,每人限購兩份的年代,不萊嗯也曾去排隊買過咧。其實這種餐包不僅只是台灣的西餐文化,在北美這裡也是有人愛她的,只是在不萊嗯居住的加拿大法語區,大家餐前不是標...
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我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合!
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不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋,我幾乎都是天天用,不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣,塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望~ 工藝水準和美感兼具。
會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式,大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐,加在一起所向無敵⚔️!
🍲小V IH爐( Vermicular #IH鑄鐵電子鍋)
可定時、定溫,加上氣密性絕佳(密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫),保留食材鮮甜原味及營養。
適合做的料理:
🍚 煮飯:我最常拿它來煮飯了,不輸專門飯鍋唷!白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過,也可以煮特殊米像是印度香米,真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來(蟹穴)的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比,小V鍋的米飯有特別Q彈感~很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話,好的飯鍋也不便宜,建議可以直接帶它,還可以做很多其他料理~
💦 低溫舒肥/發酵:IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整,所以我常用它舒肥/低溫料理,舒肥肉類很好用,比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度,想做優格、發酵類食物(鹽麴、黑蒜)都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻,長時間使用也更省電。
🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包:在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團(30度),接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包(鍋蓋是平的還可當烤盤),利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣,烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃,做成焦糖核桃乳酪醬配麵包,好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它:https://youtu.be/AXb2yM85jKU
另外適合:燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋,只要你的鍋可以放得下都可以使用喔~
🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋(深鍋、淺鍋)
市面上最輕的鑄鐵平底鍋!約1kg而已,連我這個小個子也可以單手翻炒!
導熱迅速,免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾~木柄手把顏值又超高。
使用方式:開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾(用它開小火煎出來的荷包蛋,皮脆、蛋黃仍流流的,是極品荷包蛋等級)
「脆皮蛋餅」就是用它:https://youtu.be/spur2aypOVM
#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性,同時不用等待鍋子冷卻才能清洗,適合連續炒菜。
#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制,可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼,不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。
點此看詳細心得:https://bit.ly/3nyk2UQ
適合:煎炒料理,不須翻鍋,就可以將多餘的水分瞬間蒸發,製造爽脆口感。
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終於有貨了!這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇,IH爐有三種白、黑、銀色可選,也有爭取到專屬好禮~
本團獨家贈品:市值$2000的歐陸精選食材組
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時間:2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區
// Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價:$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)
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北海道鬆餅粉 #開預購了
一夜我睡醒就發現媽咪們的哀號
夭壽阿 ~ 售完 ! ! ! 老娘最怕看到售完了 QQ 才一個晚上 嗚嗚嗚
好險
剛好有一批貨九月中會到,可以開預購
也不會等很久 ~
立馬補上預購數量
鬆餅粉裡面的 小麥粉。奶粉。砂糖。海鹽
都是嚴選北海道食材
被稱呼為 #夢幻等級的鬆餅粉
❤️不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
做給家中小寶貝當點心。當早餐
最~安~心 ~~~~~ !
❤️一包鬆餅粉+一顆雞蛋+一杯牛奶
即可製作,簡單到翻
連不擅長料理的媽咪們都驚呼 :
尬的! 這是零失敗率的美味鬆餅粉耶 !!
怎麼煎怎麼好吃~
淡雅的甜味讓Evan吃的開心
又不會吃甜吃上癮~
#剛剛好的鈉含量
( 市售鬆餅常有鈉含量過高的問題 )
小孩放心吃好享受 !
我們家是不沾鍋
所以我甚至都沒放油就開始煎鬆餅
熱量更低
#六分鐘即可完成媽媽我覺得省事無比
比我下樓買麵包還快 哈哈哈哈
而且呀,弄完鬆餅的鍋子碗盤沒有油都毫好洗 !
北海道鬆餅粉總共有五種口味
✔️ 天然原味
✔️ 法式可可
✔️ 日本抹茶
✔️ 沖繩黑糖
✔️ 加拿大楓糖
五種口味輪流吃,變化多多~
周末弄個水煮蛋,煎個香腸配在一起
變成華麗的早午餐,在家也能吃到餐廳等級的美味鬆餅!
美味日本銷魂食品團的單價都是親民路線
J 媽咪文內特別點名的就是要記得買的
尤其是 #北海道無添加湯包
煮婦們拿來煮晚餐有非常多的應用,五分鐘可以滾出一鍋高湯
( 而且是無化學調味料的喔 ! 都是天然食材的鮮味 )
快一年沒開團了,一定很想念他吼 !!
⭕️下單前一定要看實用心得 >> https://reurl.cc/r85xYk
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海鹽麵包熱量 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
說到小餐包就讓不萊嗯想起以前去中價位牛排館時,餐前都會送來這種小餐包,有的內餡還會包有奶油,熱熱的撕開真是好美味呀!還記得高雄那家在小巷子裡要排隊,每人限購兩份的年代,不萊嗯也曾去排隊買過咧。其實這種餐包不僅只是台灣的西餐文化,在北美這裡也是有人愛她的,只是在不萊嗯居住的加拿大法語區,大家餐前不是標準的法式麵包再不然就是巧巴達,好像是美國人比較愛這樣的餐包?
不過既然那麼還念這小餐包的美味,不然就自己動手作好了,我上網找到了這份「迷迭香蜂蜜小餐包」的食譜教學,也特地重現給大家,因為自己偶爾也會做麵包,且家裡剛好有種迷迭香所以食材準備起來並不困難。快接近出爐時整間廚房都飄著淡淡的迷迭香氣,感覺就很有樸實的鄉村氣息。當然這份小餐包最棒的吃法還是對半扒開後,在中心夾上一片奶油享用,雖然熱量有點驚人,但好吃難擋呀!
[ 材料 ]
速發酵母:2.5茶匙(10g)
溫開水:55g
鮮奶:220g
室溫無鹽奶油:55g
蜂蜜:40g
新鮮迷迭香:適量(約2茶匙)
中筋麵粉:380g
表層裝飾:蛋液+些鮮奶、海鹽或白芝麻
更多操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=2629

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【商品名稱/價格】:海鹽羅宋/35元
【便利商店/廠商名稱】:7-11/統一麵包
【規格/內容物/熱量】:114公克/440大卡
【評分】:85
【心得】:
起床時眼看上班就快遲到了
也來不及打電話訂早餐
只好到公司附近的7-11買吃的
挑來挑去發現一款新上市的麵包-海鹽羅宋
也有搭配指定飲料59元的活動
吃了這麼多次的微辣雞腿堡也該換吃別的看看了
上方貼紙標示加熱更好吃
想想平常買麵包好像很少在加熱的
索性就把它給加熱了看看會有甚麼新口感
搭配UCC黑咖啡只要59元
打開外包裝後瞬間有奶油的香氣飄出
麵包本身也是蠻大一坨的
感覺不用擔心吃不飽
原本以為這是款有內餡的麵包
但是觀察後發現上方的奶油是薄薄一層
比較像是用來點綴提味用的
咬下第一口後
先感覺到麵包上方海鹽的鹹味
咀嚼過後則是麵包本身的甜味
兩者互相結合之後會有時而甜時而鹹的口感
讓人想一口接著一口
而且這款海鹽羅宋也不會有以往麵包給人吃起來乾乾的印象
香氣也相較其它款麵包來得濃郁
吃完之後還會有口齒留香的感覺
不但有飽足感,也很有滿足感~
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