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【《快閃香港‧話當年》會考狀元黃仁龍】
重溫上世紀80年代，有記者訪問當時幾位會考狀元，他們都認為除了讀書之外，運動以及學習同人相處都十分重要。當年其中一位受訪學生，是日後曾任律政司司長的黃仁龍。重溫當時他分享的心得。
《快閃香港‧話當年》：
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/flashbackhk
星期一至五 下午2時 港台電視31播出
#快閃香港 #話當年篇
#香港電台 #電視部 #公共事務組
兩星期的全運會直播，完滿結束！
有別於奧運和殘奧，這次要面對的挑戰更多，有時是你想看也看不到，像武術隊在開幕式前已經比賽完，像劍擊隊遠在天津閉館進行，#港台電視32 製作團隊不斷盡力利用最多的直播時段，希望讓大家看到最多的香港運動員比賽，背後辛酸自己知！辛苦晒你地啦 💪🏼（更多謝你們的團購午餐😋）
最想講，真心佩服所有參加今屆全運會的港隊運動員，這次他們除了都要經歷漫長的防疫隔離期，又要飛到位於黃土高原地帶的陝西比賽，為的只是突破自己，為港爭光，背後辛酸自己知。我很記得直播看到張宏鋒在110米欄預賽，因偷步被DQ連比賽的機會也沒有，好心痛！
之後得悉很多港隊運動員完成隔離後身體狀況不佳，硬撐住身體去比賽，他們更需要大家的支持，更值得有更好的資源和支援，請大家不要只著眼在那2金5銅！
最後，不管你看的是哪個電視台，都要多謝大家，請繼續支持香港運動員，支持香港的體育發展。
十月，NBA就開鑼了，還有殘特奧會，真精彩！
#陝西全運會 #陝西全運 #十四運 #RTHK #港台電視 #全運會 #支持香港運動員 #撐起港隊 #GoTeamHK #第十四屆全國運動會直擊 #RTHK32
些~華~啊!!!!! Sarah Lee Wai Sze - 李慧詩
(第十四屆全運會閉幕式 #港台電視32 現場直播中)
我煮場Cooking Family：【杜之呼吸 vs 可愛心心隊】
https://www.youtube.com/watch?v=8tmpjgMM7LQ
《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/cookingfamily
?? 本集食譜??
4件份量 4pcs
圓餐包 4 Soft Dinner Rolls
蒜頭 12g Garlic
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
蛋黃醬 15g Mayonnaise
砂糖 ½ tsp Sugar
巴馬臣芝士碎 15g Parmesan Cheese
歐芹碎 1tsp Parsley Flakes
忌廉芝士 100g Cream Cheese
鮮奶油(淡忌廉) 20g Whipping Cream
砂糖 5g Sugar
1.麵包開四備用,底部不用切斷
2.蒜頭去皮切成蓉
3.煮溶牛油,加入蒜蓉煮勻
4.加入沙律醬及1/2tsp砂糖拌勻
5.加入芝士碎及歐芹碎拌勻後放至室溫冷卻
6.忌廉芝士放至室溫軟化後與5g砂糖拌勻
7.加入淡忌廉拌勻後放進唧袋
8.在麵包空隙裡唧進醬料,再塗上蒜蓉醬
9.預熱焗爐至220℃焗5分鐘焗至表面金黃色,完成
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?更多影片?：
【爆料】涼拌茄子? ｜聽講化妝間最多是非｜Chinese Eggplant Salad [Eng Sub]
https://youtu.be/FmSShu1uxvs
【Q&A】意式卡布里沙律?? 解答觀眾疑難 Q&A｜Caprese Salad [Eng Sub]
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【拍攝101】法式洋蔥湯? ｜拍嘢最緊要有光? French Onion Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/HL3OzezWWGI
【升級小食】炸薯角? 有咁熱氣炸咁熱氣? Fried Potato Wedges [Eng Sub]
https://youtu.be/xjSNKZMGXAo
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【幕後！】日式麻婆豆腐??｜腩田以前都係做呢行？ [Eng Sub]
https://youtu.be/N_P16MnSzaQ
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持?？｜Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
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食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
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本片關鍵字:
#韓國 #爆漿 #蒜蓉包 #港台 #我煮場 #香港電台 #電視節目 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
我煮場Cooking Family：【Anjo廚房 vs 麥太廚房】( 上集)
https://youtu.be/EgoXG9tQncM
我煮場Cooking Family：【Anjo廚房 vs 麥太廚房】( 下集)
https://youtu.be/m4jM65lb5p0
《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/cookingfamily
?? 本集食譜??
茄子 1 Eggplant
蒜 3 Garlic
辣椒 ½ Chili
蔥 1 Scallion
生抽 10ml Soy Sauce
陳醋 10ml Mature Vinegar
麻油 5g Sesame Oil
砂糖 5g sugar
1.辣椒切碎備用
2.蒜頭去皮切成蓉
3.蔥切細備用
4.陳醋,生抽,麻油及砂糖拌勻備用
5.水加鹽煮滾
6.茄子洗淨切蒂切頭再切成一口大小
7.加入茄子煮至軟身後盛起
8.將茄子放入冰水裡浸泡5分鐘
9.用廚紙吸乾茄子水份後裝盤
10.淋上醬汁及蔥花,完成
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【Q&A】意式卡布里沙律?? 解答觀眾疑難 Q&A｜Caprese Salad [Eng Sub]
https://youtu.be/9yQ4RZSBHFU
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https://youtu.be/HL3OzezWWGI
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https://youtu.be/xjSNKZMGXAo
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【幕後！】日式麻婆豆腐??｜腩田以前都係做呢行？ [Eng Sub]
https://youtu.be/N_P16MnSzaQ
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持?？｜Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
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永遠是大家想去的地方
很多精彩畫面 在舞台上未必看到
這次就決定 把它拍出來
和大家分享
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