❤️#貓少女x美食
中山區美食推薦初鰻x職人味自慢💕
超美味的鰻魚飯,頂級的料理、平價的價格👍🏻
Kitty是鰻魚飯的粉絲呀~超愛鰻魚飯😋
不管是平價還是高級的日式料理我都品嚐過~
今天要分享位在捷運中山國小的初鰻x職人味自慢✨
也是台北必吃鰻魚飯推薦喔👏🏻
中山區美食初鰻x職人味自慢隱身在市場內,
店家很有日式風味,裡面的環境也很日系
讓人彷彿來到了日本一樣呀🇯🇵
座位數不多,溫馨又舒適的環境,還有吧台的設計~
很適合下班小酌一杯呀!
菜單有多種料理可以選擇,豐富多元
因為價格是走平價路線,一到用餐時間人潮滿滿,
所以記得提前預約喔~
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今天Kitty選了幾道餐點要跟你們分享😆
使用GOMAJI票卷,享受美食、吃的飽足又優惠!
📍櫻套餐-680元
(鰻魚飯、漬物、鰻魚胡麻沙拉、刺身、鮭魚卵蒸蛋、鰻肝串、附湯、和菓子)
超級豐盛的鰻魚定食,以這個價位真的好平價呀!
喜歡鰻魚的人一定知道,鰻魚的價格不便宜
這個定食套餐竟然只要這個價格,豐盛又划算~
鰻魚飯以蒲燒的方式,醬汁鹹度剛好
而且沒有吃到細刺,整個鰻魚鮮美軟嫩
鰻魚的份量也很多,鹹香、入口即化
肉質帶有豐富的膠質在口中化開,新鮮完全沒有腥味
加上米飯Q軟、晶瑩剔透,越嚼越香🥰
鰻魚香氣十分道地,真的超級迷人!
鰻魚胡麻沙拉裡面有現切水果、小黃瓜、蟹肉棒等等
還可以吃到一整片鰻魚,特別又好吃的口感👍🏻
刺身更是美味,有鮭魚、鮪魚等等
新鮮又軟彈,有如品嚐到大海的滋味🥳
鮭魚卵蒸蛋更不用說,鹹香細緻,
可以吃到波波波的鮭魚卵好幸福💕
鰻肝串的口感比較粉、味道比較重口味~
最後的和菓子是麻糬串燒,外皮酥脆裡面Q軟美味,
吃了這個套餐超級幸福呀😍
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📍上乘壽司12貫-480元
擺盤華麗又驚艷的壽司🍣
一上桌就讓人驚嘆連連呀🥰
十分新鮮的壽司,魚肉也很鮮嫩
每個壽司都捏的精緻,有如精品一樣美麗!
而且竟然還有海膽壽司,實在太幸福了😍
特別喜歡的壽司是干貝、鮭魚、鮭魚卵
手捏醋飯與新鮮魚肉在口中交織,鮮甜多汁😋
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📍燒鳥(鹽蔥)-50元
📍牛小排-60元
燒鳥串的肉質非常有嚼勁、配上鹽蔥更對味~
每塊都很肥美,每塊都很Q彈~
牛小排烤的十分入味,外表烤的微焦
帶有點嚼勁,肉質彈嫩多汁,灑上黑胡椒鹹香可口🥳
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📍膠原蛋白白葡萄沙瓦-69元
📍巨峰葡萄沙瓦-69元
飲料喝起來也十分爽口!也可以調整無酒精飲料~
很推薦巨峰葡萄沙瓦,甜而不膩、葡萄味濃郁
飯後來一杯,清爽又解膩呢👏🏻
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📍好康優惠
🎉查看 @gomaji.tw 找尋更多優惠🎉
🛒團購連結:https://www.gomaji.com/store/157788
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📍初鰻x職人味自慢
✨電話:(02)2535-0529
✨地址:台北市中山區雙城街13巷28號
✨營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/chumantw/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,無外送服務 請自取或委託快送公司APP 請自備提袋 請於晚上七點半”前”取餐,七點半準時下班後無法取餐。 營業時間11:30~19:30,廚房19:15關火停止接單。 取餐時間以您備註的時間為主,不需理會系統自帶的時間。 https://shop.ichefpos.com/store/u4-ycbH...
「海 自慢 鰻魚」的推薦目錄:
海 自慢 鰻魚 在 Facebook 的最佳貼文
新志割烹防疫便當2.0
原本外帶僅提供 #極上散壽司 和 #自慢的鰻魚飯。
六月底新增4款選擇。
👉海鮮極上太卷(每日限定五份,需前一天訂購)
👉溏心烏魚子蟹肉鮭魚卵釜飯
👉海膽牛肉漢堡排
👉明蝦旬魚下巴佃煮
海 自慢 鰻魚 在 Facebook 的精選貼文
去年疫情期間,我特地到鮨長谷川外帶餐盒,覺得品質相當優良!
剛剛想起這家日式料理店,查了一下官方粉絲團,發現不僅有精緻的餐盒,還有一整盒海膽外帶,是不是太over? (照片與菜單更新在文章裡)
想吃精緻點的日式餐盒,推薦鮨長谷川哦!😋
自慢炭燒鰻魚飯 $480
板豬西京燒蓋飯 $350
極上時令散壽司 $580
均附贈 漬物 玉子燒 小菜 湯品
另外也有販售整盒海膽🤤🤤
海 自慢 鰻魚 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
無外送服務 請自取或委託快送公司APP 請自備提袋
請於晚上七點半”前”取餐,七點半準時下班後無法取餐。
營業時間11:30~19:30,廚房19:15關火停止接單。
取餐時間以您備註的時間為主,不需理會系統自帶的時間。
https://shop.ichefpos.com/store/u4-ycbHx
YANG漾的趴趴照
https://atm0710.pixnet.net/blog/post/121117932-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%98%B2%E7%96%AB%E5%A4%96%E5%B8%B6%E3%80%91%E4%B8%89%E6%B2%B3%E4%B8%AD%E5%B7%9D%E5%B1%8B%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%BA%97%EF%BC%8C%E5%A4%96%E5%B8%B6
*2019/12/27/北市 中山區 三河中川屋【Meck大叔】
https://youtu.be/24k2dikeJBA
店名:三河中川屋
電話:02 2562-0302
地址:台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間:am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3...
關於:
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區(靠近愛知縣東部)的人,三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心,日語有句俗語:「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作,後到集團下的鰻魚餐廳任職,累積20年的功力,中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟,現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環,這一回,中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店,置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區,憑藉的就是自己的純熟技藝,以及對自己烤出的鰻魚味自慢,但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤,維持一流的鰻魚鮮度,三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭,選擇備長炭,主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻,並可長時間保持食物熱度,且烤起來有炭的淡淡香味,讓食物美味翻倍,但因備長炭昂貴,所以很多鰻魚餐廳並不使用,不是用一般的炭,就是用瓦斯烤,故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
#三河中川屋
#台北市中山區中山北路一段53巷3號
#應援防疫便當
海 自慢 鰻魚 在 海自慢 的推薦與評價
魚伴麵禮盒(海鮮雙椒麻辣醬). NT$520 · (匠)TAKUMI蒲燒鰻2入組. NT$980 · 海丸子-花枝可樂餅. NT$280 · (單包)竹筴魚一夜干. NT$190. You are currently offline. ... <看更多>
海 自慢 鰻魚 在 安和本館 的推薦與評價
新品推薦 鐵板蒲燒鰻魚便當與海自慢合作,選用養殖技術優良的台灣養殖場高水準魚貨做為原料,使用日本百年廠的醬油,風味道地,經「烤、蒸、烤」蒲 ... ... <看更多>
海 自慢 鰻魚 在 [食記] 台北信義初鰻x職人味自慢鰻魚飯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:初鰻x職人味自慢
消費時間:2022年/5月
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號
電話: 02-8768-2985
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均價位:350~600
可否刷卡:可
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圖文網誌版在這
https://ohdice.pixnet.net/blog/post/405997495
之前去松菸經過初鰻
看到招牌長得很可愛就記住了這間店
終於有機會去吃啦~
而且還一個月內去吃了兩次XD
所以菜色很多就一起寫啦~
官網的菜單可以參考
實體菜單排版不是長這樣
鰻重 小$320 大$540
鰻重有分大小尺寸和醬燒&白燒口味
這次點的是醬燒
初鰻的鰻魚吃起來比較有脆脆的口感
和之前在魚庄的入口即化的軟是完全不同的感覺
就看每個人喜好啦~
不過以初鰻的價格和味道
我覺得是非常可以接受的
上乘壽司$480
這盤有12個壽司 吃完真的會超級飽!
壽司整體吃起來都滿新鮮
而且每個幾乎都有很用心的小點綴
如果不喜歡吃鰻魚的人要點壽司也很ok啦
特盛刺身$480
生魚片也是滿新鮮的
特別是干貝+海膽那組真的很讚啊!
日產生蠔$160
初鰻的菜色真的很多
還有炸物和串燒
整體更像有賣鰻魚飯的居酒屋的感覺
生蠔是朋友點的我沒有吃
但連兩次都有點應該是有滿意啦~
酒蒸蛤蜊$140
酒蒸蛤蜊就是一道安全的菜
蛤蜊量滿多的湯也好喝
兩次去初鰻都沒有什麼人
疫情對餐飲業真的影響很大啊~
初鰻用餐環境還滿不賴
整體菜色真的很多
如果去松菸附近想不到要吃什麼的話
真的可以去試試啦~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.29.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653732114.A.286.html
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