關於 湯底食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 譚敦慈：拒絕重金屬、亞硝酸鹽湯底，自煮「護心火鍋」

蛋餃的做法：在碗裡打個蛋，加一點太白粉、地瓜粉或麵粉幫助成形，就是蛋皮。餡料可用細絞肉，拌入芹菜碎、玉米粒、筍子、紅蘿蔔丁、香菇碎等任意食材。

#12. 好賢慧喔~一次就上手的日式火鍋湯底做法全公開！ - 麻葉餐飲

1. 昆布放入鍋內，倒入2L的清水，浸泡一個晚上，最少6小時的時間。 2. 鍋子放到火爐上，開大火讓昆布水快速升溫，接近沸騰或約80°C時，將昆布取出。 3. 水滾後放入柴魚片， ...

#13. 火鍋湯底會不會越煮越毒？防毒教母譚敦慈私房鍋底食譜大公開

食物保存☀喝湯☀冬天是吃火鍋的最佳時節，想買市售火鍋湯底回家煮，湯底的選購、烹調及保存都要注意，才能吃到美味，也吃到安心！

#14. 告別重鈉味精！ 5種基礎湯底食譜健康又簡單 - AM730

告別重鈉味精！ 5種基礎湯底食譜健康又簡單 · 1.先把魚骨放入熱鑊中煎至金黃香脆，另外準備一個湯煲先煲滾水。 · 2.煎香後的魚過加入熱水中，以中大火煮至 ...

#15. 做美味料理用百搭湯底 - 798牛肉湯

2.青醬作法:香菜+百搭湯底+腰果+黑胡椒些許+橄欖油，放入調理機打成青醬，淋在義大利麵上， 3.小蕃茄對切拌些橄欖油.糖.鹽進烤箱烤5分鐘，拿出擺於麵旁，.

#16. 基礎火鍋湯底- 食譜詳情Unilever Food Solutions - 聯合利華 ...

以真材實料圓花鰹製作的鰹魚粉，為您的火鍋湯頭提供最自然鮮甜的海鮮風味，提味不搶味! #火鍋必備食材#夏天火鍋湯底.

#17. 火鍋湯底的製作方法 @ 小小凡蛋包飯專賣店˙ˇ

我這裡有看到一些湯底的做法給你參考，有分為養生，茶包，改良式三種。 其中養生火鍋的做法還蠻讚的，可以試試看^^b 網頁上的文章後面還有一些食材的 ...

#18. 湯麵湯底這樣煮，家常湯麵也太好吃啦！ - 阿醜的吃喝玩樂

一直都覺得自己煮的湯麵好難吃， 若沒有先用排骨或雞肉熬湯底的話， 湯麵湯頭真的是平淡無味，簡直跟我的婚姻 ... 簡易湯麵食譜，大家快點學起來。

#19. 養生湯底火鍋－鍋寶好食光 健康食譜

1. 食譜-養生湯底火鍋. 排骨洗淨汆燙，所有藥材洗淨瀝乾並放入藥材包裡，蘋果去皮切塊，洋蔥去膜切絲。 · 2. 食譜-養生湯底火鍋. 於分離式不沾外鍋內倒入油 ...

#20. 砂鍋魚頭這樣煮最聰明！湯底美味秘訣在「這一味」 - 食譜自由配

今天寶寶師就要一一破解打好湯底基礎的幾個小訣竅，讓你在家也能複製出排隊名店的這一 ... 本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。

#21. 【火鍋湯底】打邊爐5大湯底點煮點食最健康？藥膳湯底煮前先 ...

要讓湯變得美味的秘訣，不僅是加入調味劑而已。《恐怖食品添加物》一書的作者安部司述說過豬骨湯的做法：首先準備2.5~3.5克的便宜炒製 ...

#22. 自製新鮮番茄火鍋湯底廚師教加1樣配料味道更香

YouTuber「職人吹水」星星師傅拍片分享，教大家自製新鮮番茄火鍋湯底，又分享選購番茄的技巧，做法非常簡單。 3大貼士揀鮮甜多汁番茄. 星星師傅表示，如欲 ...

#23. 【食譜】銷魂關東煮做法!美味湯頭+關東煮醬料好吃關鍵!

2.白蘿蔔削皮切成圓塊狀，放入冷水中開始煮，等到水滾後煮個15~20分鐘左右。 3.取用1公升昆布高湯+1公升水當作湯底，再倒入糖、鰹魚醬油、味醂 ...

#24. 汤底菜谱大全【心食谱】

汤底食谱. 清爽蔬菜汤底 · 清甜牛蒡茶（可以当汤底） · 番茄汤底 · 昆布汤底 · 自制海鲜汤底 · 麻辣火锅汤底 · 山当归火锅汤底 · 番茄火锅汤底 · 蕃茄火锅(汤底).

#25. 只要多這一個步驟，在家也能輕鬆熬出濃白高湯!! - 偽時尚料理 ...

Q1 : 如何乳化呢? · Q2 : 如果，依食譜煮到時間，卻覺得湯底還是不夠白，怎麼辦? · 1. 主食材: · 2. 副食材: · 註1 : · 註2 : ...

#26. 日式豆乳鍋食譜來了！暖胃不胖有飽足感，熱呼呼的還可吃出 ...

/湯底做法/ ... 1.豆腐切片，無油下鍋煎至表面金黃(不沾鍋要刷一點油防沾)，榨好豆漿/或是備好無糖豆漿。 2.雞湯塊冷水下鍋，煮至融化，先加入較難熟的食材煮約5分鐘，再擺上 ...

#27. 養生鍋在家煮！快速料理必備韓國高湯/湯底食譜介紹！

利用現成湯底或高湯包來煮鍋營養又美味的料理吧！尤其韓國的各式高湯/湯底養生也不膩口.

#28. 麻辣湯底的詳細做法 - 大廚網

3.在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的鹵包材料以小火慢煮3∼4小時即為麻辣湯底。

#29. 【麻辣湯底食譜】有32 道 - 楊桃美食網

【麻辣湯底食譜】:麻辣湯底(3),麻辣湯底(1),麻辣臭臭鍋,雞屁股,豬皮,海帶,麻辣火鍋(3),鴨血,麻辣麵,酸菜魚鍋,甜不辣(4),白蘿蔔,:www.ytower.com.tw.

#30. 12樣 又香又營養的 “ 素食湯底 ”DIY 食譜 - 上善若水

12樣○又香又營養的○“□素食湯底□”DIY 食譜 ... 1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。 2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。 ... 鮮香菇切片；紅椒切細條；冬 ...

#31. 吃醋不如吃酸白菜－東北酸菜白肉鍋湯底大公開 - 太報

又是一波冷氣團來襲，這麼冷當然要揪朋友來吃鍋，不過好吃的火鍋店天天都人擠人(怨念很深)，這次特別公開私藏已久的酸菜白肉鍋湯底食譜，酸溜溜地讓人 ...

#32. 食譜：蕃茄火鍋湯底 - Adrian - 痞客邦

切切切！將蒜頭、蔥、蕃茄與洋蔥處理完畢，蕃茄丁不要切太大，等等要把它煮到爛。 將蒜頭爆香過後，就可以一股腦將食材丟進去炒，現在只有一個重點， 蕃茄 ...

#33. 廚房習作食譜【Q湯塊】濃湯、丼飯、火鍋×餐館咖啡廳靈魂的 ...

材料廚房習作食譜【Q湯塊】濃湯、丼飯、火鍋×餐館咖啡廳靈魂的簡單美味料理Q湯塊, ... 三種口味分別是～鹽味雞汁、濃厚豚骨、醬油什錦用來煮火鍋省去許多煮湯底的時間.

#34. 火鍋湯底 - 牛頭牌

火鍋湯底. 【麻辣湯底】麻辣鍋. 蒸煮類. 【酸辣湯底】泰式炒河粉. 炒類. 【酸辣湯底】泰式檸檬魚. 蒸煮類. 【酸辣湯底】泰式酸辣海鮮鍋. 燉煮類. 【沙茶湯底】鮮蝦煲.

#35. 海底撈3大湯底做法大揭秘！在家也能做出一樣的味道！

1. 麻辣湯不少人吃海底撈必點的麻辣湯，不管是涮肉還是各種火鍋配料，香辣的滋味真的越吃越爽！ 材料：乾辣椒100g、綜合香料（牛油、八角、桂皮、草果、白 ...

#36. 清雞湯【百搭湯底】Chicken Stock | 簡易食譜- 基絲汀

清雞湯【百搭湯底】Chicken Stock · 把雞骨洗淨，斬件。放入滾水中，略煮3分鐘，去血水。撈起。再用水略冲洗（這樣做法，煲出來的湯就會比較清很多）。瀝乾水分，備用。 · 把 ...

#37. 養生牛肉冬粉 - 牛頭牌(好帝一)

COOKING STEPS · STEP. 1. *. 備妥所有食材，大白菜洗淨切大片、金針菇洗淨切去根部備用。 · STEP. 2. *. 鍋中倒入蒙古火鍋湯底1包加水1000cc快煮滾時，再加入藥材包煮滾。

#38. 懶人火鍋湯底食譜∥ 在家用海底撈鍋底也能煮火鍋，麻辣香鍋 ...

懶人火鍋湯底食譜∥ 在家用海底撈鍋底也能煮火鍋，麻辣香鍋調味料煮麻辣火鍋超讚，蕃茄鍋底也很棒 · 其實windko本人還沒吃過真正的海底撈，一直沒有機會進 ...

#39. 【食譜】柴魚高湯。10分鐘就能完成的日式高湯 - J&A的旅行

京都鄉土料理肉豆腐，同樣也運用了柴魚高湯來當作湯底。 【食譜】柴魚高湯。10分鐘就能完成的日式高湯 玉子燒內加入高湯也會更軟嫩多汁。

#40. 【湯圓做法食譜】點煮唔破皮？用咩湯底？湯圓卡路里比較

【湯圓食譜】點煮唔破皮？黑芝麻、奶皇邊款最「邪惡」？ 每逢佳節，為了寓意團團圓圓，大家都會和家人們一起吃湯圓。到底湯圓用什麼湯底配搭較好？

#41. [妙用小招]冬天就是要吃火鍋! 湯底自己做!

1.爆香豬油爆香蒜頭、辣椒，加花椒粒、豆瓣醬、辣椒粉拌炒. 05 · 2.在做法1 中加入醬油熗出香氣，炒勻後關火。 06 · 3.將做法2 加入煮滾的高湯中再煮，以 ...

#42. 咖哩火鍋湯底

湯底 做法： Step1. 先將咖哩塊加熱水調勻備用。 有些人喜歡直接把咖哩塊加在鍋裡加熱調勻 ...

#43. 麵食﹞鍋燒什錦意麵在家煮麵，簡單能擁有爽口甘醇的好湯頭

食譜 ：. 1﹑以1大公碗水︰1匙日式昆布醬油的比例，調製成一大鍋，燒滾後， ... 6﹑另取一不銹鋼湯鍋，注入適量的湯底，燒滾，再加入火鍋料(根據耐煮度 ...

#44. 【打邊爐】中醫教按體質選火鍋湯底自製兩款清熱飲品袪除熱氣 ...

功效：健脾清熱利濕, 功效：清熱明目養陰 ; 材料：蓮藕2節、新鮮土茯苓1個、熟薏米15g及瘦肉300g, 材料：菊花3g、麥冬5g、甘草1片 ; 做法： 1. 先把蓮藕及土 ...

#45. 低卡又健康的自製豆乳鍋！30分鐘簡單食譜| 豆漿 - 妞新聞

在火鍋湯底中添加白味噌和豆乳，就能讓湯頭變得濃醇美味，帶出蔬菜的鮮甜。火鍋是一道能夠攝取到許多蔬菜的料理，這份食譜的一人份食材含有270g的 ...

#46. 美味食譜| 東方韻味食品有限公司

東方韻味食品營業項目：火鍋湯底、泡菜系列、麻辣醬、拌醬系列、宅食料理包；有ISO22000、Haccp國際認証食品廠；ODM代工 ... 美味食譜 Recipe ... 清香養生山藥排骨湯 ...

#47. 牛肉湯食譜|零失敗牛肉湯作法-與台南牛肉湯相似度87%

牛肉湯食譜|零失敗牛肉湯作法-熬製高湯. 牛肉湯食譜. 我們先來做一下牛肉湯的湯底，台南的牛肉湯底大多是蔬菜. 蔬菜大多也就幾種，洋蔥應該是絕對 ...

#48. 素食火鍋湯底食譜 - 居家酷喔cworld

接著，可以把熬製好的高湯適當地冷藏，隨時加以取出使用，不管炒菜、煮湯都是最佳的調味聖品。 素食火鍋湯底推薦：素食咖哩鍋. 香濃的咖哩，總是特別引人食欲，但做法 ...

#49. 超簡單壽喜燒醬汁作法食譜做法比例。保證零失敗！

懶人日式高湯做法 如果有買Costco的鰹魚高湯包或是日本的茅乃舍高湯粉還是我們之前有團購的「北海道高湯包」 也可以用湯包泡在熱水裡面代替昆布高湯喔.

#50. 如何熬清高湯與白高湯 - 食貨誌

1、作為「湯品」或「湯麵」或「含湯類料理」的湯底. 2、作為料理中用來增鮮的底味 ... 很多食譜會告訴你用滾水來汆燙，我覺得那是錯誤的。

#51. 暖心素食鍋物特輯| 主食| 蔬食食譜 - 天天里仁

想吃熱騰騰火鍋的慾望正在升起，準備好了嗎？今年打算煮些什麼火鍋呢？ 用里仁食材可以變出超多種美味湯底，一起來看看吧！

#52. 萬用湯底| 日式白高湯作法

傳送 print 列印 萬用湯底| 日式白高湯作法. 煮日式料理的時候會用到很多調味料。 一些基本的調味料，台灣也買得到。 但是，還是有些買不到或是很難買 ...

#53. 麻辣鍋湯底食譜

麻辣鍋湯底食譜. 好吃夠味的麻辣鍋人人愛，懶得出門又想吃麻辣鍋，不如自己動手煮個麻辣鍋，不僅可自行調整麻辣鍋的辣度，還能搭配自己愛吃的火鍋料、 ...

#54. 養生火鍋DIY之七.養生火鍋示範食譜@ 想去流浪的雲 - 隨意窩

七.養生火鍋示範食譜吃火鍋，本來就是愛吃什麼就加什麼，你可以隨自己的喜好選擇前面所提的湯底、食材與沾醬，簡單幾個處理步驟，就能輕鬆料理出豐盛的養生火鍋了！ 1.

#55. 【日本人氣食譜分享】日本達人告訴你壽喜燒醬黃金比例！壽喜 ...

另外還有價格合理容量大的壽喜燒便利包火鍋湯底，口味較清淡建議直接使用，以上都是不錯的選擇。當然也可以自己做醬汁，詳細作法下面有說明.

#56. 神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級！10分鐘出完一桌菜，超簡單

秋意起，此時請她以昆布作湯底，設計一湯七品菜色，作為讀者秋初的餐桌參考 ... 煮飯是藝術不是科學，以下每道食譜所使用的高湯分量，是依個人習慣。

#57. 譚仔米線食譜大公開港媽家中自製相似度高達99%

雞粉, 1湯匙. 辣椒粉, 0.5湯匙. 豬骨湯濃湯寶, 兩粒. 花椒辣油, 兩湯匙. 花椒油（湯底靈魂所在）, 3湯匙. 冰糖, 3湯粒.

#58. 食譜／蝦頭味噌湯不吃的蝦頭煮一鍋好湯 - 聯合報

加些豆腐、海帶芽、柴魚煮成味噌湯，豆香清新、味道鹹甜，是一般常喝的口味。利用不吃的蝦頭，將其煮成海味高湯，做成味噌湯的湯底，與味噌相當契合， ...

#59. 【分享】自製麻辣鍋底 - 野和尚的燒菜筆記

麵 或是 【食譜】自製咖哩粉–實驗1 就可以知道我用複合香料根本還 ... 如同日本拉麵湯分為湯底、醬汁、香油一樣(大多在家自製拉麵的都會少了香油這塊)

#60. 就該這樣吃]美味的北海道石狩味噌鍋食譜教學(使用桂冠火鍋料 ...

吃火鍋真的很方便，要吃之前，將熬好的湯底放在電鍋保溫，全家人一起用餐時再倒入大湯鍋，擺在電瓷爐上煮，慢慢添進各式各樣火鍋料，就可以快樂享受 ...

#61. 素食譜｜六種素火鍋湯底的做法 - 每日頭條

冬菇蒂【做法】冬菇蒂洗淨倒入鍋中，加水大火煮開後改小火煮1小時，待涼過濾，留下湯汁即可素高湯三【材料】黃豆芽、甘蔗、大豆色拉油【做法】鍋內倒 ...

#62. 豬骨風味火鍋上湯 - 李錦記

... 適宜用作火鍋或麵條湯底。加入黑胡椒粒可使湯底更為滋味。 ... 此豬骨風味火鍋上湯是選用精選材料製造而成，口味濃郁，適宜用作火鍋或麵條湯底。 ... 美味食譜推介.

#63. 鍋物料理暖呼呼上桌 - 親子天下

by MASA（食譜）、吳佩儒 (親子天下雜誌51期2013-11-01出刊). 在冷冬時節，全家人圍坐吃火鍋， ... 用剩餘的火鍋湯底烹調主食，則是日本常見的吃法。

#64. 自製麻辣鴨血（麻辣燙、麻辣鍋湯底）

食譜 #麻辣鴨血#麻辣湯底季節更迭，驟降的氣溫除了熱呼呼的鍋物暖胃外，熱辣辣的香麻滋味也是不錯的選擇。自製麻辣鴨血沒有想像中的困難，辣度也能自由 ...

#65. 【拉麵食譜】喺屋企制霸各種湯底拉麵！ - FUN! JAPAN

做法 · 根拉麵嘅包裝袋上寫嘅水量，放入煮中煮滾後，先加上切過嘅肉同菜，然後放入麵煮熟後 · 將麵嘅湯包調味料倒入煲入面，均勻攪拌後，再將麵同配料先上碟 ...

#66. 素食火鍋湯底食譜 - 露營分享樂

素食火鍋湯底推薦. 素食火鍋湯底其實可作為所有火鍋的基底湯，因為使用自然食材、蔬果熬出的鮮甜味，就是最好的調味。 · 素食火鍋湯底食譜：蔬菜火鍋湯底.

#67. [食譜] 豚骨高湯做法,濃白高湯,拉麵高湯做法 - 翱翔的姿態-

大概1.5到2個小時內後就會得到一鍋濃白不見底，甚至連湯勺的顏色都看不到的濃濁高湯。 P1360926-01.JPG. (煮好了來撈骨頭~骨頭都散架了！).

#68. 火鍋怎麼煮才好吃？料理達人公開6祕訣加1物湯頭鮮甜又保溫

若煮得太久、味道變得太濃，可加點水或高湯調整。 延伸閱讀：食品科學系教授警告：「火鍋湯底」解凍別放室溫！打包湯底注意3件事 ...

#69. [Yui 超簡單食譜] 輕鬆製作美味湯底＊ 味之素日式Q 湯塊＊ 濃厚 ...

今天要跟大家介紹最近終於引進台灣的【日本第一大火鍋湯底】唯一專利的火鍋湯塊【味之素Q 湯塊】 除了可做為火鍋湯底，也可應用在炒菜、炒飯、湯麵、 ...

#70. [食譜] 零失敗的白蘿蔔玉米排骨湯．甘甜營養的清燉湯品輕鬆煮 ...

文末附幾款湯品、海鮮、肉類、蔬菜等主餐及開胃菜食譜分享。 蘿蔔排骨湯. 排骨的部分，我一向喜歡買 ... 韓式湯物 ｜ 韓式豬肉豆腐鍋 (海鮮鍋、泡菜鍋、牛肉鍋的湯底) ...

#71. 日本MIYAWO陶土鍋料理食譜-辣味噌火鍋 - 男人廚房1+1

今年試試這個辣味噌火鍋吧！重口味又不用再沾醬喔！ - 食材： 白菜0.5顆豆腐200g 青蔥適量紅蘿蔔0.5根洋蔥0.5顆火鍋湯料適量火.

#72. 奶香菇菇南瓜鍋- 好菇說生活

菇菇食譜 2020-11-01 ... 最後加入《好菇道》的雪白菇、鴻喜菇與舞菇，搭配濃郁奶香的清甜南瓜湯底，口感脆彈的菇菇與當季食材配料，吃得到食材的鮮嫩 ...

#73. [食譜設計] 圍爐火鍋快速作 - 維多利亞的廚房

作法超簡單： 1. 深鍋裡放烹大師與清水，煮開後就是美味湯底。 註：一小匙可對上500c ...

#74. 「火鍋」是減醣好幫手湯底、食材4大原則避免爆醣 - 康健雜誌

湯底 建議選擇清湯底，例如昆布湯、番茄湯底等蔬菜湯底都是好選擇，熱量低，含醣量也不高，且清湯底通常添加物較少，對身體較沒負擔，另外，像是海鮮湯 ...

#75. 還在用豬骨粉.雞湯塊?養生火鍋湯底食譜大全: 一起愛台灣

【做法】將所有材料下鍋，大滾後轉小火熬煮5小時。 哈日一族的日系涮涮鍋湯底.

#76. 日式餐桌計劃 關東煮。昆布湯底，煮物湯頭，美味沾醬一次打包!

關東煮的食譜分成三個部份，湯底，煮物湯頭，沾醬這樣~ 先說說湯底--->>> 關東煮的料理非常簡單，之前寫過的昆布湯頭就是湯底喔~ 先再來複習一次~ <<食材>> 柴魚:

#77. 健康火鍋湯底豆乳鍋簡易食譜 - 港式50後

豆乳鍋雖然看起來濃郁，但其實是一道很清爽的湯品，也沒有奶類獨有的腥味，它做法簡單又富變化，只需加入味噌調味，大概10分鐘左右就完成美味又健康的豆乳 ...

#78. 【聖誕大餐食譜】酸辣海鮮湯！自製蝦湯底濃郁鮮甜2大貼士

不過要自製西湯又需要用到好多煮食小工具，假如想再簡單一點，可以選擇自製今集靈山教各位的酸辣海鮮湯，自己調配蝦湯底，香濃又鮮甜，需且做法簡單，食材 ...

#79. 番茄酸辣米線食譜麻香開胃激多茄蓉 - 新假期周刊

在家自製番茄酸辣米線超簡易食譜5種材料即成湯底酸辣麻香激多番茄蓉｜懶人廚房. 飲食. 新假期飲食組. Apr 9 2020. 有時在家做飯，想快速整完卻不想頹食？

#80. 衍生應用食譜 - 天之椒子

我們的產品不僅僅是用用在火鍋湯底上，更可以多方應用於各式料理上，照著做．．．您將嚐到箇中好滋味！

#81. 食譜：西班牙火腿上湯 - MICHELIN Guide

但他們也會用切碎的火腿肉（西班牙語為jamon）來熬湯。在當地，這種火腿肉上湯非常普遍，而且常常用來作湯品的湯底，就像日本的高湯（dashi）一樣。

#82. [牛骨湯食譜]多用途的大廚秘笈

牛骨湯底用途廣泛，可用來燉台式紅燒牛肉，也可用於法式紅酒燉牛肉，甚至是越式牛肉河。以牛骨湯底炮製的菜式，風味是直接用水所不能比擬。中式煮湯的做法是先飛水去除 ...

#83. 正宗風味日式烏冬(懶人版)

懶人版正宗日式湯烏冬做法，教您簡單做日本烏冬湯底，清湯同樣有昆布鰹魚風味，一吃上癮！

#84. 食譜書保存佳全部一起賣$100 懷孕食補茶包創意烤箱料理火鍋 ...

有正常使用痕跡不介意者再購買代售小南門西門可面交購買食譜書保存佳全部一起賣$100 懷孕食補茶包創意烤箱料理火鍋湯底.

#85. 【食譜】海底撈清油鍋底辣滷味創意吃法這樣拌更夠味

前陣子在家樂福超市買了海底撈清油鍋底包，除了煮火鍋以外，也可以做滷味，最近發現的創意吃法，這次的食譜分享了用清油鍋底底包炒肉，再將所有的配料 ...

#86. 料理食譜》功夫好湯如何煮？ 學這招走遍天下 - 信傳媒

我試過很多高湯的做法，包括雞高湯、豬大骨、蝦高湯、魚高湯、柴魚昆布高湯，雖各有用途，但以下要分享的雞高湯，與各式湯底的搭配度都很高，取材又 ...

#87. 降體脂、提高代謝「瘦肚湯」食譜公開！2週狂瘦3.6公斤

神奇的瘦肚湯可以減脂、降體脂、提高新陳代謝，讓你吃得飽、還能越喝越瘦，幫你解決所有的減肥困擾！瘦肚湯湯底配方採用六大最佳蔬菜， ...

#88. 【食譜分享】超簡單速成麻辣湯底在家也能吃到美味涮牛肉鍋

這篇不是要跟大家講搞剛的做法，要的話會請貝果桑另外開一篇出來寫是要分享...「如何利用超市都買的到資源，做出連手殘女都能駕馭的麻辣鍋湯底?

#89. 鍋物食譜集合 - Carol 自在生活

氣溫低要多多注意保暖，熬燉一鍋美味的湯品為家人暖身暖心。以下食譜皆適合做為火鍋湯底，全家團圓吃鍋幸福滿滿！ 泰式青醬咖哩火鍋.

#90. 健康營養的火鍋湯底做法教學篇

入冬吃火鍋湯底做法多，健康營養的火鍋湯底做法教學篇 · 圖片來源：https://goo.gl/oUBCG8 · 又到了吃鍋的季節，是不是很懶惰、習慣到外頭吃連鎖小火鍋？ · 食材：昆布2-3片、 ...

#91. 【食譜】安安廚房-簡易泡菜火鍋/跟外面賣的一樣

【食譜】安安廚房-簡易泡菜火鍋/跟外面賣的一樣～ ... 因為煮了冬粉後湯就越來越少了後來加水之後可以再加泡菜加起司，湯頭還是一樣好～. IMG_7875.

#92. 味噌沾麵(tsukemen)，20分鐘內做出濃郁超好吃的沾麵湯底！

這款辣味味噌湯頭使用了兩種高湯，不用辛苦熬湯，20分鐘內完成，味道卻非常 ... 雖然通常沾麵的湯底會特別重鹹，今天這道味噌沾麵的湯底食譜，我自己 ...

#93. 養生當道– 學會自己做這5 種湯底，讓你百吃不膩！ | 女子學

不管是要吃涮涮鍋還是綜合火鍋，用昆布魚乾高湯是再適合不過了。湯底的作法超級容易的，不常下廚的廚房生手都能搞定。 食材：20 公分長的昆布1 片 ...

#94. [酸菜白肉鍋湯底這樣做]鮮蝦酸菜白肉

酸菜白肉鍋也稱東北火鍋就是著名的料理，主材料為酸菜與豬五花肉，是流行於中國東北民眾間的家庭傳統菜餚，後傳入北京，做法是使用生炭火的銅鍋，將酸白菜 ...

#95. 八种素火锅汤底的做法 - 搜狐

八种素火锅汤底的做法 · 1、黄豆芽去根；卷心菜切成大片；胡萝卜去皮后切大块；玉米剁成寸段；红枣洗净待用。 · 2、将所有洗净理好的材料放入锅里，加入4000 ...

#96. 豚骨高湯(食譜) – 家庭主婦系列 - white男人的視界

豚骨高湯(食譜) – 家庭主婦系列 · 2.湯沸騰後，改中大火繼續煮，大約煮兩個小時湯汁就會變成乳白色，不過前半小時，最好拿支濾網，每 · 5~10分鐘就把湯面上 ...

#97. [食譜]【回家後的這一鍋料理】麻辣雞球

吃單點式麻辣鍋有一個最大的好處，那就是可以打包湯底回家。 除了沒吃完的湯底，還會多加好多的湯與滿滿的鴨血與豆腐。 拿回家後不外乎是買點蔬菜與肉片，再煮一次.