昨晚想好了菜單也寫好了食譜⋯印象中冰箱裡應該還有剩2顆小馬鈴薯呀⋯
睡前不放心、打開冰箱做最後確認⋯
悲劇😂😂馬鈴薯🥔 咩～油～
吃掉了😆😆
最近真的很金魚腦😂😂
早上全聯開門、立即手刀快買～
沿途的阿勃勒黃花開的好美、忍不住停留下來拍張照、順便撿地上的阿勃勒黃花風鈴回家與便當一起入鏡。
🍱馬鈴薯燒雞
材料：
澳洲小型馬鈴薯2顆
去骨雞腿肉1片
鴻喜菇30g（隨喜好可略）
蔥花
調味料1：
醃肉（鹽巴少許、黑胡椒粉少許）
太白粉2大匙
調味料2:
芝麻油1大匙（煎肉）
醬油 1大匙、糖1小匙、韓式辣醬1大匙
1.澳洲小型馬鈴薯洗淨、直接切大丁無須屑皮。水煮5分鐘約半熟瀝乾備用。
2.去骨雞腿肉切適口大小、鹽巴少許、黑胡椒粉少許醃5-10分鐘。
3.步驟2加入2大匙太白粉抓勻。
4.熱鍋後加入芝麻油、將步驟3的肉煎到表面金黃色、再加入步驟1的馬鈴薯及鴻喜菇炒香。
5.拌入芝麻油以外的所有調味料拌炒、炒至醬汁收乾後撒上蔥花即可。
🍱醬漬溏心蛋
🍱水煮甜玉米/花椰菜
🍱胡麻風味涼拌紅蘿蔔絲
🍱淺漬紫色高麗菜
🍱洋蔥馬鈴薯豆腐清湯
🍱糙米飯🍚
便當盒是旅行京都時買的餅干、盒子拿來裝飯也挺不錯的。（底層有墊一張烘焙紙哦！）
