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#工作生活筆記
🍼沒有一位母親”應該”哺餵母乳多久，決定權在媽媽。
每當在診間遇到新生兒母親詢問該哺餵母乳多久？我會說根據世界衛生組織WHO的建議，純母乳哺餵至6個月，搭配食物持續哺餵至2歳之後。母乳會為新生兒客製化，不僅餵養孩子，也餵養了孩子體內無數的微生物(以下無限延長...）
但決定權在媽媽。
因為母乳哺餵不是只有媽媽一個人日夜辛勤 #液化母親 可以完成，伴侶及家人的支持及協助絕對必要。上班的媽媽需要有乾淨隠私的操作空間及可配合擠乳的工作時間，才有可能達成。
我很幸運，儘管門診及值班的工作繁忙，K爸及雙方家人相當支持，老闆及同事們也是母嬰親善的好隊友。在婦兒單位服務最棒的就是和一群愛孩子的伙伴們一起打拚，因此大家也對我這位行動乳牛不斷打氣加油。
👏媽媽們辛苦了，真的盡力就好。
#母乳哺餵
https://www.ted.com/talks/katie_hinde_what_we_don_t_know_about_mother_s_milk/up-next?language=zh-tw
回想起來，自己跟媽媽，已經多久沒有好好說過內心的話？
這次，BetweenGos邀請三組不知情的素人母女檔，偷偷準備了精心設計的「母女真心話題卡」，並拍下她們最直接的反應。
歡迎你將看完影片的感覺留言讓我們知道，
即日起，只要「留言+分享」，就抽10位幸運讀者，送你片中的 品純萃 鱸魚精禮盒！今年給媽咪一個健康（又好喝）的禮物吧！
活動時間：4/29-5/7
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＊我們5/8公布幸運得主名單！
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📝品牌小故事
「品純萃」鱸魚精採用超高壓低溫液化全食專利技術萃取，把整隻鱸魚的優質蛋白細化為最易於人體吸收的小分子胺基酸，可直接被腸胃道吸收，迅速補充體力喔！🐟
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儘管「太妃糖 - Toffee」食譜起源自英國，不過在北美卻成為一道相當流行的家庭甜點，它既無須動用烤箱、使用材料也相當簡單，至於做法不萊嗯上網查了一下，其實還挺多樣化的，有的添加了水分、有的需要再進烤箱，不過不萊嗯要示範的做法算成品最為厲害卻也相對簡單。只是無論那種做法，最重要的環節就是糖與奶油加熱的技巧。這道甜點配方是前陣子Montreal好友，到家中共享周末時，因為知道自己喜歡挑戰不同的甜點製作，所以從她母親Nancy那邊所帶過來的私房配方。
太妃糖在製作當天，連試了2次都沒有成功，不過留下的食譜卻一直誘惑著不萊嗯想獨立試試看。沒想到竟然就在第一次實作就成功了(真是太有天分了)，當然不萊嗯要進行製作之前還是有做了點功課。焦糖容易煮失敗，其原因多是來自於糖在與液體加熱過程，很容易出現反砂(無法液化、出現結晶)情形，這關鍵就是攪拌時機點、速度及頻繁度等等眾多變數的綜合，所以影片中我提供了一些重點提醒來避免失敗，也祝你第一次就上手成功囉！
操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=3190
【P.S】
夏季室內溫度、濕度容易偏高，可能讓成品容易生黏，這點或許是完成品的一大挑戰，所以在最後成品的乾燥環境，最好能在陰涼處或室溫24度以下的冷氣房內(不建議放冰箱)。
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