關於 涼拌蓮藕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 藕斷絲連之【涼拌蓮藕】 - 穿渡

立秋過後是吃蓮藕的好時節．蓮藕的營養價值很高．蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。

#12. 凉拌莲藕 - 美食杰

凉拌莲藕 的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌莲藕的家常做法，凉拌莲藕的做法步骤图解，更多家常凉拌莲藕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。凉拌莲藕的做法大图 ...

#13. 涼拌小食零失敗食譜大廚教3分鐘做涼拌蓮藕片【有片】

1.先把蓮藕切片，備用。 · 2.把水煮滾，接近滾時下1茶匙鹽，然後落蓮藕。 · 3.當水再滾起後，便可撈起蓮藕，接著過冷河，大約1分鐘。 · 4.取起蓮藕瀝乾水，用 ...

#14. 蓮藕涼拌百香果，淋上檸檬最對味！

蓮藕 雖然被歸於五榖根莖主食類，所含的纖維素可不輸給蔬菜類，兼具碳水化合物及膳食纖維的營養，對追求健康飲食的現代人來說，食用蓮藕取代一般澱粉類 ...

#15. 涼拌蓮藕 - 生活市集

推薦最便宜的涼拌蓮藕就在生活市集！不定時有超殺的涼拌蓮藕優惠團購價，還有網友真實的評價！不用再辛苦比較，通通在生活市集一次搞定！

#16. 凉拌莲藕的做法- 菜谱 - 美食天下

1.将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉2.锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中3.热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅4.

#17. 明蒂的廚房- 涼拌蓮藕片 大家晚安！❤️ ❤️... | Facebook

涼拌蓮藕 片 大家晚安！❤️ ❤️ 涼拌菜又來了！今天這個涼拌蓮藕片真的是我最愛的涼拌菜之一，僅次於梅漬小番茄！酸酸甜甜、超級脆口，完全沒有煮湯的那個「蓮藕 ...

#18. 【涼拌蓮藕】 - 祥興園股份有限公司

回首頁 >; 北方點心 >; 【涼拌蓮藕】. 【涼拌蓮藕】. 【涼拌蓮藕】 點擊圖片放大. 商品名稱: 【涼拌蓮藕】. 更多商品. 【麻達滾】. 【棗泥小包】. 【棗泥鍋餅】 ...

#19. 【拌在一起】 涼拌蓮藕片 - 人間福報

時序進入秋天，氣候涼爽些，但是如果秋老虎發威，這時候很需要酸酸甜甜的開胃小菜，讓人們增加食欲，涼拌蓮藕片嘗起來口感格外爽脆。圖／蜜兒.

#20. 涼拌蓮藕的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

涼拌蓮藕 價格推薦共32筆商品。包含31筆拍賣、1筆商城.快搜尋「涼拌蓮藕」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#21. 涼拌蓮藕 - 料理123

1. 蓮藕去皮切片，蒸30分鐘後放涼。 · 2. 將蒜末、薑絲、辣椒、香油、辣油、米醋、鹽、糖混合均勻成醬汁。 · 3. 下蓮藕跟醬汁混合均勻，再下枸杞、香菜末拌 ...

#22. fifi's kitchen．輕鬆動手做爽脆可口又開胃的醋溜蓮藕

我在建國市場瞎晃時看見有新鮮蓮藕...就買了一根回家自己整醋溜蓮藕...做法很簡單. ... 涼拌蓮藕去餐廳吃都很貴... 終於明白為毛辣摸貴.

#23. 涼拌蓮藕，多加這2個步驟，藕片脆爽美味，家人都喜歡吃！

今天分享一個涼拌藕片的做法，涼拌菜做起來比較簡單，. 只要掌握焯水，調汁的方法，藕片都能清脆，入味，家常食用，下酒是一道不錯的小冷盤。 蓮藕削 ...

#24. 凉拌藕片，脆爽有诀窍！焯水后多加一步，莲藕更爽口

凉拌 藕片”是凉拌菜种很常见的一种，采用的主材料莲藕，是具有清凉滋润、降热开胃的滋阴食材，富含维生素，矿物质元素和淀粉酶，口感脆爽清甜， ...

#25. 涼拌蓮藕相關報導- Yahoo奇摩新聞

最新最豐富的涼拌蓮藕相關新聞就在Yahoo奇摩新聞，讓你快速掌握世界大事、財經動態、體育賽事結果、影劇圈內幕、社會萬象、台灣在地訊息。

#26. 大廚教你「涼拌蓮藕」的家常做法，是一道美味的下酒菜

涼拌蓮藕 我個人感覺，北方人更加喜歡吃一點，北方人都喜歡用這個做下酒菜，冬天過年的時候，北方人的家裡都經常做這道菜，酸酸脆脆的，非常好吃！

#27. 涼拌蓮藕-價格比價與低價商品-2021年10月

涼拌蓮藕 價格比價與低價商品，提供涼拌鴨掌、金門高粱半筋半肉牛肉爐、涼拌干貝唇在MOMO、蝦皮、PCHOME價格比價，找涼拌蓮藕相關商品就來飛比.

#28. 涼拌蓮藕 郭主義(20120504) - 琅環福地

涼拌蓮藕 ─郭主義(20120504) 作法： 400克蓮藕去皮、刨成薄片備用起滾水鍋，加入1匙白醋，汆燙蓮藕片3分鐘撈出蓮藕片泡入冰水中，撈出瀝乾備用調製糖醋醬汁：

#29. 【蓮藕食譜】有161 道 - 楊桃美食網

【蓮藕食譜】:涼拌藕片,醬煮蓮藕,紅豆涼糕,涼拌蓮藕(2),糖醋拌蓮藕,蓮藕排骨湯,桂花蓮藕糕,照燒蓮藕片,杏仁炒什菇,日式黑糖糕,涼拌蓮藕,筑前煮(3),:www.ytower.com.tw.

#30. 蓮藕茶，蓮藕排骨湯，零廚藝免撇步的養生開胃食材

今天要做涼拌蓮藕，這煮蓮藕的水千萬不要倒掉，加一點冰糖就是好喝的蓮藕茶 ... 用蓮藕做涼拌的菜有非常多的變化，川燙後加梅子，油醋，蜂蜜，或是生 ...

#31. 涼拌蓮藕

這是我最喜歡的涼拌菜，從小家裡就常常煮蓮藕湯，所以我很愛吃蓮藕，後來長大了有時候覺得煮蓮藕湯還滿麻煩的，因為要用排骨去煮，可是排骨沒人要吃....orz 後來我就 ...

#32. 凉拌莲藕片的做法 - 心食谱

1、辣椒切末、蒜头切末、莲藕切片、香菜切末备用。 · 2、起一滚水锅加入白醋，放入莲藕片汆烫后捞起用冰块冰镇备用。 · 3、取一容器，加入白醋、糖、莲藕片拌匀，再加入蒜末 ...

#33. 秋天的好滋味：涼拌蓮藕 - 健康遠見

入秋了，這是吃蓮藕的季節，《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效；今天就和大家分享酸甜又帶有爽脆口感的「涼拌蓮藕」。

#34. #涼拌蓮藕hashtag on Instagram • Photos and Videos

445 Posts - See Instagram photos and videos from '涼拌蓮藕' hashtag.

#35. 爽口涼拌蓮藕的13種做法，它口味鮮香爽口解膩，開胃下飯又下酒

爽口涼拌蓮藕的13種做法，它口味鮮香爽口解膩，開胃下飯又下酒 · 1、藕洗凈後切片，姜切末備用。 · 2、燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。 · 3、開鍋後的藕片過涼水 ...

#36. 凉拌莲藕的做法大全 - 下厨房

【下厨房】凉拌莲藕栏目为您推荐凉拌莲藕做法大全,凉拌莲藕怎么做好吃技巧分享,凉拌莲藕最正宗的做法和凉拌莲藕家常做法推荐,更多凉拌莲藕的简单做法就来下厨房。

#37. 新鮮新關係涼拌蓮藕的做法步驟 - 每日頭條

經花椒水、白醋、糖冷藏醃製後,其口感酸甜爽脆，微微的麻辣，非常開胃～ 主料蓮藕250g輔料花椒一把冰糖適量白醋半杯水2杯紅椒1根香油適量鹽適量熟白 ...

#38. 涼拌蓮藕屬於冷盤 - 中文百科知識

涼拌蓮藕 屬於冷盤，藕有健脾開胃的作用，放了薑汁的藕更是一種特色，味道清爽。基本信息中文名：涼拌蓮藕主要食材：蓮藕分類：冷盤菜品特色爽口做法原料:材料：蓮藕400 ...

#39. 影音》 夏季開胃菜「醋溜涼拌藕片」口感爽脆有訣竅

影音》 夏季開胃菜「醋溜涼拌藕片」口感爽脆有訣竅 · 蓮藕去皮切成薄片，放入加了鹽和醋的水中浸泡，接著起一鍋滾水，放入蓮藕片汆燙約10分鐘。 · 將燙好的 ...

#40. 糖醋蓮藕(涼拌) @ 簡單上菜 - 隨意窩

1.要選擇新鮮帶土~涼拌用~的蓮藕自己回來洗；用鐵刷刷去表土即可，不削皮。 · 2.嫩薑留皮，切絲備用 · 3.把蓮藕中間藕節切除不用，然後切成薄片(越薄越好) · 4.水裡加點白醋.

#41. 凉拌莲藕_百度百科

凉拌莲藕 属于凉菜，藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽。

#42. 廚師長教你這樣做，涼拌蓮藕，清脆爽口不發黑，做法簡單

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。蓮藕微甜而脆，是老幼婦孺、體弱多病的滋補佳珍， ...

#43. 涼拌蓮藕時，只需掌握3個小技巧，清脆爽口，學會不用買了

「9孔蓮藕」也是最為常見的一種，從字面的意思來看，就是切開後有9個孔的蓮藕，它的口感吃起來比較脆，適合涼拌和清炒，而「7孔蓮藕」是切開後有7個孔 ...

#44. Liya小廚房: 【涼拌蓮藕】

個人非常喜歡吃涼拌菜，也非常喜歡吃蓮藕，尤其是那種甜甜鹹鹹的，這道菜是以前在台灣常吃的，在北投菜市場裡面，有一家賣熟食的，涼拌蓮藕就是其中 ...

#45. 涼拌蓮藕 - 張媽媽的天空

涼拌蓮藕. 蓮藕為水生植物蓮的地下莖，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富，是非常營養且對身體有益的 ...

#46. 清檸拌蓮藕（涼拌蓮藕）

清檸拌蓮藕（涼拌蓮藕） · 將蓮藕仔細用毛刷洗淨，再大略去皮，然後切薄片，準備一鍋滾水把切片蓮藕煮約五至十分鐘（中火 · 取出放冰水裏置涼。 · 將蓮藕片 ...

#47. 涼拌藕片時，一焯水就發黑？教您2招 - Vigor的部落格

所以在下午，我趕緊把現挖的蓮藕做成了涼拌蓮藕，而端上桌的一瞬間，幾個親戚都說：「你這蓮藕做的白如雪花，看著實在是太有食用，不像我，蓮藕一下鍋 ...

#48. 人間的美味—麻辣涼拌蓮藕

麻辣涼拌蓮藕可以依自己的極限，斟酌放調味料，變成量身訂做的美食！ ... 我怕失誤，上網去查詢涼拌蓮藕的做法，後來決定只放薑+鹽+醋+辣油+花椒油， ...

#49. 涼拌蓮藕花生

同一天我要燉花生,也要煮蓮藕湯,看著這兩樣東西突然間聯想到這道~被我遺忘的小菜於是乎毫不猶豫各拿了一些做成這懷舊的麵館小菜帶殼花生浸泡過夜後.

#50. 怎麼做涼拌蓮藕 - 櫻桃知識

涼拌 藕片做法一:把藕洗乾淨切片,然後再燒鍋水,水開後把藕片放下去煮大約 ... 涼拌藕片做法三:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3 ...

#51. 蓮藕／選購撇步、清洗與料理| 聰明飲食 - 元氣網

4.滾水汆燙：切片的蓮藕放入滾水汆燙1分鐘，室溫置涼後，可放入冰箱冷藏。冰過後的蓮藕口感較脆，適合做涼拌料理。 TIPS：煮蓮藕時，最好使用不鏽鋼鍋， ...

#52. 梅粉涼拌蓮藕 - Juling's Blog - 痞客邦

梅粉涼拌蓮藕 ... 每次買一罐酸梅粉都要用好久,經常都還沒用完就過期了,只拿來沾水果都會用不完,所以我也常運用在料理裡,梅粉酸甘甜的味道,有開胃、解膩增加食慾的作用,做 ...

#53. 涼拌蓮藕爽脆不變色，做法和技巧都告訴你，簡單好吃 - 趣關注

做涼拌的藕也有講究，顏色粉的不脆，色不白，一般挑選藕尖，白嫩孔中無泥無氣味的即可，切片焯水煮3~5分鐘撈出，放上調料簡單拌一拌就特別好吃.

#54. 《料理食譜》2020冬。涼拌蓮藕 - 蝶繥的記憶閣

這陣子對蓮藕料理很感興趣，聽友人說九孔的蓮藕比較脆，就拿它來做涼拌當新年聚會的冷盤了。所需材料如下，請依照自己的喜好斟酌用量： 蓮藕辣椒糖醋 ...

#55. 涼拌蓮藕怎麼做纔好吃涼拌蓮藕的做法 - 養生百科館

涼拌蓮藕 是很多人都特別喜歡吃的。所以不少人買新鮮的蓮藕回家自己做。那麼涼拌蓮藕怎麼做纔好吃呢？ 涼拌蓮藕怎麼做好吃. 材料：蓮藕400克，水梨1 ...

#56. [學料理]涼拌蓮藕

酸甜涼拌蓮藕食材-蓮藕,紫蘇梅,白醋,鹽,沙糖,果糖, 1.將蓮藕削皮切薄片 2.煮一鍋滾水,將蓮藕家放入燙煮3~5分鐘,加入少許鹽,少許白醋,避免氧化變黑

#57. 飯店大廚做涼拌蓮藕祕訣曝光，好吃的訣竅竟這麼簡單

涼拌 藕片是宴客餐桌上少不了的涼拌菜，因其清爽的口感備受大家歡迎，可是很多朋友在製作過程中會發現自己做的和飯店吃的不一樣，要麼顏色發黑，要麼 ...

#58. 酸甜涼拌蓮藕片 - 阿里手工坊

酸甜涼拌蓮藕片 酸甜涼拌蓮藕片. 蓮藕全身都是寶，無論是根部「蓮藕」、果實「蓮子」、花朵「荷花」甚至葉子「荷葉」，每一樣皆能食用，其功效各不 ...

#59. 涼拌蓮藕

材料蓮藕刨皮切成薄片浸泡於加了白醋的冷水中備用(不先泡著蓮藕會變黑喔) 辣椒(怕辣的可改用不辣的辣椒) 薑末蒜末香菜末做法□ 大火川燙蓮藕一下.

#60. 涼拌蓮藕需選擇長條狀的節，因為較為嫩及脆惑。 - 素食料理食譜

蓮藕食譜涼拌蓮藕材料: 蓮藕二節、紅椒1小片(配色用); 花椒粒1茶匙、香油1湯匙; 鹽1茶匙; 糖1湯匙; 醋1茶匙(也可用水果醋) ...

#61. 涼拌菜》 麻辣藕片鮮蝦- 老干媽夏日開胃小菜（一）

步驟 · 準備好所有的食材，蓮藕洗淨削皮切薄片(需泡在加了白醋的冷水中，避免氧化)、鮮蝦去殼、蔥切蔥花、辣椒切圈、蒜頭去皮切末 · 將鮮蝦開背、去除腸泥 ...

#62. 涼拌蓮藕怎麼做好喫涼拌蓮藕片的做法 - 雪花新闻

凉拌莲藕 爽脆美味，开胃，是很多人都特别喜欢吃的。所以不少人买新鲜的莲藕回家自己做。凉拌莲藕怎么做好吃？从文中学习方法吧。 凉拌莲藕怎么做好吃 ...

#63. 涼拌蓮藕(季節限定：11月-12月)

吼~~涼拌菜不就是酸酸甜甜的嗎？！不酸的話是要涼個什麼拌ㄚ？！ 話說回來，這道菜看起來簡單，確有需要注意的小細節：蓮藕切片要薄，太後吃起來口感 ...

#64. 她自創了這種「涼拌蓮藕」，沒想到端上桌子後分分鐘被搶光！！

她自創了這種「涼拌蓮藕」，沒想到端上桌子後分分鐘被搶光！蓮藕，營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血， ...

#65. 健康素真澎派-涼拌蓮藕

家常的涼拌蓮藕，今天古錐師要做成開胃又唰嘴的新滋味! 但是蓮藕做成 ... 煮鍋滾水，加入一匙醋，下蓮藕片汆燙，撈出泡入冰水中，再撈出瀝乾備用。

#66. 涼拌蓮藕不脆還發黑？學會這兩個竅門，藕片潔白還爽脆

而我們這些吃貨則會認為“荷蓮一身寶，吃藕最養人。”其實很多人喜歡吃蓮藕，不僅僅是因為它豐富的營養價值，更是因為它爽脆的口感。 蓮藕做法多樣，可涼拌 ...

#67. 涼拌蓮藕購物比價- 2021年10月| FindPrice 價格網

藕，又稱蓮藕，是蓮科蓮屬多年生草本出水植物的地下莖，別稱有藕，蓮藕，藕節，午節，湖藕，果藕，菜藕，水鞭蓉，荷藕，光旁，蓮菜(陝西、山西)等，藕微甜而脆，可生食 ...

#68. 秋季吃藕好時節，搭配黑木耳，做法沒油煙，清脆入味超過癮

這個季節的蓮藕口感特別脆嫩，而且價格也不貴，可以炒著吃，也可以涼拌。但是無論炒還是涼拌，蓮藕和一種食材都是非常搭配的，這種食材就是木耳。

#69. 涼拌蓮藕易發黑？大廚教你一招，牢記2點，藕片潔白脆爽

蓮藕 是一種常見的食材，含有多種營養，滋補效果非常好，深受人們的喜愛。蓮藕的做法很多，不少人都愛吃桂花糯米藕，香甜軟糯，可以健脾開胃。蓮藕還可以爆炒、涼拌， ...

#70. 涼拌蓮藕@ Nini可愛的家 - 痞客邦

各位朋友有沒注意到，現在在農曆節氣裡已經是入秋了阿玲的"電腦"一聽到秋天來了，會自動換季，就想要吃菱角、蓮藕之類的!!其實天氣還是熱，就來盤涼拌蓮藕 ...

#71. 涼拌蓮藕怎麼做？ - Zi 字媒體

文章導讀. 就是蓮藕的製作方法有很多種，不僅是我們熟悉的炒著吃，而實際上做涼拌蓮藕同樣是比較好的一種食用方法，尤其是在夏季的時候，涼拌黃瓜能夠 ...

#72. 涼拌蓮藕

夏天裡的開胃菜「涼拌蓮藕片」是今晚的驚喜，白色蓮藕片、綠色芫荽和紅色蘿蔔絲構成一幅讓人食慾大開的美麗畫面，還誤以為是市場買的現成料理，沒想到竟然是阿母傳給 ...

#73. 家常版的涼拌蓮藕,酸甜可口讓你胃口大開

第一步：切蓮藕成片備用。在選擇食材的時候，最好是選擇蓮藕尖部的一節，因爲這個部位的藕脆嫩適合涼拌。大家都知道蓮藕是淤泥中，生長出來的美食。在清洗 ...

#74. 【小高姐】凉拌莲藕酸甜可口的开胃小菜方法简单2分钟就学会

【小高姐】凉拌莲藕酸甜可口的开胃小菜方法简单2分钟就学会. 32.5万次播放· 324条弹幕· 发布于2018-07-01 ...

#75. 涼拌五彩蓮藕清爽開胃滋補佳珍

夏季吃涼拌菜可以給人帶來食慾，不僅開胃，而且營養流失也少，因此餐桌上都會時不時地來道涼拌菜。蓮藕通常用來炒着吃，但做涼菜味道也相當的不錯。

#76. 涼拌雲耳藕片食譜、做法 - Cook1Cook

食材（3-4人） 30分鐘內 · 1蓮藕洗淨去皮、切片用水浸着，待水滾後，藕片隔去水份，放入滾水中，加白醋1湯匙(防止蓮藕氧化變黑)滾約8分鐘。 · 2雲耳浸發後放 ...

#77. 涼拌蓮藕，大多數人第1步就錯了，簡單兩步，藕片清脆入味不 ...

大家好，昨天我到市場中去買菜的時候，買了一些蓮藕到家中，做了一些排骨湯。但是買的蓮藕有一些多，今天一看蓮藕還剩兩個沒有食……

#78. 涼拌百香蓮藕栗子豆腐| 芙蓉配菜| 找食材 - LAUREL桂冠食品

涼拌 百香蓮藕栗子豆腐製作步驟3. 在盤子上依序擺上被好的材料：蓮藕、芙蓉豆腐、半顆栗子、再淋上百香果與桂冠日式清爽柚香和風醬，撒上枸杞和迷迭香裝飾。

#79. 涼拌蓮藕 - Tina煮煮看

涼拌蓮藕 · 1.蓮藕削皮後，切片備用。 · 2.芹菜切段、紅蘿蔔切絲後備用，蒜末與辣椒也都先切末準備好。 · 3.拿一個鍋子裝水煮開，水滾後放入蓮藕川燙約3~5分鐘後，取出放在裝 ...

#80. 涼拌薑絲藕片/ 素拌三絲

涼拌 菜清涼爽口，更能增強食慾。 ☆涼拌薑絲藕片 材料： 蓮藕1.5磅（約2節）、薑4片（切絲）、白醋2湯匙、麻油1匙及糖、鹽、胡椒粉適量。

#81. 涼拌蓮藕 - 小惡的窩

... 可以看到一節節的蓮藕，以前都只會煮湯，現在多了好多格友跟網頁可以學習，今天就來涼拌一下！網路上查了一些資料↓(轉自維基百科)蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜， ...

#82. 看老阿姨詳細涼拌流程，藕片潔白脆嫩不髮色 - 愛伊米

製作材料：蓮藕2個400克、小蔥2根、姜1小塊、蒜4瓣、香菜1小柳、幹辣椒2個、生抽5ml、香醋3ml、蠔油4ml、食用油15ml、香油2ml、花椒粒2克、八角2個、 ...

#83. 涼拌蓮藕的詳細做法 - 大廚網

1蓮藕去皮切片. 2開水煮開，撈出，涼水焯兩次。 3薑末，蒜末，鹽，白醋一起放到小碗兒。熱油，加花椒。花椒入味後濾走。熟油倒入調料碗。完成。

#84. 梅肉涼拌蓮藕 - 草和魚

昨天買的蓮藕除了今天的排骨湯之外，已經先醃了一盒涼拌，蔣媽之前給的梅肉一直沒用完，每次都只能用一點點，不知何年何月才會用完。這個涼拌是我極深的夜裡打開冰箱， ...

#85. 涼拌蓮藕- 做法- 食譜- 料理- 作法與材料

食材用料：. 蓮藕. 黑木耳. 辣椒. 薑末. 油辣子. 糖. 鹽. 花椒. 白醋. 食譜做法：. 涼拌蓮藕的做法圖解1. 1.蓮藕去皮，木耳切小塊. 涼拌蓮藕的做法圖解2.

#86. 梅汁涼拌蓮藕 - 美美小燕子

2015年7月13日（星期ㄧ） 帶土的蓮藕兩截選嫩ㄧ點的回來先泡水泡ㄧ下之後再刷洗很容易清潔乾淨蓮藕若是要熬湯用那藕節可以輕洗乾淨留下煮湯（是賣蓮藕 ...

#87. 【涼拌食譜】甜酸蓮藕片爽脆開胃醃兩個鐘食得！ - 香港01

1. 中慢火煮熱米醋、水、冰糖和鹽，直至冰糖溶化，放涼。 · 2. 蓮藕切片，泡清水，洗去表面澱粉。 · 3. 灼蓮藕片1分鐘，瀝乾，放涼。 · 4. 昆布剪成1-2厘米寛 ...

#88. 要脆嫩、要鬆軟？ 挑蓮藕有訣竅，三代種藕達人教這樣挑零失誤

當令的蓮藕上市了，想要買回家煮，又不知道怎麼挑？三代種植蓮藕的台南蓮藕達人曾智郎說，現在是藕最嫩之際，愛吃涼拌蓮藕現在做正是時候！

#89. 涼拌蓮藕片 在家自己做最健康

涼拌蓮藕 片┃在家自己做最健康 ... 蓮藕的營養真的是很多呢~很適合各種體質來使用。 ... 作法： 1.蓮藕切片，辣椒切末，煮一鍋熱開水，加少許的白醋，將蓮藕放進去煮約1分鐘。

#90. 涼拌蓮藕(食譜影片) | Lotus Root Salad - Flambo 富蘭鍋

涼拌蓮藕. 蓮藕營養價值豐富，夏天吃正對時！正是吃蓮藕的季節，《本草綱目》讚它為「靈根」，蓮藕微甜而脆，無論是榨汁、涼拌、乾炒、煮湯，都很 ...

#91. 男人廚房經典開胃菜酸甜爽脆的「涼拌蓮藕」

入秋了，這是吃蓮藕的季節，《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效；今天就和大家分享酸甜又帶有爽脆口感的『涼拌蓮藕』。

#92. 糖醋藕片 - Carol 自在生活

適合涼拌的蔬菜不少，但要口感如蓮藕這般特別爽脆的應該找不到幾種。蓮藕是蓮花的肥大的地下莖部位 ，中間有一些大大小小的孔洞，切開會有絲線相連。

#93. 柚香涼拌蓮藕片 - Foody 吃貨

柚香涼拌蓮藕片 ... 若沒有柚子醬可以用橘子/柳橙果醬替代, 蓮藕選用頭尾段,個頭比較小, ... 如果希望蓮藕白皙,記得切好要泡鹽水或是白醋稀釋的水.

#94. 涼拌蓮藕Part2 - 飄雅寶貝

早一點出門就能買到第一節較嫩的蓮藕~~拿來做涼拌的比較爽脆好吃~這一次是做大眼媽咪分享的醋拌藕片~珍貴又有營養的蓮藕皮我也是為了潔白好看~用菜刀.

#95. 涼拌蓮藕，很多人第1步就做錯了，簡單2步，清脆爽口又解膩

涼拌蓮藕 ，很多人第1步就做錯了，簡單2步，清脆爽口又解膩。蓮藕怎樣做才好吃？我個人還是比較喜歡吃涼拌的，涼拌蓮藕吃起來口感酸酸脆脆的，特別美味好吃，但是做涼拌 ...

#96. [家常]涼拌蓮藕

八大盆：八樣大菜(熱菜)，如揚州獅子頭、無錫肉骨頭、醬爆青蟹、雞火干絲、粉蒸排骨、太湖脆鱔等。 涼拌蓮藕是許多江浙菜館常見的小菜之一，作法簡單 ...

#97. 果醋涼拌蓮藕+ 腐乳豆腐 - La Dolcissima Vita - 痞客邦

果醋涼拌蓮藕【吳秉承】（來源：食在有健康） 2012.3.28 材料： 蓮藕300g(去皮泡水、切片)、紅蘿蔔30g(切片) 蘋果醋100cc、檸檬1粒(搾成汁)、金桔2 ...