【高雄美食】茶樓養了牛•港點大廚系列飲品...🥰
我從沒看過爆漿奶黃包、關廟鳳梨酥、芒果派可以用喝的,這次茶樓養了牛推出的新系列真的創意十足呀...💯💯💯
爆漿奶黃包,上面有自製餅乾,裡面真的用奶黃與芋泥打成冰沙,搭配QQ的粉條,這真的口感有特別到,喜歡嘗鮮的可以試試...😁
還有特別的關廟鳳梨酥,裡頭可是用自己特調的關廟鳳梨醬打成冰沙,搭配椰果,這一味輕爽又順口...🉐🉐🉐
當然現在最時令的就是芒果了,優格加上吃得到果肉的芒果冰沙,底層還有QQ芒果珍珠,口感層次豐富,喜歡芒果飲料推薦這款喝一波...💯💯💯💯
雨天過後又是炙熱的天氣,想來杯消暑又特別的飲料,可以去嘗嘗世界甜點系列飲品喔,真的太有才了...💕💕💕💕
1️⃣港式爆漿奶黃包 NTD 69
2️⃣法式優格芒果派 NTD 69
3️⃣關廟正港鳳梨酥 NTD 69
📍高雄市鼓山區明誠三路670號
⏰09:00-21:00
🚷暫無公休日
☎️0901311519
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
「港式爆漿奶黃包」的推薦目錄:
港式爆漿奶黃包 在 Facebook 的最佳解答
#用喝的糕點飲料⁉ 喝完會很飽的冰沙!茶樓新推出3款飲品 #適合嘴巴怕無聊的 咀嚼控~芒果珍珠 #法式優格芒果派🥭酸酸甜甜加椰果的 #關廟正港鳳梨酥🍍奶控必喝 #港式爆漿奶黃包 有綿密芋泥。
茶樓養了牛
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全門市分店皆有販售🚀
港式爆漿奶黃包 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食客
有滿滿芋泥~夏天有芒果就給推🤟🤟把甜點做成飲料好促咪啊~「 茶樓養了牛 」暑假推出新飲品,將世界甜點做成飲料!身為芋泥控當然最推港式爆漿奶黃包,芋泥和奶黃的組合超級港式👍 喜歡芒果的話,法式優格芒果派可以同時吃到芒果果肉和芒果寒天😋關廟正港鳳梨酥因為上頭的餅干脆片和下方的土鳳梨醬,邊喝邊真覺得很像在吃鳳梨酥哈哈🤣😂但這幾杯現做都要等,建議先電話訂再取喔!
港式爆漿奶黃包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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港式爆漿奶黃包 在 Shean尚恩璇 Youtube 的最佳解答
🔊媒體報導一年內迅速成立五家分店的正宗道地港式餐廳,全店超過50種港點選擇眼花撩亂啊!十三香麻辣小龍蝦、爆漿流沙奶黃包通通搬上桌!🤤
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👉強調不添加味精、人工色素,嚴選食材,採用玫瑰鹽料理烹調,蝦餃、燒賣、腸粉、春卷、鳳爪以及蘿蔔糕都是熱門餐點🤤🤤
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