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【1998年山城九份】#悲情城市 #九份
你是在幾歲的時候去過九份呢?記得是和誰去的呢?
現今的九份風情與昔日已相當不同。據說,早期拓荒者有九戶居於此地,每次均需採購九份日用品,「九份」之名因此來;近代淘金熱潮漸褪,九份也隨之隱入歷史,直到電影「悲情城市」,以九份為拍攝背景,寂寥的山城小鎮,一時聲名大噪,如今成為觀光熱區。
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日期:1998/4/25
圖說:九份
來源:聯合報
攝影:楊迪文
歷史新聞
【1998-11-20/民生報/41版】
探尋九份不為人知風情
【記者王大同/報導.攝影】從悲情城市到英雄世家,九份,對許多遊客而言,就像自家廚房一樣,已再熟不過了;但一到冬天,具有文史知性的九份,卻有獨特的詩意與濕意,仍有萬種風情,值得細細品味。
戀戀山城九份從電影「悲情城市」後聲名大噪,「無言的山丘」、「英雄世家」再錦上添花,許多人對九份大街小巷已經熟得跟走自家廚房一樣。不過,即使已經體驗過春天雲霧縹緲的九份、夏天夜景繽紛亮麗的九份、秋天滿山芒花的九份,或是冬天充滿詩意與溼意的九份,「文史知性的九份與金瓜石」還有許多不為人知的風情值得您細細探尋。
福山宮拜金土地公福山宮是一座奇特的廟中廟,供奉土地公,原本是一座高僅及腰的小廟。當年金瓜石、九份地區採礦全盛時期,民眾或礦工採礦前一定到廟前拜拜,因為相當靈驗,民眾每挖到金礦就捐獻擴建,但擲筊請問土地公,土地公不答應搬家,於是在既有小廟外圍加蓋大廳堂,為讓土地公能在「上位」,將四周土地向下挖掘,突出原小廟位置,就像一般寺廟神明端坐高堂。
福山宮的土地公號稱「拜金土地公」,因為寺廟端坐在雞籠山腰,全九份與金瓜石地區,就只廟後的雞籠山不產黃金,廟前方山丘全都是金礦,先民認為擺明了就是指點黃金所在,只要想挖金礦,就得先到福山宮拜拜,盛傳不拜是挖不到金礦的。
走訪福山宮,心細的民眾不難發現,怎麼福山宮會有三個開間(間指的是兩柱中有一間隔)呢?根據一般台灣民間信仰,土地公是神格較低的神明,廟宇開間數依神格高低而定,帝后級可有五開間,如玉皇大帝、媽祖廟;王爺級有三開間,如城隍廟;土地公一般只能有一開間。民眾為了「拜金」,自行提高了土地公的神格,但中央開間還是可以讓民眾進出,不像其他三開間以上的廟,中間是留給神明通行的。
還有許多特點,例如神龕上土地公坐騎是「豺」,而不是一般的虎爺。因為豺與財音相似,在出產黃金的九份,土地公當然要「坐財」了,善男信女到此一定要摸摸豺保發財。
往神龕上方觀察,赫然出現金色天使雕像,東方廟宇出現西方豐滿露兩點的天使,可就讓人有點奇怪了。據說是當時匠師雕刻時,礦工要求雕上肉感天使。不管傳聞真假,可以看出當時因遍地黃金而「礦男」齊聚,有「小上海」、「小香港」紙醉金迷的九份,民風確實較為開放。(後略)
九份遊程資訊
遊九份,只要記住一個字「丰」,想迷路也難。四條主要街道大致呈丰字形。丰字最上方是應有俱有、俗稱「暗街」的基山街,中間是輕便路,下方是汽車路,貫穿三條路的是豎崎街。
豎崎街以東的基山路,是觀山觀海的好地方,以西是品嚐芋圓、芋仔蕃薯等特產小吃的去處;豎崎路與輕便路交接處,是九份目前最熱鬧之處,昇平戲院、九份藝術小集、「悲情城市」茶館等,電影悲情城市即是以此拍攝當時九份的夜生活場景。
豎崎路是一條階梯道路,循級拾階而上可至九份國小。九份國小校齡八十有九,由於地點高聳,可俯看山城遠眺海景,是極佳觀景點,其石塊砌成的駁坎相當壯觀。
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|名店秘笈—深水埗劉森記醃蘿蔔食譜秘笈 漢發無敵豬膶秘技 旺角妹記爽魚皮食譜公開
「劉森記」的名字,只要是愛吃的香港人,恐怕都會認識。這間創立於1956年的深水埗麵家,多年來都以爽滑彈牙的竹升麵、香噴噴的蝦籽以及爽脆彈牙的黑百葉而馳名港九。可是我仔細看,店內最受歡迎的,其實不是這些聲名遠播、亮相過飲食雜誌、上過電視的響噹噹名物,而是桌上那樽免費奉客的醃蘿蔔。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180429/U45ENTHB6CFGFJSY6VGCFACGUY/
漢發麵家位於大南街的舖位,說句實話真的有點隔涉。深水埗走過去有點遠,太子站走過去也不近。可是有時嘴饞了,就還是會乖乖走過去,為的是她那一碗爽脆的豬膶。去漢發,吃豬膶。恐怕就像入屋叫人、入廟拜神那麼的理所當然了。然而漢發最早期並不是以豬膶聞名的。漢發創立於1973年,從前是深水埗街頭的一檔鐵皮檔,當時她與另一間茶水檔為鄰,那年代的人做生意很有良心,為了不互搶生意,大家各自做不同範疇的食物。茶水檔賣奶茶咖啡公仔麵,漢發當時就主打雲吞麵、魚蛋粉。不怕暴露年齡秘密,那年代的漢發以鳳爪馳名。後來旁邊的茶水檔不再經營,漢發才兼賣茶水即食麵。正好一位老師傅向漢發第二代老闆郭滿唐授以灼豬膶的製法。郭生學來,本來不過是想為餐牌增添一員,讓客人多個選擇而已,誰知卻無心插柳成了漢發的名物。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180521/Q5FUJTMFPIBLV46BJWDMJZHBHA/
舊時常說香港有黃金餅,人人來港淘金,魚翅撈飯,撈得風山水起。數十年過去,香港經濟大不如前,處處生意難做。一間小店能歷經數十載,必有其過人之處。妹記生滾粥品由人稱「妹姐」的麥妹於1979年創立,由當年的鐵皮大牌檔搬到熟食中心,如今傳到第三代蔡覺東(阿東),用一碗碗即叫即做的生滾粥繼續傳承。其中一道爽魚皮,更是鎮店之寶。
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