食感思感-#走出雙北系列#台中
《阿財米糕店》
👉附上菜單於p.4
來台中清水玩，米糕是必吃美食之一！
本次造訪的是在台中飄香50年的美食—阿財米糕店，這間店雖然是夯店，但在google 評價上可說是負評滿滿滿~（旅行來得突然，事前沒做太多功課，於是就來踩X了😅😅）
對於這些負評，店家一一回覆，有些回覆真的是幽默又巧妙，有些則有失禮貌了。總之，希望店家能在聽到顧客們的反應後，在各方面有所提升啦！
說這麼多了，大家應該很好奇米糕的味道如何吧？
顧客給的負評是？店家的回覆又是什麼呢？
讓我們往下看吧！
⬇⬇⬇
-
🔸財伯米糕$40
米糕上頭給了不少肥肉，喜歡肥肉的朋友們應該會很愛這一味，整體來說很重口味，愛吃重鹹的朋友可以試試！
-
🔹google評價摘錄
👥：豬肉太肥，豬油太多有點膩。
👤：我會叫豬減肥，謝謝你的寶貴意見。
-
👥： 米糕是不錯吃，但整體環境不太舒服 ，不會再有想去的念頭。
👤： 可以外帶回您的宮殿享用，女皇殿下。
-
👥：才一點點就要40，爛
👤：ㄜ...你看看其他客人貼的照片，講這種話實在有失公允，說真的啦～覺得貴就多賺一點，連米糕都喊貴我也沒辦法
-
還有好多評論及回覆，大家可以到google評價中慢慢看哦！有些真的好好笑，有些滿母湯的~
-
📝總結
用餐完後，看了google 上的所有評價，對於部分負評，我個人覺得很有感啦！店家對於負評的處理，也可說是可圈可點，給的部分回覆滿幽默的，因此他們還得到了網路上的高討論度，不少網友想去朝聖一番。店家將危機巧妙轉化成了商機，不過我個人是覺得店家有部分回覆，還是有失禮貌，可能會因此流失掉一些客人，還有這樣的幽默感或許年輕人買單，但長輩們呢？他們真的不會越看越火大嗎？
或許店家的這些看似巧妙的回覆，讓他們渡過了短暫的小危機，甚至順勢轉化成了新商機，但換個角度思考，想要長久經營，還是得重視顧客們的寶貴意見，相互給予尊重，從中去改善才是良方呢！
最後，必須一提的是最近店家因為負評的幽默回覆上了新聞，因此在店家的google評價上，看見部分網友的回覆是如此➡ “店家幽默，未吃過，先給五顆星”，並給五顆星評價。我個人認為如果有一部分的網友都這麼做評價，以後大家還要相信google 評價嗎？（還好我個人都是去吃美食前，絕不看google評價，吃完後，才去查查看大家感受是否和我相同😅）
我認為這樣的評價方式嚴重影響到想前去嘗試的顧客做判斷，我明白口味本就很主觀，同一口味有人喜歡，也就有人討厭，所以評價本就存在著許多主觀成分在內，高評價與低評價是共存的，只是希望不要再出現更多未嚐過食物就先做評價這種事了。
*感謝~能讀到此的朋友們，相信你們都是我的忠實粉絲吧哈哈😂
不過此篇文中，還是帶有一些主觀成分在啦（雖然我努力客觀了😂但我的文筆和多面性思考能力都還在努力增進中，因此可能文章不是太通暢，想法上也有著進步空間，請各位多包容了）
對於我的想法持不同觀點的朋友們，也歡迎在下方留言處提出，非常希望能和你們一同交流不一樣的想法哦~~
（希望財伯米糕的愛好者，看完我的文，不會想揍我~🙊🙊🙏）
-
•美味程度--🌕🌕🌗🌑🌑
—>尚可
•服務品質--🌕🌕🌕🌗🌑
•環境衛生--🌕🌕🌗🌑🌑
🔸再訪率--40%
🔸實惠度--50%
-
⌛營業時間：週二~週日10：00~19：00
週一公休
-
📍地址：台中市清水區西寧路105號
☎電話：04-2622-9853
-
🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
-
#阿財米糕 #阿財米糕店 #財伯米糕 #清水米糕#米糕 #阿財米糕店回覆 #阿財米糕回覆 #被討厭的商機 #一星評價 #負評回覆 #銅板美食 #平價美食 #銅板價 #食感思感 #台中美食 #清水美食 #台中景點 #清水景點 #台灣美食 #傳統美食 #Taiwanesefood #taiwanfood #Taichung #Taichungfood @ 阿財米糕店
清水阿財米糕菜單 在 [食記] 清水阿財米糕：魯肉香腸極品- 看板TaichungBun 的推薦與評價
[食記]
店名：阿財米糕
地址：436台中市清水區西寧路105號
電話：04 2622 9853
營業時間：10:00–19:00(禮拜一休息)
價位範圍(每人)：$$
食記內容：
禮拜日上午騎了老遠跑去清水與客人面交，面交完畢後索性就來搜尋好吃的清水米糕店，
一直想找到朋友傳聞中市場的米糕店，但搜尋之下，還是摸不著頭腦，就根據Google評價
分數的排名，選了這家分數高最高，高達4.2分的阿財米糕店嚐嚐。
剛抵達時剛好10點是他們表定的開始營業時間，不過已經有五六位在等了，我也趕緊放下
包包卡位，櫃台位於店外側是外帶區，內側室內用區的排隊點餐位置，我那條線前面排了
三個人，而且客人也不停湧入，米糕40元，湯品普遍都在40元以上，像是貢丸湯40元，覺
得有點貴。後來看到有個「魯肉香腸」30元，是個沒看過的小菜名，一般來說我會點米糕
跟貢丸湯，但為了試試新玩意兒，就乾脆點香腸跟米糕。
餐點準備好後，服務人員就會喊菜名，由客人自己往櫃台端餐盤回來及結帳，到我時先問
要不要辣，我說要，拿到時我只有拿到一碗大碗紙碗裡底下放著米糕和一條肥美的香腸。
因為香腸覆蓋在米糕上面，只得先吃香腸，一咬之下，大為驚艷，是人間極品，滷得十分
美味略帶點酒香，是人間極品，從未吃過這麼好吃的香腸，超乎我意料之外
米糕也是高水準，米粒吃起來粒粒分明，淋上醬汁十分美味，上面的瘦肉結實有點嚼勁，
肥肉小碎肉卻很柔嫩，有點入口即化的感覺，到底是怎麼料理成瘦肉肥肉的軟硬度的口感
可以這樣不同的變化，讓我很好奇，不過沒有多問。如果以後多來幾次，倒是應該問問解
迷津。
總歸一句：魯肉香腸極品、米糕上等。阿財米糕讚！
ps.不過稍微可惜的是，他們用的是一次性拋棄餐具，不太環保。
另外快離開時，有組外國客人進來，不過店內也沒英文菜單，可能是靠台灣朋友翻譯介紹
吧，我也去查了一下米糕英文，有人直翻rice cake，有人詳細的翻Migao (sticky rice
topped with minced pork)
原始圖文連結：
https://bluelqe.blogspot.com/2021/11/blog-post.html
--
有閒來坐:D
~ 卵生水筆仔 ~
https://bluelqe.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.179.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1635734138.A.8D7.html
※ 編輯: bluelqe (114.41.179.69 臺灣), 11/01/2021 10:42:57
... <看更多>