📍Kaohsiung, Taiwan @miche_house
這趟回高雄，帶媽咪來日料/鐵板燒吃飯
坐在竹林旁用餐很是愜意🎋🍣🍱
這次點了$1500和$2500兩種價碼的套餐
母女兩吃起來份量相當滿足～
一進門就看到體溫偵測防疫機器人🤖️
😍雙眼愛心的對我微笑😊
寬敞的座位空間，除了吧台欣賞師傅料理
二樓也有隱私極佳與人數不同的包廂配置
來自海陸的上乘珍饈，除了現撈活海鮮，使用-80度C保鮮工法，無菌無寄生蟲，保持海鮮的鮮度～
好喜歡海鮮類料理🦞🐟🦐🐚
都非常的新鮮，從生魚片到烤物⋯
擺盤用心，視覺與味覺都很享受～
食材使用的淋漓盡致👏🏻👏🏻👏🏻
🍱 雅 菁饌 $1500/1位（10%服務費）
•當日主廚特製前菜
•綜合生魚片
•松葉蟹蒸蛋
•比目魚、星鰻握壽司
•烤青干魚下巴
•松阪豬
•鮮魚味噌湯
•日式涼麵
•水果&哈根達斯冰淇淋
🍱 泉 菁饌 $2500/1位（10%服務費）
·當日主廚特製前菜
·特選生魚片
·比目魚、星鰻握壽司
·和牛鵝肝握壽司
·烤青干魚下巴
·松阪豬
·酒香波斯頓龍蝦（半隻）
·鮮魚味噌湯
·水果&哈根達斯冰淇淋
兩種套餐都相當超值👏🏻👏🏻👏🏻
比較大的不同是泉 菁饌套餐
🐟生魚片的品項較為豐富
多了🐮和牛鵝肝握壽司與🦞波斯頓龍蝦
母女倆這樣子點餐很剛好～
吃到料理的多變性，份量又非常豐富！
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店家資訊｜高雄覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒餐廳
地址：高雄市苓雅區成功一路76號78號
電話：07-2695111
營業時間：
週一至週日→
11:00 - 14:30 🆚 17:00 - 22:00
粉專🔗 https://m.facebook.com/Michelin.Taiwan/
訂位🛒 https://www.miche.com.tw/
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#跟著方糖去旅行✈️
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海 珍 活海鮮 在 [抱怨] 南方澳海珍活海鮮餐廳- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
說抱怨其實也不太是抱怨
就算是我上來念念吧～
我們家都是嗜食海鮮的人
也常常跑漁港吃海鮮
這次我家老爸在Google評論上
看到4.8高分的海珍活海鮮餐廳
因此打定主意
專程繞過去嚐鮮
然而結果卻令人失望
先不說廚師料理手法並不出色
食材又不是用新鮮的活海鮮
更讓食物吃起來是個悲劇
一開始我們也只是懷疑
明明店外點料理時蝦還是活的
從我出生吃海鮮到現在
第一次吃到清蒸的活蝦沒甜味
透抽也硬到不行
薑還是老的辣
我愛吃蝦的阿母就先發難了
直接質問店員蝦是新鮮的嗎？
一開始的妹妹說「是」
我想應該是這話有語病
冷凍蝦也可以是新鮮
所以我改問「是不是活蝦」
發現我媽有些不太開心的質問妹妹的(應該是小老闆)
跑過來了解狀況
原本也和我們說是活的
後來我媽也很堅持不是
小老闆才說要去和廚師了解一下狀況
後來小老闆直接端一盤蝦上來道歉
蝦果然不是活蝦
小老闆是說之前那盤蝦是下午三點煮好的
熱過再上桌
後來那盤才是活蝦
原則上，我對小老闆的態度還算肯定
其實他大可對只造訪一次的觀光客堅持不認
但他們還是老實的承認
並在煮活蝦補給我們
而且價格也是真的是誠實價
例如我們點了一條紅喉魚
收費1800
隔天到漁港想買回家自己料理
小條未料理紅喉確實也要1700
但會不會推這個店家……
以一個高標的海鮮老饕
我想我是不會推
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