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【2月22日 23:00 #98行家品味 節目預告】
想動手做烘焙，但家裡只有小烤箱／沒有烤箱覺得發愁嗎？
適合當伴手禮的黑糖糕、牛軋餅、雪花酥.......
其實，很多看起來精緻的點心不用烤箱也做得出來！
今晚23:00，邀請到港點小王子－鄭元勳師傅，分享新書《港點小王子鄭元勳的伴手禮點心》，教你如何在家簡單製作不用烤箱也能做的人氣伴手禮！
YT收聽連結：https://youtu.be/qKOEOj1DA3o
好書連結：https://pse.is/3bftmt
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好書推一波
終於等到鄭元勳老師的工具書了
恭喜🎉老師！
這本由#橘子文化 所出版的 #港點小王子鄭元勳的伴手禮點心 ㄧ書
圖解清楚，操作簡單，老師還無私的分享基礎的塔皮、油酥製作，就算你是烘培新手也能一手完成美味的點心 蛋糕 糕餅喔。
讓你想來個什麼吃的時候， 就可以翻書 、準備材料、親手完成。
什麼蛋糕捲、蛋捲、糖酥餅、戚風蛋糕、黑糖糕、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅、牛舌餅.....這本通通都有。
老師人真的很好， 我記得我瘋狂玩烘焙的時候 也常常追老師的直播，因為 他都會用最簡單的方式 讓大家簡單完成好吃的東西⋯⋯ 中西式都難不倒他， 港點小王子太厲害了🤘
雖然我最近忙於家庭 比較少做烘焙 ，但心血來潮時 還是會 動手一做😂⋯⋯ 所以 有不錯的食譜書 我還是會收藏， 這樣， 想做的時候，翻翻書 就可以開工了⋯⋯
➡️快來博客來 https://www.books.com.tw/products/0010879733 把這本帶回家
今年過年除了解鎖年菜技能，也解鎖了傳統糕點。我蒸了兩顆黑糖糕初二的時候帶到舅舅家和娘家大家族分享，資深煮婦（媽媽、阿姨、舅媽們）都說好吃喔😋
黑糖糕的食譜出自《港點小王子鄭元勳的伴手禮點心》，是 #鄭元勳老師 年前剛出版的新書。我在110食驗室上過小鄭老師的課，老師非常多才多藝，除了經典的港點以外，也擅長各式小吃和點心，最重要的是老師的食譜都非常簡單好上手，對於想學習的新手來說，這是最體貼的一點，畢竟食譜不是買回家膜拜用的呀～
想在家自製伴手禮點心的話，很推薦入手一本，裡面中式、西式都有，食材和器具也不複雜，很適合初入門的朋友。我也是第一次做中式糕點，看起來還算過得去吼？🙈
解鎖新年蒸糕的關卡後，今年中秋好像應該來挑戰做蛋黃酥或綠豆椪了，幸好書裡面也有，到時候再貼上來請大家驗收！
小鄭老師的新書這裡買：https://bit.ly/3al8LjH
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
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