香滑濃郁的芒果布甸,這是沒有加入雞蛋的配方🍮 改用了奶類代替,軟滑帶點彈性😋 能讓小朋友放心地吃😘
昨天有朋友和我說,近日芒果十分香甜,問問我的布甸食譜在哪兒,就在這裡喔😘
你們也像我一樣嗎?夏天一到,看到芒果🥭雙眼就會發光😍
天氣炎熱,芒果真的特別又香又甜又多汁👍 如果用來製作甜品,我會選較熟成的,用上芒果來做甜品,簡直是人見人愛呀❤️
💁♀️小貼士:
**加入奶類時,一定要確保啫喱水已經完全冷卻,要不是布甸經凝固後,表面形成雲石狀態 (白色一塊塊結在布甸上),但這樣是不影響味道的
**這個份量口感較滑,如需要像啫喱糖的結實,魚膠粉可加多一湯匙
**如不吃淡奶,可直接用牛奶代替
材料:
熟成芒果 4個
芒果味啫喱粉 1盒
魚膠粉 1湯匙
熱水 200毫升
室溫開水 100毫升
牛奶 100毫升
淡奶(花奶) 150毫升
1. 將芒果起肉,切成小粒,備用
2. 混合芒果味啫喱粉和魚膠粉拌勻,加入熱水拌至溶解,再倒入室溫開水,令熱水降溫,撇掉浮起的泡沫
3. 將一半的芒果肉打成泥狀,倒入啫喱水中拌勻
4. 加入牛奶、淡奶,攪拌均勻
5. 將芒果漿置入模具或玻璃杯中,添入芒果肉,用牙籤刺穿氣泡
6. 放入冰箱冷藏6小時,凝固即可享用
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
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#簡易食譜 #夏日甜品 #木瓜廚房 #芒果布甸
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 香滑濃郁的芒果布甸,這是沒有加入雞蛋的配方? 改用了奶類代替,軟滑帶點彈性? 能讓小朋友放心地吃? 昨天有朋友和我說,近日芒果十分香甜,問問我的布甸食譜在哪兒,就在這裡喔? 你們也像我一樣嗎?夏天一到,看到芒果?雙...
淡奶花奶 在 木瓜廚房 Facebook 的最佳貼文
#簡易食譜 #夏日甜品
香濃芒果布甸(無蛋版本):
有人會和我一樣嗎?夏天到,看見芒果🥭雙眼就會發光😍
天氣熱,芒果特別又香又甜又多汁,一定買十個八個回家👍 我會選其中較熟成亦較甜的芒果來製作甜品,用芒果做甜品真是人見人愛❤️
我做的布甸🍮是沒有加入生雞蛋!用了奶類代替,香濃軟滑帶些少彈性😋 能讓小朋友放心地吃😘
💁♀️小貼士:加入奶類時,一定要確保啫喱水已經完全冷卻,要不是布甸經凝固後變成雲石狀態 (白色一塊塊在布甸內),但不會影響味道💕
材料:
熟成芒果 4個
芒果味啫喱粉 1盒
魚膠粉 1湯匙
熱水 200毫升
室溫開水 100毫升
牛奶 100毫升
淡奶(花奶) 150毫升
1. 將芒果起肉,切成小粒,備用
2. 混合芒果味啫喱粉和魚膠粉拌勻,加入熱水拌至溶解,再倒入室溫開水,令熱水降溫,撇掉浮起的泡沫
3. 將一半的芒果肉打成泥狀,倒入啫喱水中拌勻
4. 加入牛奶、淡奶,攪拌均勻
5. 將芒果漿置入模具或玻璃杯中,添入芒果肉,用牙籤刺穿氣泡
6. 放入冰箱冷藏6小時,凝固即可享用
**這個份量口感較滑,如需要像啫喱糖的結實,魚膠粉可加多一湯匙
**如不吃淡奶,可直接用牛奶代替
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
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淡奶花奶 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
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香滑濃郁的芒果布甸,這是沒有加入雞蛋的配方? 改用了奶類代替,軟滑帶點彈性? 能讓小朋友放心地吃?
昨天有朋友和我說,近日芒果十分香甜,問問我的布甸食譜在哪兒,就在這裡喔?
你們也像我一樣嗎?夏天一到,看到芒果?雙眼就會發光?
天氣炎熱,芒果真的特別又香又甜又多汁? 如果用來製作甜品,我會選較熟成的,用上芒果來做甜品,簡直是人見人愛呀❤️
?♀️小貼士:
**加入奶類時,一定要確保啫喱水已經完全冷卻,要不是布甸經凝固後,表面形成雲石狀態 (白色一塊塊結在布甸上),但這樣是不影響味道的
**這個份量口感較滑,如需要像啫喱糖的結實,魚膠粉可加多一湯匙
**如不吃淡奶,可直接用牛奶代替
材料:
熟成芒果 4個
芒果味啫喱粉 1盒
魚膠粉 1湯匙
熱水 200毫升
室溫開水 100毫升
牛奶 100毫升
淡奶(花奶) 150毫升
1. 將芒果起肉,切成小粒,備用
2. 混合芒果味啫喱粉和魚膠粉拌勻,加入熱水拌至溶解,再倒入室溫開水,令熱水降溫,撇掉浮起的泡沫
3. 將一半的芒果肉打成泥狀,倒入啫喱水中拌勻
4. 加入牛奶、淡奶,攪拌均勻
5. 將芒果漿置入模具或玻璃杯中,添入芒果肉,用牙籤刺穿氣泡
6. 放入冰箱冷藏6小時,凝固即可享用
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#簡易食譜 #夏日甜品 #木瓜廚房 #芒果布甸
淡奶花奶 在 Peachy Bunny Bakes Youtube 的精選貼文
For the English version of this recipe - http://bit.ly/1usDjSF
想學做*OREO 芝士凍餅*嗎?-http://bit.ly/1m5BdUa
或*法式焦糖燉蛋*-http://bit.ly/Vtxybv
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可做 30-33個 50克月餅
材料:
(奶黃餡)
低筋麵粉 35克
吉士粉 40克
砂糖 110克
奶粉 35克
淡奶(花奶)/全脂牛奶 20毫升
椰汁 170毫升
雞蛋 60克
無鹽牛油(奶油) 80克
鹹蛋黃 3 -6 隻
煉奶 45克
(酥皮):
低筋麵粉 500克
無鹽牛油(奶油) 260克
淡奶(花奶)/全脂牛奶 50毫升
雞蛋 45克
砂糖 100克
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❤ View full recipe on my blog:
http://peachybunnymel.blogspot.hk/2014/09/cantonese-custard-mooncake.html
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Music:
"Crazy Glue (Instrumental)", "Invisible Light (Instrumental)" and "Talk (Instrumental)"
by Josh Woodward
http://www.joshwoodward.com
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