關於 清穿後的滋潤日子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

除了日常穿搭讓人印象深刻之外
氣味更是代表個人品味的一個重要性指標！
最近我沉醉在英國NOBLE ISLE茶玫瑰系列香味當中～
https://lihi1.com/M4v91

我很喜歡帶有茶調的味道～
加上英國獨有的詩歌玫瑰淡雅香氣好舒壓～
不用擦香水，舉手投足就可以讓回頭率直接飆高！
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#茶玫瑰身體緊緻精華霜
因為疫情都在店裡幫忙煮外送
每天在店裡跑來跑去～
也有走1萬多步～
下班回家雙腳快變鐵腿了～
洗完澡全身塗抹之外
我還會加強搭配按摩雙腿保養
聞著香氣超放鬆心情
當中紅茶萃取中的茶多酚幫助代謝
才能保持腿部線條～
按完香香的入睡很療癒心情～
也因為吸收快不黏膩所以不怕沾到棉被🥰
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#茶玫瑰保濕洗手露
疫情期間洗手的次數增加～
不想洗到手的皮膚變的很粗糙
我就會選保濕度高的洗手露
洗完保濕清爽不乾澀～
光看瓶子就會自動自覺的去洗手～
因為洗手變的很有儀式感
洗十幾二十次都沒有問題！
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#茶玫瑰抗老護手精華乳
這款已經被我放在店裡用～
除了勤洗手之外，我還常噴酒精消毒
不想手部乾燥脫皮
休息時間我就會趕緊塗這款香氛護手乳急救
不但滋潤，玫瑰香氣正好讓我緊繃的心情瞬間都能被放鬆到～
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#茶玫瑰泡泡保濕沐浴膠
家裡有浴缸，直接變成玫瑰泡泡浴～
珍貴的玫瑰天然油保濕肌膚
在家也能享受個人的浪漫時光
洗後肌膚變的很柔潤
散發淡淡玫瑰餘香
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英國NOBLE ISLE
很多知名五星級飯店(如英國四季酒店)
都是指定使用這品牌的產品唷～
玫瑰是選用英國特有純粹詩歌玫瑰品種
以公平交易法栽種~不灑農藥用起來很安心～
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在 好日子 可以買到喔～
https://lihi1.com/M4v91
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#茶玫瑰身體霜 #NOBLEISLE #香氛的好日子 #好日子
#身體霜 #身體乳 #沐浴膠 #沐浴 #香氛 #洗手乳 #護手霜 #護手乳 #護手 #茶玫瑰

除了磨練出富有個人品味的穿搭風格之外，
我覺得香味也是可以立刻表明自我魅力的武器！
今天的推坑香氛好物→ https://lihi1.com/cQB8l

初踏入香氛世界時，
我是先從國際知名香氛開始，
然後再迷上日系皂香、嬰兒香氣，
直到最近開始認識更多異國品牌香氛，
不再只聞甜蜜、單純、親切大眾的味道，
開始涉獵更複雜更有深度的香氛。

………茶玫瑰香氣？
光聽這名稱感覺就是我的菜😳

✅前調 – 佛手柑、綠葉
✅中調 – 紅茶、玫瑰、茉莉
✅基調 – 鼠尾草、麝香

聞起來是讓人迷戀的高級香氣，
玫瑰味被其他配方襯托的極為有深度！
彷彿像是30初頭、踏入社會好一陣子的我們，
依舊有著年輕的外貌，
但心境已經隨著幾年在外磨練而爬升，
有點理解世俗但是又在某些時候能流露出赤子之心。
剛剛好的綻放程度以及色澤，
準備邁入下一個階段、值得細細聞嗅的微成熟芬芳。

來自英國的「NOBLE ISLE」
使用英國特有、不撒農藥的🌹純粹詩歌玫瑰🌹
以及踏遍英國各島蒐集來的珍貴天然資源製成。
🇬🇧英國生產原料＆製造，英國原裝進口🇬🇧

而且除了原料、香味講究～
還進駐英國 HARRODS 貴婦百貨、
也是英國四季酒店及英國維珍航空頭等艙指定使用的沐浴品牌。
由藝術家設計的英國群島珍貴花朵意象logo，
配上精緻包裝，擺在家裡也是一種品味的提升！

這次要介紹給大家的產品分別有：
🌹 #茶玫瑰身體緊緻精華霜
常常久坐工作或長時間站立，
覺得泡泡的、線條不好看？
同時具備按摩霜以及持久香氣效果的這款商品，
是我近期睡前或是工作結束後，
犒賞自己的療癒身體保養品❤️

☑️玫瑰搭配紅茶香：
睡前擦很放鬆、出門前使用讓皮膚擁有絕佳狀態，
同時持久的香氛可以取代香水。
☑️紅茶萃取中的茶多酚：
能幫助代謝循環，搭配按摩改善泡泡腿。
☑️獨特瓊崖海棠油：
獨特的植物油萃取，讓原本以為很濃厚的霜狀質地，
也能夠 #吸收很快不油膩，擦後肌膚會帶點絲綢般的細緻觸感。

🌹#茶玫瑰泡泡保濕沐浴膠
玫瑰花含有天然油，幫助肌膚保濕💧
搭配富含多酚的紅茶萃取使肌膚雙倍滋潤 ！
除了一般沐浴使用，極力推薦最奢華少女感的用法：
取適量倒於浴缸中，放水時就會起大量細緻泡泡！
滿滿一缸玫瑰紅茶香氣，泡完沖掉後非常舒服！

🌹#茶玫瑰保濕洗手露
天然玫瑰搭配紅茶萃取可以保濕肌膚，
洗完除了基本的清潔感之外，不會乾澀！
很推薦每天要洗手很多次，
手部肌膚飽受摧殘而苦的你！
算是可以小犒賞自己的實用民生用品👯‍♀

🌹#茶玫瑰抗老護手精華乳
添加乳油木等保濕因子深層潤澤肌膚～
平常我都擺在洗手露旁邊，
洗完手擦乾直接擠一點護手精華乳呵護手部肌膚，
一樣非常好吸收不油膩！
擦完非常有絲綢般細緻的修護感，很推💯
（壓頭設計很好壓，但噴射力有點太強，要小心😆）

以上！
雖然每個人對香氛感受差異很大，
但這款茶玫瑰調香是我願意推薦給你們的有深度！
而且產品本身基礎表現也很優秀，
兼具內容、外表的NOBLE ISLE，推薦給你們🥰

在 好日子 可以買到🛒
https://lihi1.com/cQB8l

#茶玫瑰身體霜 #好日子 #NOBLEISLE #香氛好日子

【阿博說故事 - 第一篇西藏】
Part4 - 西藏傳統食物 – 四寶

適應居住在拉薩的高度後，
我開始拉車往120公里外，更高的地方去訓練，
海拔到4300公尺左右，高原下完雨後，氣溫更低了，
我必須要穿上輕薄的防水外套訓練才不會冷，
刮著風，留著鼻涕，跑了5個多小時才到一個寺廟的目的，
因為有點缺氧，頭暈不太舒服，加上身體一直很冷，
怕高山症，我趕緊換了衣服後，
就躺在客廳休息，持續一陣子….

當地的藏民感覺我很冷的樣子，
邊端了一杯酥油茶給我，示意要給我喝掉，
我看了看，心想這就是傳說中的，酥油茶嗎！？
因為太香了，致謝後我先酌一口，

喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔！！！
滑潤到不行，直接股溜到我的胃裡，
一開始會覺得味道很奇特，但後來越喝越好喝，
很難以形容的感覺，
就是，超滑、超柔順，味道香甜，奶味又帶著茶香，
因為挺好喝的，又很冷，我直接叫了一壺，
很神奇的，喝完沒多久，頭沒有剛剛那麼暈了，
身體也漸漸暖起來，比較沒有那麼不舒服，

時間也差不多中午了，我變點了中餐，
當地的藏民和我比了大拇指變去廚房，
在高原消耗快，特別容易餓，
我剛剛還跑了30km訓練，飢腸轆轆的我滿心期待，
一端上來，牦牛麵、糌粑、風乾牛肉，
剛入口，味道有一點點重，
但隨著唾液的分泌，慢慢咀嚼，味道反而越吃越香，

藏族，獨特的民族文化，長期生活在高原地區，
有自己獨特的食品結構與飲食習慣。
一旁當地人開始和我介紹西藏傳統飲食 - 「四寶」
酥油、茶葉、糌粑、風乾肉

【酥油】
藏族食品的精華，也是高原人民的主要食物，
從牛、羊奶中提煉出來的，
先將奶汁加熱後，倒入木桶內來回上百次抽打，直到油水分離後，
把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質舀起來裝進皮口袋，
冷卻之後便成了酥油。酥油有很多種維生素、營養價值高，
有許多種吃法，不過在西藏主要的是用於製作酥油茶，
或在寺裏供佛。

【茶葉】
藏族是一個熱愛喝茶的民族，最常見的有酥油茶、甜茶和清茶。
在世界屋脊上，無論飢腸轆轆、還是精疲力竭，
只要喝上一碗酥油茶，就會渾身增添力量。
尤其在狂風怒吼、滴水成冰的冬天，喝上幾杯酥油茶，
便覺得全身溫暖，再冷的日子也能熬過。
而且不論是遠方來客，還是常來常往的友人，
一踏進主人家的門，首先奉獻到客人面前的就是香噴噴的酥油茶。

【糌粑】
是藏民族飲食文化中最重要的食物，
製作很簡單，是將青稞炒熟後磨成細粉，
吃糌粑時，碗裡放上一些酥油，沖入茶水，加點糌粑面，
用手不斷攪勻（有條件時可再加白糖和奶渣），
揉成你接受的大小、形狀去吃。糌粑不僅吃法簡單，
而且攜帶方便，可以說是遊牧民族的最愛。

【風乾肉】
是西藏非常有特色的一種食品，就是將牛羊肉割成小條掛在陰涼處，等待自然風乾後可以直接食用，肉質很鬆脆，口味也很獨特，不過，沒有醃製的肉風乾後的味道，一般人可能難以接受

原本精疲力竭的我，吃完藏餐後，突然渾身力量又回來了，
真的很神奇，在一旁的打車師傅和我說：
「小夥子，你還有另一個挑戰壓！」

「啊？什麼呀？跑回去嗎？哈哈哈！」

「因為酥油茶會滋潤腸胃，不適應的人可能會一直跑廁所，
我們自己差不多喝2-3杯酥油茶，剛剛….看了你喝一整壺，
我先和你說衛生間在哪啊！」

結果一小時後，我就一直衝廁所，
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔

完

影片在這裡👇
https://youtu.be/0zp4PUtra8w

#陸續更新中
#有去過西藏的朋友一起分享照片壓
#零下40度的勇氣

youtube影片頻道 (請幫我按訂閱優❤️）
youtube.com/tommychenpo?sub_confirmation=1

#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation

【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza

你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品

遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

最近大家都有提及幻愛這套電影

兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊

裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點

除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜

最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介

當中我會重點推介三間我食過的店舖

亦跟裏面小店的老闆傾談

向他們請教一些創業故事，Are u ready?

第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食

這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師

我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧

聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些

當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

他們都在兩間香港的大酒店工作

他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分

他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子

所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞

你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了

一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞

客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝

所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租

直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司

為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物

就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢

提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味

店內所有醬汁都是自己調配，”

聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

是用一般食客的心態去試下啦，

問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢

驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,

我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

價錢實在是超平，當我打開個蓋

我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜

好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，

就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的

不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy

望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味

原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬

將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外

福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到

我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅

就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，

他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦

有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀

還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅

確保出來食物的水準是非常之高超

老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝

真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？

我就聞到啦，超香呀！

咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲

他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣

不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd

做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的

另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食

咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，

太不辣, 連小朋友都食得㗎

再來過日式芝士年糕，外脆內軟

成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

我真是無話可說，物超所值！

這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」

這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，

排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，

肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質

肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香

還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，

麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一

台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然

我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工

以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了

退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食

小英不時煮給她的家人和員工品嚐

當中小英就研究到台灣滷肉美食,

剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,

所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口

之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，

直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕

有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats

等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外

另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

試想想，天下間得一知己死而無憾

但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人

大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關

其實早在我未行到去她店鋪之前,

遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她

她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人

之後我再見到她跟兩位夥記的相處，

我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事

足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇

由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和

並非一朝一夕發生的，

我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

祝你們三位心想事成、分店越開越多。

大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊

我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖

但見到這家店鋪的相片吸引到我

這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

賣相非常之吸引，芒果超級新鮮

食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯

Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

夠自然, 夠清新, 勁好味

這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

見她的笑容倍覺糖水特別甜，

兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，

下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

希望有機會可以試試其他店舖

疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

我希望在這個經濟環境咁差的日子

將你們介紹給大家，

我知道這個時間做小生意的，

經營是有相當壓力，但不要緊

只要大家繼續用心去製作每一道食物

總會有人欣賞，

最重要保持住這個兆禧食坊的主題

保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天

日子一定會覺得越來越好

大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

中でも食べたお店を3つ紹介します

店内のオーナーにも相談しました

それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？


成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation

【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza

你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品

遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

最近大家都有提及幻愛這套電影

兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊

裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點

除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜

最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介

當中我會重點推介三間我食過的店舖

亦跟裏面小店的老闆傾談

向他們請教一些創業故事，Are u ready?

第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食

這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師

我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧

聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些

當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

他們都在兩間香港的大酒店工作

他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分

他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子

所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞

你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了

一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞

客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝

所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租

直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司

為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物

就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢

提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味

店內所有醬汁都是自己調配，”

聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

是用一般食客的心態去試下啦，

問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢

驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,

我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

價錢實在是超平，當我打開個蓋

我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜

好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，

就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的

不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy

望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味

原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬

將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外

福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到

我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅

就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，

他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦

有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀

還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅

確保出來食物的水準是非常之高超

老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝

真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？

我就聞到啦，超香呀！

咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲

他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣

不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd

做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的

另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食

咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，

太不辣, 連小朋友都食得㗎

再來過日式芝士年糕，外脆內軟

成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

我真是無話可說，物超所值！

這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」

這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，

排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，

肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質

肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香

還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，

麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一

台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然

我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工

以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了

退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食

小英不時煮給她的家人和員工品嚐

當中小英就研究到台灣滷肉美食,

剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,

所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口

之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，

直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕

有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats

等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外

另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

試想想，天下間得一知己死而無憾

但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人

大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關

其實早在我未行到去她店鋪之前,

遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她

她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人

之後我再見到她跟兩位夥記的相處，

我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事

足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇

由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和

並非一朝一夕發生的，

我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

祝你們三位心想事成、分店越開越多。

大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊

我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖

但見到這家店鋪的相片吸引到我

這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

賣相非常之吸引，芒果超級新鮮

食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯

Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

夠自然, 夠清新, 勁好味

這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

見她的笑容倍覺糖水特別甜，

兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，

下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

希望有機會可以試試其他店舖

疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

我希望在這個經濟環境咁差的日子

將你們介紹給大家，

我知道這個時間做小生意的，

經營是有相當壓力，但不要緊

只要大家繼續用心去製作每一道食物

總會有人欣賞，

最重要保持住這個兆禧食坊的主題

保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天

日子一定會覺得越來越好

大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

中でも食べたお店を3つ紹介します

店内のオーナーにも相談しました

それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？


成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

♥ 聊天時間 ♥

為了試這一大堆產品
加上不停試秋妝新產品
我算停止了積極肌斷食一段小時間
不過我還是堅持一星期最少一天什麼都不塗

正正因為肌斷食了一段日子
試產品也更加感受到效果好壞


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❋ 膚質 - 沙漠暗沉敏感肌
❋ 身高 - 153cm
❋ 體重 - 44kg

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♥ 今集內容提及:

❋ Duco n Amica 洗臉液 (朋友送)
因為真的沒資訊 我只找到facebook page
https://www.facebook.com/DuconAmica/
有興趣截圖去問問XD

❋❋ The Mineral Boutique - 深層療效潔面肥皂乳
天氣再乾的時候用覺得乾
但真的清潔能力很強就是了 (強調: 真的很貴)

❋❋ Dr Wu - 杏仁酸溫和煥膚精華
合作影片連結：https://youtu.be/GLCUD2zmPmM
好用的程度是天氣這樣乾也不會覺得辛苦
但想快速看到效果的人就不太適合了

❋ Muji - Sensitive Skin Toning Water (Moisture / High Moisture)
還是比較喜歡Moisture版本
High Moisture吸收要等3-4分鐘
我會寧願多賴床3-4分鐘 (?!)

❋❋ DR WU - 玻尿酸保濕精華露
好用，但不會是必回購系列
保濕度中高 沒味道 吸收不慢
但我是心癢人，所以還是想試試其他

❋ Drunk Elephant - B-Hydra™ Intensive Hydration Serum
除了貴了一點，沒什麼挑剔
硬說的話，它沒有滋潤度，只是保濕，這點大家要留意哦～

❋❋ DR WU - 玻尿酸保濕精華液
它質地沒Drunk Elephant來得清爽
但保濕力也不錯～當早上妝前精華很好用

❋❋ Kiehl's - 醫學雙維他命C抗氧亮活精華
不是我的菜，在臉上的感覺總是有一層膜 (雖不至於焗)
加上沒看到效果，不推～

❋ The History of Whoo - 秘貼精華
長年愛用品，推誰燒誰
成熟乾肌朋友一定會喜歡～
但一支價格可以吃很多餐好吃的.......????

❋❋ Kiehl's - Creamy Eye Treatment with Avocado
難得我喜歡的眼霜質地
就算年輕用也可以～

❋ The Ordinary - Caffeine Solution 5% + EGCG
買！(笑)

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