關於 湯底還有沙茶醬都沒有魚腥味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【高雄美食】名家汕頭沙茶火鍋(老店)新興區美食 ... - 春天幸福味

高雄沙茶火鍋這麼多家口味都不同各有所長每個人心中都有一個私藏的口袋名單我最愛的這家是傳統清甜扁魚湯底目前二代經營也有開分店在左營區明倫路上 ...

#12. 高雄新興區火鍋汕頭泉成沙茶火鍋中山總店-韓國瑜取消國際 ...

傳統扁魚沙茶鍋底必吃，現在還有花雕養身酸菜白肉香草牛奶麻辣鍋還有鴛鴦 ... 都會影響最終口感喔，只要其中一個小細節沒有掌握好，一定會飄來腥味；

#13. 扁魚火鍋湯底做法

扁魚火鍋湯底做法Estimated Reading Time: 2 mins 汕頭沙茶火鍋，早期的台北不像 ... 元香都還有營業，只是換了地方，汕頭火鍋好吃的重點就是做工繁複的沙茶醬跟火鍋 ...

#14. 全台火鍋迷都在期待的火鍋店【汕頭泉成沙茶潮鍋】台南新光 ...

78年經典好味道【汕頭泉成沙茶火鍋】台南新光三越西門店慶開幕! 好康優惠通通報你知! 必吃招牌扁魚湯頭搭配獨家手作沙茶醬，還有提供多款熟食、壽喜燒飯、 ...

#15. 石二鍋湯底做法

拾七的四川麻辣鍋是屬於香麻感較重的，有辣度，但是入口算溫和，涮煮食材起來很有味道，幾乎都沒有用到沾醬，很適合喜歡重口味的朋友。 同樣再來選雙主餐，這組的搭配是牛 ...

#16. 道地川味九宮格麻辣鍋，特製「紅三青七獨家比例」湯底 - 輕旅行

【寬窄巷子四川麻辣鍋】紅三青七獨家比例潤胃不嗆辣，不含牛油成份，湯底的麻辣鴨血和麻辣豆腐無限量供應！還有免費的普洱茶讓你喝到飽!

#17. 台北汕頭火鍋推薦Top5！「清香」、「元香」老字號，行天宮 ...

獨門「扁魚沙茶湯」必喝，使用沙茶搭配扁魚熬煮別加入花生醬，使通頭味道清甜回甘濃郁又不會過油膩，反而還有清爽的感覺，光一個湯底就可以讓你喝下 ...

#18. [調味料類]有206種食材 - 楊桃美食網

蠔油的腥味重，所以拿來製作醬料的時候一定要加入重口味的配料，像是蒜頭、蔥 ... 如果有很重的油垢味，就算還沒到使用期限，為了健康最好不要使用，因為那表示沙茶醬 ...

#19. [試吃] 東方米蘭精緻鍋物 - 吃關關

它的套餐價位從$288 ~ $888不等 我們今天點的算是價位較高的餐點火鍋湯底有好幾種 ... 朝天椒，蘿蔔泥，蒜泥，蔥花，芝麻醬，沙茶醬，醬油，花生粉 每個人都可以調配出 ...

#20. 【台南美食】林家廣東沙茶爐中華西路店

梅花豬肉品質還不錯，雪花均勻漂亮，肉片切得薄薄煮後不難咬，豬肝吃起來更沒有奇怪腥味，下鍋煮熟後吸附了湯的清甜，搭配沙茶爐靈魂主角——自家調製沙茶醬，道地傳統沙 ...

#21. 楠梓平價精緻鍋物X 超大盆的龍蝦海鮮只要599元純手工長時間 ...

佐料區也很豐富，最讓我好奇的就是自製沙茶醬、桔香味噌醬以及爽口酸醋 ... 醬汁是微甜的，但醬汁的提味讓魚的鮮完美呈現，一點都沒有魚腥味，而煮熟 ...

#22. 獲獎素食巴西蘑菇湯，堅持真材實料熬出冠軍！-老娘鍋

自助區沾料清楚標示葷素的分別加湯也能自己來，還有我個人大推的新鮮香草水非常解膩爽口，也是 ... ➀柴魚沙茶：柴魚香濃不油膩，顛覆傳統沙茶醬

#23. 五合里汕頭火鍋鼓山新開大坪數汕頭火鍋自助餐廳一次滿足汕頭 ...

醬料放置在用餐區右側靠牆之處，基本的蔥花、蒜未、辣椒、沙茶醬都有供應，還有日式 ... 原始的汕頭湯底，以扁魚加了大骨、蔬菜熬煮，扁魚的香氣現場聞是不太明顯，也 ...

#24. 【台南美食】尚青海味搭配獨門沙茶醬！家庭好友聚餐的好去處

這邊還有提供沙茶醬可以購買哦，聽店員說是因為好多進來吃沙茶爐的客人吃到尬意詢問度很高，因應 ... 我們選擇是綜合海鮮鍋，搭配海鮮湯底的套餐。

#25. [體驗]尋找20年前的沙茶鮮蝦粉絲煲—福華牌沙茶醬。（同場加映

就算是現在火鍋湯底口味千變萬化，沾醬的口味也五花八門，但是沙茶醬在沾 ... 的更為濃郁之外，鹹香的氣味也很迷人，吃得到魚香卻又一點腥味都沒有。

#26. 永和老店「麒麟閣」沙茶火鍋越煮越甜還有不可不吃的優秀炸物

湯裡怎麼沒有沙茶？』還會有人想把沙茶醬倒進湯裡煮。」第2代老闆阿信苦笑，但此舉真可謂暴殄天物，自家久熬的沙茶醬，主成分很單純，只有扁魚、花生 ...

#27. 台中爆夯石頭火鍋新增「粵式胡椒豬肚雞鍋」！整鍋滿 ... - 聯合報

尚石苑的醬料與調味料種類相當齊全，像是基本的醬油、白醋、辣椒、蔥花與沙茶醬，甚至連蒜泥、蘿蔔泥與花生粉都有，另外還有柚子醋醬及手打辣椒，享用 ...

#28. 汕頭泉成沙茶潮鍋新光三越中港店：台中西屯區美食 - 2A食旅日記

不愛吃魚的我也覺得他們的潮鯛魚好吃，沒有腥味之外口感也不鬆散還很清甜，彈牙的小章魚單吃比較沒味道，沾著他們招牌的沙茶醬就足以讓人再三回味！孔雀蛤 ...

#29. 冊竹園鍋坊真材實料的各式鍋物/特色湯頭有阿里山(烏龍及香檳 ...

<台中北屯>冊竹園鍋坊真材實料的各式鍋物/特色湯頭有阿里山(烏龍及香檳 ... 飼養的無腥味的香草豬，再加上沒有使用沙茶醬及沒有添加任何火鍋料的店。

#30. 《桃園美食鍋物》享享鍋物，酸菜白肉超開胃! - cy分享

醬料則是非常基本的配備，他的沙茶醬個人覺得蠻特別的，油的比例非常少，偏 ... 因為鮮魚片是最後吃到超撐的時候才想到還有鮮魚沒消耗掉，才趕快來吃，魚腥味少，但 ...

#31. 【台南火鍋】營業到凌晨的平價火鍋『五鮮級-大同店』17盎司 ...

有沙茶醬 、胡麻醬、柑橘醬、鰹魚醬、辣豆瓣醬、蒜末、蘿蔔泥、辣椒、花生粉、蔥花等 ... (含湯底、蔬菜、火鍋料) 湯底選了麻辣+龍骨搭配的鴛鴦鍋!

#32. 排隊宵夜名店來蘆洲插旗啦！全台最大火鍋集團樂多多

大家快來看看這些湯底口味，是不是真的非常的”台”(≧∀≦)有火焰香辣鍋、 ... 醬料區有火鍋必備沙茶醬、日式醬油、和風柚子醬，蔥花、蒜泥、辣椒、 ...

#33. 在廈門吃遍這100樣美食，你就是吃貨小隊長！

一千個人就有一千種對沙茶麵的見解，每一家沙茶麵也都有自己獨特的味道。 ... 濃郁湯底，加上自選的澆頭：紅燒的牛肉、腍滑的牛腩、Q彈的肉丸，還有 ...

#34. 高雄美食：汕頭泉成火鍋 - 1111南台灣

他們家的沙茶醬是特製的～跟牛頭牌的或者是夜市火鍋的味道都不一樣 ... 不過他們家是沒有提供說加湯底吃到飽的方式啊～. 而且到底鴨血都 ... 裡面除了鴨血外還有豆腐！

#35. 老灶沙茶麻辣火鍋｜沒想到在台北也能吃得到道地汕頭火鍋

然後比較特別是這邊竟然還有魚下巴，而且還是先炸過的魚下巴，拿去火鍋煮湯後，炸衣會吸收湯汁，吃起來真的很不錯，大推啦！ IMG_0567. IMG_0569.

#36. 【新竹】二月牌沙茶爐，自製沙茶醬與扁魚蝦米熬煮湯底好滋味

還有 許多手工餃類(魚餃、魚冊、燕餃、蛋餃、大腸羹...) 不論你是兩人、四人、親子客、團體客，在這都能滿足您的需求.

#37. 大塊肉羹

美味湯底則以大骨、竹筍熬製，配上沙茶和香菜提香，入口是筍的鮮甜， ... 到隔日14 臺灣到處都有賣肉羹、魷魚羹的店家，夜市中要是沒有這兩味，就不能 ...

#38. 汕頭泉成沙茶潮鍋|南部高人氣鍋物，強入台中 - 阿新筆記

太自信還是有實力！這間引起暴動的南部實力派鍋物店，主打手工沙茶醬，搭配獨門配方調味，肉品、海鮮都很搭，海鮮食材相當新鮮，經過兩天了，我還在 ...

#39. 最新消息| 牛頭牌家的美味︱好帝一食品有限公司

【媒體報導】破除「醬」迷思國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」！ ... 只是圍爐火鍋堪稱「鈉團圓」，舉凡湯底、火鍋料、火鍋沾醬都是「高鈉炸彈」。

#40. Jul 05. 2022 12:21 - 米卡酥的超直白人森筆記- 痞客邦

古早味扁魚湯底涮溫體牛肉 ... 店，也是超級老店了，已經超過一甲子，因為滿多名人都有曾經來用過餐而上過電視，比如五月天跟某些政治人物，店內沒有 ...

#41. 捷運幸福站美食推薦-二月牌沙茶爐｜新莊火鍋海鮮塔

當然還有招牌二月牌沙茶爐火鍋，可以喝到香濃的湯頭和豐富的海鮮火鍋料。 ... 是賣沙茶鍋的專門店，連沙茶醬都這麼優秀，都想外帶這沙茶醬回家了XD ...

#42. 〖石の飽石頭火鍋〗一個人也能吃石頭火鍋！單人涮涮鍋．老闆 ...

... 除了是石頭火鍋也是個人涮涮鍋，湯底和特製沙茶醬都是老闆親自熬煮，石の飽對食材鮮度更是基本配備，最便宜的石頭鍋一人只要280元，還有飲料無限 ...

#43. [食記] 大坪林美食。秋豆溢日式鍋物。大蛤蜊魚片鍋、雪見牛肉 ...

這次我坐在一樓，才發現一樓的醬料比二樓齊全很多，上次都找不到的新鮮辣椒一樓才有，而且一樓還有抹茶冰淇淋和熱咖啡，上次都沒發現。 秋豆溢的沙茶 ...

#44. 【台北】肉多多火鍋．都會叢林感全新二代店，肉盤份量十足

肉多多除了湯頭多元之外(麻辣湯底讚)，餐點選擇也是不少， ... 另外還有醬料自助區，像是沙茶醬、醬油、蔥花、蒜泥、辣椒、洋蔥、白蘿蔔、花生粉、 ...

#45. 台北沙茶火鍋推薦｜赤哥汕頭火鍋。日本A5和牛、澳洲9A和牛

目前的鴛鴦火鍋中，其中一個湯頭，就是將特調的沙茶醬搭配扁魚作為湯頭的基底，沙茶湯頭不油膩，而且使用沙茶鍋底涮過的食材都非常有味道；而鴛鴦火鍋 ...

#46. 西門町新餐廳｜辛野火鍋多種蔬菜、霜淇淋吃到飽只要＄329起！

提供的醬料種類就都是一般火鍋店常見的，有沙茶醬、醬油、香油、芝麻醬、蘿蔔泥、蒜、生辣椒，就沒什麼特別的。 辛野火鍋湯底|台式剝皮辣椒鍋.

#47. 【火鍋】高雄苓雅-心鮮道鍋物料理。不用味素 - 抹茶控〃找茶企劃

除此之外店家還有多種海鮮、肉類鍋物，湯底有蔬菜美人及黃金昆布柴魚兩種 ... 心鮮道的鯛魚片可是選用「刺身」等級的，沒有過分的魚腥味，每一片的 ...

#48. 【永和頂溪美食】麒麟閣沙茶火鍋炸雞翅炸旗魚海鮮比較推薦的 ...

湯底 有加入扁魚熬煮，帶有淡淡甘甜，但這甜度不似台南沙茶火鍋高 ... 炸旗魚外皮炸得金黃酥脆，旗魚肉新鮮帶甜，單吃或沾番茄醬都好吃，廣受大人小孩 ...

#49. 【火鍋推薦】超夯！全新四格火鍋還有新增這個爸媽必收 - 旅遊

最受矚目的就刺大四囍湯底，一次就能吃到四種不同湯底！更棒的是設有兒童 ... 試過一次就不會再用沙茶醬了！ ... 帶點肉質的鮮甜，一點臭腥味都沒有！

#50. 【高雄火鍋】五合里汕頭火鍋鼓山大坪數汕頭火鍋自助餐廳汕頭 ...

醬料放置在用餐區右側靠牆之處，基本的蔥花、蒜未、辣椒、沙茶醬都有供應，還有日式桔醬。 ... 火鍋湯底選了鴛鴦鍋方式，二種湯底都吃得到。

#51. 巴適經典麻辣鍋林口店｜各種高檔海鮮牛肉隨你吃到爽

巴適經典麻辣火鍋的湯底總共有六種風味，除了麻辣紅湯之外，若不敢吃辣的朋友也不用擔心另外還有五款沒辣的湯底可以選擇，柚子鹽湯、養生白湯、蔬食湯、剝 ...

#52. 山崎昆布鍋物-食材新鮮!有平價也有奢華/桃園藝文特區精緻火鍋

來看看醬料，枱面非常乾淨，沒有滴得湯水渣渣影響觀感，除了基本款的沙茶醬油蔥蒜外，還有日式的柚子醋和蘿蔔泥等。 山崎昆布鍋物醬料. 連醬油都分為台式 ...

#53. 台南北區美食火鍋｜用愛與新鮮蔬果熬煮湯底的『丞恬鍋物hot ...

丞恬鍋物的沙茶醬是店家自己手炒調製的，裡面都能夠看的到真材實料的蒜末與小魚 ... 選用最適合煮火鍋的梅花肉，肉質厚度不錯，吃起來也沒有肉腥味。

#54. 【台中】冊竹園鍋坊北屯青島路採用天然食材的火鍋美食餐廳

如果對湯底味道比較挑剔的人，記得用餐前可以先問一下今天的湯頭是哪種，以免到 ... 冊竹園老闆很有個性，沾醬不準備沙茶醬，醬料只提供自己調製的，連辣椒醬都自己 ...

#55. ｛二月牌沙茶爐｝ 台北超澎湃海鮮塔疊疊樂！ 滿滿的新鮮海鮮 ...

滿滿的新鮮海鮮配上超讚湯頭海鮮塔結合蒸氣海鮮塔與傳統 沙茶 火鍋，適合跟親朋好友一起 ... 海鮮塔(五小層+1)➡蝦子+貝類+螃蟹+透抽+魚+底層免費火鍋 湯底 。

#56. 高雄鳳山︱賽門汕頭火鍋(鳳山文衡店) 冬日絕不能錯過的

還沒吃就已經覺得很厲害了！ ... 賽門汕頭火鍋的湯底有分汕頭原味與廣東沙茶兩種， ... 重點是沒有奇怪的油耗味與腥味，非常的新鮮好吃喔！

#57. 沙茶酱- 维基百科，自由的百科全书

台灣沙茶醬：顆粒粗，扁魚味強，鹹鮮帶甜、微辣，不含花生。 儘管沙茶醬鮮香可口，但成分多為辛燥類食材以及油脂，食用時請酌量。氣候炎熱的華南 ...

#58. 如何做出正宗潮汕牛肉火锅的沙茶酱？有哪些搭配酱料推荐？

题主问的潮汕火锅沙茶酱，确实非常好吃，但不好意思，一般买不到。 因为几乎所有的潮汕火锅酱，都是买了皇牌沙茶酱等牌子的成品沙茶，二次调制的。

#59. 一瓶沙茶醬,會讓你想家裡的味道了嗎? - 人人焦點

台灣人到底有多喜歡沙茶醬？喜歡到幾乎「美食每刻」都離不開它。 而在潮汕，沙茶醬更是幾乎遍布了潮汕人的 ...

#60. 辨識新鮮沙茶醬有"清"才敢大聲! - 華視新聞網

花生粉、扁魚，十幾種中藥特製香料，還有椰子粉、大蒜、辣椒跟蝦皮，這些就是製作沙茶醬的主角。首先把椰子粉下油鍋炸，再用篩網瀝，上面的椰子留在另一個 ...

#61. 吃火鍋都只沾沙茶醬？不只是把食材煮熟，專家教你美味訣竅

美食家王瑞瑤強調，火鍋要好吃且一路吃到後面還很清澈，甚至鍋底還可以打包，你都不會覺得太煩惱覺得鍋底不健康，這都跟你的選料和下料順序有關。

#62. 【基隆美食】陳平良烤鴨店，無菜單外木山烤鴨店記得要預訂

陳平良烤鴨店，阿良師供應北京烤鴨六吃，香辣干鍋、麻辣烤魚、麻辣羊肉爐等特色美食，採預約方式適合家人朋友用餐或小酌一番。羊肉爐並接受宅配訂單。

#63. 製作沙茶火鍋的推薦秘訣是什麼？食材怎麼搭配？一招技巧 ...

沙茶火鍋，大多是使用高湯與沙茶醬調和完成的火鍋湯底，高湯選擇上一般可依照個人偏好的湯底，如豬高湯、雞高湯等，不過，若將沙茶醬的食材成分與對味 ...

#64. 從他鄉到故鄉：你所不知道的沙茶故事 - 歷史學柑仔店

潮汕人認為沙茶能夠抑制牛肉的腥味，達到巧妙的平衡，因此沙茶搭配牛肉 ... 北至南，臺灣各地都有潮汕移民經營的店家，販賣沙茶麵、沙茶炒牛肉和沙茶 ...

#65. 扁魚火鍋湯底做法

扁魚火鍋湯底做法哇咧，懶人不想要費這麼多功夫，煮20分鐘可以吧. ... 清香跟元香都還有營業，只是換了地方，汕頭火鍋好吃的重點就是做工繁複的沙茶醬跟火鍋的湯底，因 ...

#66. 100盎司雲霧豬牛雙塔讓你吃過癮，搭配上泰式青醬超清爽，Q ...

... 熱炒店都沒有這麼大顆的). 鮮蚵大約燙個1~2分鐘就可以吃了，這樣的熟度最好吃了又沒有腥味 ... 桌子上都有擺上各式湯底，沒有湯自己拿來家很方便.

#67. 真口味砂鍋魚頭

取一個大砂鍋，加入洋蔥、乾香菇、薑片爆香，接著倒入沙茶醬炒香，再下辣豆瓣醬拌炒出香氣， ... 砂鍋魚頭火鍋有濃郁的海味，順口的湯底越喝越上癮！

#68. 沙茶醬與沙茶麵 - 食貨誌

各種火鍋都能沾沙茶醬，搞到其實沒人說得清楚到底什麼是沙茶火鍋。 其實最原始的汕頭沙茶火鍋湯底是有沙茶味的，作法是先在鍋裡面放入大約3 ...

#69. 石二鍋湯底做法

我吃過石二鍋,它家石頭鍋真的不怎樣,連沾醬都不是正統的! ... 價格又不貴，還有雞湯30 06 2020 · 泰山汕頭秘方沙茶火鍋超值組-沙茶醬2＆大骨湯底4（優惠至2020 6 30）.

#70. 扁魚火鍋湯底做法

小豪洲沙茶爐的美味祕訣就一鍋鮮香扁魚高湯與厚工製作的沙茶，一甲子歲月吸引無數饕客聞香而來。 美味白菜滷料理怎麼做才好吃？這裡有276 篇超簡單家常食譜通通免費看！

#71. 老饕激推超強川菜，善化美食餐廳推薦，必點烤鴨四吃 菜單

醬料自助區備有醬油、烏醋、芝麻醬、和風醬、沙茶、辣椒、蒜頭、蔥花可 ... 吸飽了湯頭精華，美味昇華，帶有更加迷人的香氣且完全沒有腥味，很可以！

#72. 桃園美食》鬥牛士二鍋桃園食尚店 - 大手牽小手。玩樂趣

炸物、熱食、各種泡麵、雞絲麵、意麵、拉麵、滷肉飯任拿，熟食區不定時會提供熱炒菜式，今天有花枝丸、辣炒年糕、炸雞等等，連鍋物都還沒吃，光吃這區 ...

#73. 扁魚火鍋湯底做法

20-05-2020 · 準備沙茶火鍋湯底，先熱鍋加入麻油，開小火放入薑末爆香，續加入扁魚炒香。 倒入高湯及水煮至沸騰。 加入調味料與沙茶醬攪拌均勻煮滾備用。 將所有剩下食材放 ...

#74. 火鍋料種類名稱 - Roekhorst

Carplay; 桂冠黃金魚蛋; 藥膳麻辣鍋; 【東方韻味】清香養生火鍋湯底包 ... 青蔥、蒜末，進階款有蘿蔔泥、花生粉、黑白醋，還有少不了的一味沙茶醬。

#75. 羊羊得意羊肉爐

主商品：紅燒羊肉爐450公克(固形物140公克)／袋*10袋. 成份：水、羊肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、醬油、辣豆瓣醬(黃豆、辣椒、水、糖、食鹽、香油)、沙茶醬(大豆沙拉油、魚乾、蒜頭 ...

#76. 火锅评语350字 - PPT宝藏

辣不怕的我们点了一个九宫格红锅汤底，还有这里招牌的桃园三结义和瀑布 ... 多，比较明显，味道比较好皮清汤中下皮，口感非常好潮汕沙茶酱超爱沙茶酱 ...

#77. 中國最被低估的海邊城市，要覺醒了 - VITO雜誌

肩負著最古遠的語言，有大海和連廣東人都拜服的美食，汕頭，豈不妙哉。 ... 首先湯底就必須是熬足6小時、湯色清澈透亮的牛骨湯，而每個部位都有自己的 ...

#78. 台南沙茶鍋 - Interlitho

2点目はオリジナル沙茶醬冬天就是要吃火鍋，台南這間火鍋絕對可以擠進台灣前10大 ... 可以聞到瀰漫的沙這間大口味沙茶爐還不錯吃，沙茶爐火鍋的湯底，是由蝦米熬煮。

#79. 「海克斯科技」有多猛？這6樣再便宜也別給家人吃，全是勾兌 ...

5.盆中放入一把蝦皮，切一點番茄片、黃瓜絲用來點綴，再撒一點紫菜碎，把牛肉丸開水下鍋加熱一下，撒入食鹽、雞粉、胡椒粉調底味，大火燒開以後撇去浮沫， ...

#80. 必利勁第壹次吃沒用，必利勁哪裡買綠P印度超級威而鋼專治陽痿早洩 ...

牛肉丸夠彈牙結實，不松散有嚼勁，不帶腥味。配料是蔥花、生菜、芹菜葉莖，高湯湯底牛骨味濃鬱。寡淡的粉面搭配以上種種食料，正是最出彩。而撈河粉則是用沙茶醬拌之， ...

#81. 酒店好评大全100字 - PPTOK

嫩牛肉，瀑布肥牛，鹅肠，黄喉都非常不错，分量很足，汤底总是加的很及时，服务员的态度好得没话说，比很多还要加收服务费的店好太多了，作为也舒服，有放 ...

#82. 台版“徐冬冬”因身材走红，却说“学跆拳道是为了防我爸爸”！

父亲就再没有对他们动过手. 连宋羽荮都感慨道 ... 其实都还有不足 ... 经验分享，提供对群友有价值的经验分享，哪怕是自己错的经验，也有借鉴的意义。

#83. 中国最被低估的海边城市，要觉醒了 - 万维读者网

首先汤底就必须是熬足6小时、汤色清澈透亮的牛骨汤，而每个部位都有 ... 在吃之前，蘸一蘸来自东南亚的沙茶酱，便是食材跨越时空、地理的最好相遇。

#84. 索引本佩文韻府 - Google 圖書結果

佩文韻府卷八十二二十三漾養醬障简部若開闢出生沒子令到复期三勤長之無官林于 1 謂 ... 儒指脊每疏脆軟醬有而職援平庸之聲沉又為雞」霸王越慧普而總意房之豆貴不費魚湯 ...