#清楚萊豬標示
#人民才能做選擇
12月4日上節目,中華民國禽肉行銷發展協會榮譽理事長李春來,這麼說:
1. #萊豬在價格上沒有競爭力
肉價只有一種,市場上,沒有分萊豬、非萊豬的肉價。
2. #瘦肉精對養豬業的誘因
瘦肉的賣價比肥肉高,使用了萊克多巴胺的豬,會長出比較多的瘦肉,單隻豬的賣家高,養豬業收入比較多。
是這樣的嗎?
即然價錢都一樣,#清楚標示萊克多巴胺含量 #人民才能做選擇。
(延伸閱讀)
「快被害到沒命!」80餘家進口商宣示不進萊豬 拒官員出席
https://udn.com/news/story/9750/5062944
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅PanSci 泛科學,也在其Youtube影片中提到,※本影片未收受任何贊助,歡迎各方善心人士斗內※ 斗內連結:https://donate.pansci.asia/ 各節重點: -什麼是萊克多巴胺:1:02 -萊克多巴胺在國際上的安全標準:1:55 -萊克多巴胺台灣報告長這樣:3:34 -結論:4:33 把政治人物的立場放一旁,本片要來討論:...
「清楚標示萊克多巴胺含量」的推薦目錄:
清楚標示萊克多巴胺含量 在 PanSci 泛科學 Youtube 的最佳貼文
※本影片未收受任何贊助,歡迎各方善心人士斗內※
斗內連結:https://donate.pansci.asia/
各節重點:
-什麼是萊克多巴胺:1:02
-萊克多巴胺在國際上的安全標準:1:55
-萊克多巴胺台灣報告長這樣:3:34
-結論:4:33
把政治人物的立場放一旁,本片要來討論:人類吃了萊克多巴胺會怎樣?
想回答這個問題,必須經過食品安全風險評估,而後訂出每日可接受安全攝取量(ADI)與最大殘留容許量(MRL)。
而經過保守評估顯示,若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控制在 Codex 建議的 MRL 時,風險尚在可接受範圍內。
另一方面,針對高風險族群、不想吃含有萊克多巴胺豬肉的民眾,如何標示豬肉來源則是政府必須處理的重要課題。
關於萊克多巴胺的泛科學文章:
2020 /
含有瘦肉精的美豬進台灣前該知道的那些事:肉品暴露萊克多巴胺的健康風險評估怎麼做?
https://pansci.asia/archives/192227
美豬來台!萊克多巴胺風險評估出爐,數據一次看清楚
https://pansci.asia/archives/190788
2016 /
我們能說瘦肉精安全嗎?用什麼標準?
https://pansci.asia/archives/99272
2012 /
培林的危害性:科學證據還是恐慌塑造?
https://pansci.asia/archives/12358
其他迷思澄清:
真的能「零檢出」嗎?食品檢驗的四大迷思 ──「PanSci TALK:食品安全基本功」
https://pansci.asia/archives/119292
政府公開資料:
臺灣食藥署公告(發布日期:2020.09.05)
https://reurl.cc/4mWxDX
豬肉內臟及其他可食部位萊克多巴胺殘留容許量
https://reurl.cc/9XRlaV