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還是眾多品項卻不知從哪一款下手呢?
So Good杏福組合,從淡雅品嘗到香濃再到味道豐沛的香草與可可風味,一樣都少不了!『一次擁有,一次喝到😋 』
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✅#淡雅首選:杏仁奶(無糖)
◤無糖配方喝的到原始杏仁的淡雅清香~一杯僅38大卡,鈣含量比牛奶更、多低脂更健康!
✅#濃郁首選:咖啡師杏仁奶
◤口感相較其他品項更為濃郁~醇厚的質地宛如牛奶一般,不管單喝或是搭配咖啡、紅茶...等飲品,皆能完美襯托各款飲品的特點又不搶各自風采,十分推薦!
✅#純正香草:杏仁奶(香草口味)
◤一時間難以接受沒有甜味的版本,可先從香草風味開始品嚐~每一口皆能享受到純正的香草杏仁風味,口感相當清爽,直接喝~超好喝!
✅#孩子最愛:杏仁奶(可可口味)
◤小朋友也無法抗拒的美味!香醇的可可口味搭配杏仁奶碰撞出的微妙口感~就像可可牛奶般香濃、好喝~且富含更多的膳食纖維與維生素,營養又健康。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。 ...
淡雅首選 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。
配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模,自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質,容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點,不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比,還是略差,特別是整個烤模中心位置的凹槽,上色就顯得特別不易,因此如果能夠得金屬材質,我會強烈推薦以金屬烤模為首選,不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色,只要每份烤模所填入麵糊重量一樣,烘烤溫度維持一樣,不過時間上金屬模會略短些。
[ 材料 ]
中筋麵粉:140克
細磨杏仁粉:80克
泡打粉:2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃:3顆 (60克)
常溫全蛋:1顆 (55克)
細白砂糖:120克
檸檬皮屑:1顆
天然海鹽:1/4茶匙
全脂鮮奶:15克
朗姆酒(RUM):15克
室溫軟化無鹽奶油丁:140克
[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度),烤模放入烤箱中層,全程烘烤約20~22分鐘,或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。
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淡雅首選 在 Kiv Tv Youtube 的最讚貼文
【曼谷時尚創意茶飲店 | DITTO MODERN TEA】
曼谷炎熱的天氣下逛了一整天,
最適合來杯清涼的飲料。
Ditto Modern Tea 在曼谷那麽多手搖飲料店中脫穎而出,
幾乎每個月都會隨季節推出新口味茶飲,
而且每一款都是新穎獨特的飲料搭配口味組合。
他們的茶飲不只包裝上精美時尚 也堅持使用原材料製作飲料。
不添加人工果糖 讓顧客喝到的是最天然的原汁原味
就連珍珠都是手工自製的。
他們主打著原味茶,北海道鮮奶茶,起司奶蓋茶,黑糖珍珠奶茶還有水果茶等等。每一杯飲料都高顔值絕對是拍照打卡的首選。有機會來到曼谷不妨到這裏來嘗鮮。
? Karameru Boba Milk Tea 北海道鮮乳珍珠奶茶
使用紅茶,北海道牛乳還有自製的珍珠製作。先喝到的是最上層的濃厚起司奶蓋還有焦香的焦糖。然後再喝一口香醇的北海道鮮乳奶茶 帶著紅茶的淡雅芳香。
? Miriku 黑糖珍珠鮮奶
自煮的黑糖以及手作珍珠加上北海道鮮乳。簡單卻濃鬱的口感,喝到的是黑糖香氣還有北海道鮮乳的濃醇。自製的手工黑糖珍珠彈性十足有嚼勁。
? Hazelnut Chocolate 狗狗慕斯巧克力奶蓋
超精美可愛的狗狗造型慕斯裝飾在飲料上 看了都讓人捨不得吃。
使用Belgian chocolate加鮮乳製作成巧克力飲料,加上hazelnut口味的珍珠搭配微咸的奶蓋一起喝 超有口感也非常濃鬱。
? Ichigo 兔子慕斯草莓奶蓋
夢幻美感的兔子造型慕斯 絕對深受少女喜愛。以覆盆子製作的珍珠帶有微酸的果香。新鮮的草莓牛奶喝起來順口而充滿草莓香 搭配起司奶蓋一起喝 讓人記憶深刻。
【Ditto Modern Tea】
地址:4 4 4/1,4/2 4 Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand. (Central World 二樓)
Tel :+66 92 424 6450
營業時間:
每日 10:00AM - 10:00PM
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