今天美食是河粉料理
大家知道河粉是來自越南還是泰國呢?因為兩個國家的異國料理都能看到河粉的存在
但實質上河粉在越南是有起源的
文獻是這樣説的
越南粉(越南語:Phở/𬖾),或稱河粉,是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅」(越南語:Bánh mì,越南法式麵包)同被視為越南菜的代表菜色。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類,有路邊攤和連鎖店兩種。
小編覺得河粉重要的靈魂就是他的配料肉片、香菜
就能襯托出一種獨特的香氣及湯頭中的鮮甜味道
當然炒河粉也是這樣,台灣人吃炒麵越南吃河粉
作法都有異曲同工之妙,最棒的是我們有我們獨家秘方酸豆辣椒加下去,整個辣味和河粉融合的勁道,更是咀嚼在嘴裡,是十分享受的好吃的感覺!
改天一定要去嚐試吃看看唷!夜深了,大家晚安唷!
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🚧屏東:明正國中側門..大連路上
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🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
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💙台南地區💙
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🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
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🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
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🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
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🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
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🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
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🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
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【0929防疫記者會綜整】
彰化連續第40天+0,防疫仍不能鬆懈,居家隔離人數6人,無相關公告足跡表。第十輪提供第二劑的AZ疫苗及高端疫苗接種,意願登記到今天9/29中午12時止。後續預約時間從10/3上午10時至10/4下午4時,施打時間從10/6-10/12。至於AZ第二劑65歲以上(及機構對象)將在10/1(五)起村里長發放通知,10/6(三)-10/7(四)施打。
彰化縣12-17歲有6萬8,226人,BNT已接種6,016人,接種率為8.82%,因為這是新的疫苗,避免疫苗打錯情事發生,因此第一場就讓大家去觀摩學習,之後就回各鄉鎮去依照各學校規劃的進行施打,這禮拜已經在加速;18-49歲有58萬0,638人,已接種29萬8,567人,接種率為51.42%;50-64歲有26萬8,997人,已接種15萬9,531人,接種率為59.31%;65歲以上長者有21萬5,415人,已接種16萬8,201人,接種率已經到78.08%;另外,50歲以上有48萬4,412人,已接種32萬7,731人,接種率67.66%; 18歲以上有106萬5,050人,已接種62萬6,298人,接種率58.80%;12歲以上有113萬3,276人,已接種63萬2,314人,接種率也有55.80%,大家再加油,還沒預約的趕快預約。
第九輪高端疫苗施打對象是在9/28前間隔滿4週的民眾,施打時間是9/30與10/2兩天,完成預約2萬0,536人。第2劑莫德納疫苗已造冊免預約,接種對象是在7/22前本縣68歲以上及具原住民身分60歲以上接種莫德納且接種間隔滿10週以上的長者;9/27(一)村里長開始發放通知單,如果有問題就趕快聯絡村里長;接種時間是在10/1(五)~10/6(三)。請記得攜帶身分證、健保卡、通知單、接種意願書及疫苗接種卡(黃色小卡)。 9/27~10/6莫德納、BNT跟高端疫苗,有預約也有造冊的,請依預約及通知單上指定時間、地點就近、分批前往接種。
COVID-19疫苗施打7天後才能再接種流感疫苗,部分BNT疫苗延後到貨,將規劃先接種流感疫苗,相隔7天之後,再規劃接種BNT疫苗。公費流感從10/1開始,分2個階段,第一階段是10/1,包括醫事及衛生防疫相關人員、65歲以上長者、安養、養護、長期照顧(服務)等機構之受照顧者及所屬工作人員、滿6個月以上至國小入學前幼兒、孕婦、具有潛在疾病之高風險慢性病人、BMI≧30者與罕見疾病及重大傷病患者、國小至高中(職)/五專一至三年級學生、6個月內嬰兒之父母、幼兒園托育人員及托育機構專業人員、禽畜業及動物防疫相關人員;第2階段11/15,開打對象為50至64歲無高風險慢性病成人。
有關八大行業,政府紓困補助自110年9月29日起至110年10月31日止,或經費用完為止,補貼金額是員工數 x 4萬元 (3萬元給員工,1萬元給負責人)(無員工投保於申請事業者,以負責人一人計算4萬元) ,請K書中心、舞廳、酒家、酒吧、酒店(廊)、視聽歌唱場所(KTV)、夜總會、俱樂部理容院(觀光理髮、視聽理容)、錄影節目帶播映場所(MTV)、電子遊戲場、資訊休閒業、遊藝場所、麻將休閒館、桌遊場所等,請儘速申請。
社區辦理活動,自10/5後,適度放寬戴口罩唱歌,社區唱歌要避免共用及傳遞麥克風,人員沒有施打疫苗或者疫苗第一劑未超過14天的,需提供3天內快篩陰性證明,課堂中不可以吃飯、要全程戴口罩,維持通風良好,每2小時清消一次。社區參訪則是遊覽車上避免飲食及使用麥克風歌唱等行為,要全程戴口罩、實聯制、上車前要量體溫,保持社交距離,參與人員要打疫苗,沒有施打疫苗或者疫苗第一劑未超過14天的,需提供3天內快篩陰性證明。
彰化建縣即將300年,邀請鄉親用詩一起為建縣300年,來紀錄下家鄉的美,書寫彰化特獨特的人文風貌,從今(110)年10/1~明(111)年1/5,參加資格只要是在彰化縣出生,或是現在住在彰化就學、居住或工作,符合其中的一項,通通可以來參加。入選獎金2,500元跟獎狀,歡迎喜歡創新與創作的朋友躍來參加。
二林鎮斗苑休閒農業區位於彰化縣西南角,二林鎮有紅龍果、鮮食葡萄等水果,也是全國釀酒葡萄最大產地,光二林就有10幾家酒莊,還有蕎麥、紅薏仁等特產,所以來二林區不僅可以採水果、到稻田裡玩、盪鞦韆、打排球,也能到芳苑鄉乘坐「海牛」、看潮間帶。
10月17日有推出特色小旅行,歡迎報名參加,分別有【水田食農一日遊】于恩果園(水田地景體驗、食農體驗、野炊料理)→詠豐農場(葡萄園採果),每位550元;【食農教育一日遊】于恩果園(食農教育、動物治療、野炊料理、水田地景體驗) 每位550元;【野餐品酒二日遊】于恩果園(水田地景體驗)→詠豐果園(在地社區風味餐) →金玉湖酒莊(野餐品酒)→十一家民宿(過夜)→海牛採蚵體驗,每位1,950元,行程採團體預約制,全年皆可預約,採果部分依季節及果品盛產狀況做品項的替換,使用五倍券消費,可獲贈當季新鮮蔬果一份,報名連絡電話:04-8903717。
另外在彰化縣東南角的二水鄉也很好玩,雖然人口數是縣內鄉鎮中最少,但自然風景很美,二水鄉鼻仔頭休閒農業區,包括八堡圳、林生先廟等,八堡圳為全台最大的古老水圳之一,每年都在此辦跑水節,還有花旗木美景,可能是全台絕無僅有的景觀,二水生產白柚、芭樂及龍眼等水果,也有套裝小旅行,如【鐵馬田園體驗行】一日遊499元(腳踏車、導覽、午餐、米食DIY),二水火車站→二八水水公園(蒸汽火車陳列場)→八堡圳巡禮→三光米廠參觀→二八水驛站午餐→八堡圳農情館→寶柚二水門市部→二水老街→二水火車站;【三鐵田園體驗行】兩日遊1499元(腳踏車、導覽、午餐、米食DIY、住宿)二水火車站→(蒸汽火車陳列場)→八堡圳巡禮→鄭氏古厝→蓮荷果農園(刈稻飯)→三光米廠DIY→八堡圳農情館→二水老街→呂底亞招待所→源泉火車站→台鐵車埕→車埕酒店(午餐)→台電廠→台鐵集集線→源泉火車站→賦歸,報名連絡電話 04-8797789。(飲酒過量.有礙健康)
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210819自由時報 全民個資哪來?揭房仲「小白機」秘密
新聞360連結→https://youtu.be/JMMTEB7dKDs
一家家房仲門市找上門,這些業者涉嫌使用俗稱小白機的房仲神器,點開小白機,裏頭全是屋主個資,只要輸入姓名或地址,就可以查到手機號碼,和名下不動產的詳細資料。
記者/呂月琪 採訪報導……↓
民眾個資被不肖業者以3.6萬~5萬元不等的價格賣出,專門賣給房仲業務,就是鎖定他們有開發屋主的業績壓力,但竊取資料已經觸法,檢調大規模展開調查。
為了提高找屋主效率,一些房仲使用小白機抄捷徑,不法獲利的源頭是兩名離職的房仲兩年來非法蒐集上億筆屋主個資並開發搜尋資料系統,專門賣給房仲業務,用來開發隱性客戶,而經過清查,不法獲利至少數百萬元。
不只小白機,像這樣以大量個資做為賣點的屋主開發系統,在業界早已不是新鮮事,不少民眾都會收到這樣子的簡訊。
東龍不動產資深經理陳泰源:至少4分之1,最高3分之1,10個仲介可能就有3個仲介,不要說她現在在用,但是至少她可能曾經被推銷過,或是曾經使用過。販賣個資的系統業者也不單單只是一家而已,其實有好幾家。
高達上億筆個資外洩,這麼多資料到底從哪裡來,警方正持續追查,而個資來源的管道還有可能是。
東龍不動產資深經理陳泰源:當然也包含一些物業管理,一些可能管理比較不夠嚴謹的,一開始會先把整棟屋主所有的聯絡方式都先儲存備份起來,當然不會那麼快賣給仲介,基本上是等到他們離職了,或者是調單位了,從此跟這棟大樓再無瓜葛之後,她才會把這份資料拿去附近的仲介公司做兜售。像這種單獨一棟棟來講的話可能就是8千~1萬多塊錢不等。
小白機成為房仲之間的公開秘密,但背後卻是不少房仲的無奈和心酸,想要杜絕個資外洩的亂象,還是得回頭檢視房市交易過程中的競爭生態。
東龍不動產資深經理陳泰源:如果通通都是專任約,只要委託一個仲介,其他仲介就不能委託,如果台灣未來是這樣的房地產概況的話,那就不會再有這種想要竊取個資然後去騷擾屋主、拜託屋主委託這樣的情況發生了。那因為國外都是專任委託,只有台灣有所謂的一個房子可以同時委託2345678家仲介的狀況,所以衍生了這樣的竊取個資氾濫的行為。
民眾個資被當成商品交易,已經觸犯個資法,可以處5年以下有期徒刑,得併科100萬元以下罰金,這回不少房仲為了業績觸法,也揭開小白機長期在市場橫行的亂象。
陳泰源YT→https://youtu.be/2WAzB5X7l18
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/08/210819.html
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有男客人問到關於自己人有小便方面問題,想疴但又疴唔清。
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無音樂好讀版
https://geofrania.pixnet.net/blog/post/224682020
源鮮智慧農場
這不是平常所見的戶外農場
而是一間室內農場
露天農場常常受到一些天候因素影響作物的生長
室內農場一切則都是人為控制
擺脫一般農民看天吃飯的窘境
強調克服自然的人定勝天觀點
體現「我命由我不由天」的意涵
交通路線
要前往源鮮智慧農場
可以搭國光客運1841、1842、亞通客運5250、葛瑪蘭客運1356
國光客運
1841一排可坐四人
到南崁不分時段
全票現金是57元
用電子票證則為56元
頂多省1塊錢而已
桃園交流道
從臺北交流道上高速公路
桃園交流道下
進入桃園南崁
長榮站
下桃園交流道後的第一站是長榮站
長榮航空訓練中心
這是長榮航空總部
可以看到許多身材窈窕的空姐在這裡下車哦!
南崁站
「崁」是閩南語「崖」的意思
南崁以前則是原住民族南崁社所在地
台茂站
台茂購物中心
臺灣第一座綜合型購物中心
台茂是始祖
南亞站
這一站下站就是Costco桃園南崁店
溪州站
最終站
在這裡下車
步行10分鐘左右就可以到源鮮智慧農場了
中正國際大樓
溪州站站牌在中正國際大樓前面
飛機繞地球
中正國際大樓有個飛機繞地球的造景藝術裝置
看來這棟大樓應該跟航空公司關係密切
中正國際大樓內部環景
大樓內部中庭很大
很有視覺張力
蕭台東
沿著南崁路直走
會看到一個斗大的蕭台東招牌
左轉再往南工路
即是前往源鮮智慧農場的路上
厚生南崁物流園區
蘆竹一帶工廠眾多
園區名「厚生」語出《尚書‧大禹謨》
是使人民生活富足之意
萊爾富
南工路上超商眾多
在地勞工買東西超方便
昇恆昌員工宿舍
員工宿舍蓋得這麼美輪美奐
想必是間幸福企業
招財進寶
紅磚道上看見一面地毯
毛料已經分解殆盡
只留下招財進寶四個字
7-11航宏門市
源鮮智慧農場旁邊就是7-11航宏門市
萬一嫌農場東西太貴就到這裡買吧
源鮮智慧農場
終於到了
源鮮智慧農場的英文名是「YesHealth」
意即「健康Yes!」
源鮮廣場
廣場中間有一個狀似命盤的圖案
源鮮可能也篤信風水命理之說
服務中心
要進入農場參觀
先到服務中心劃個位
整點準時到場便可以入內了
參觀人數不多
不用人擠人
源鮮大門口
墨綠色的建築外觀
與蔬菜的綠相得益彰
走一趟綠星球
走入大門
經過穿堂
由館員帶領前往影音室
綠水池
流瀑造景
影音室
抵達影音室後
先坐下來五分鐘觀賞短片
也聆聽一下董事長罹癌後痊癒的故事
短片播放
預約導覽的民眾
被關在影音室裡乖乖地看著農場播放的宣傳短片
停車場預定地
短片結束
正式進入農場內參觀
源鮮智慧農場將把四周休耕農地變更地目
轉作停車場
以因應有車階級所能帶來驚人的消費實力
蔬菜科博館
從逃生門進場參觀
見識見識這個亞洲最大的室內農場
14層棚架
源鮮農場總共有14層棚架
號稱世界最多
高度達10公尺
亦自稱是世界最大的室內農場
單位面積產量世界第一
源鮮智慧農場還號稱單位面積產量世界第一
日產量1600公斤
堪稱亞洲集約農業之最
集約農作簡介
走道左邊是農場棚架
右邊則是農場作物簡介
老實說
源鮮給觀光客看的農場實景實在太少
而且又有玻璃帷幕阻隔
令人不得不有隔靴搔癢之感
十字花科
農場的十字花科蔬菜
原產自北半球溫帶
是植物中最繁盛的科之一
其中有多種植物作為蔬菜食用
可是我看牆上怎麼大半都是日本種的啊?
京都水菜、日本小松菜、大阪小白菜、廣島野菜
董事長迷日本迷瘋了吧!
十字黑葉芥藍
找到一些簡介資料
說黑芥藍的顏色「深綠如藍」……也就是說
深綠一如墨綠的柯文哲
綠到骨子裡最後就會變成藍色
這樣我就懂了
香料類
比較有印象的是芥末葉
原來我們常吃的芥末醬是山葵做的
與芥末是不同品種的植物
兩個第一
1.世界最多層棚架的室內農場
2.十四層棚架單位面積產量世界第一
萵苣類
綠蘿蔓萵苣
冰山綠火焰萵苣
彩虹之星
農業科技大數據
五覺區
等會依序有視聽嗅味觸等五種親近蔬菜的方式
植物聽音樂
館內還可以聽到輕音樂的聲音
不僅是飼養家畜要給牠聽音樂
連植物也要給牠聽音樂
雖然音樂理療或有功效
但連植物也要
這怎麼看起來都有點走火入魔了
蔬菜栽培箱
這箱蔬菜栽培箱裡的植物應該是十字黑葉芥藍
沒看錯吧?
美得像花一樣的蔬菜
導覽人員有摘下一小搓
讓臺下民眾試試看這的生菜口感
觸摸蔬菜
蔬菜也有自己的蔬菜性格
胡蘿蔔和番茄是外向性格
黃瓜和茄子則是內向性格
源鮮農場自述
他們的蔬菜是屬於內向性格
味覺饗宴
蔬菜的口味有酸、辣、鹹、澀、嗆、嗆、甘
牆面上用各種彩虹的顏色來分別
酸辣鹹澀嗆嗆甘
電視牆
智慧農法
裡頭有提到減少碳足跡
避免因不必要的食材運輸而增加交通工具的排碳量
最好的做法正是食用在地食材
也就是請跟源鮮智慧農場多多下訂
別再去買什麼進口蔬菜了
喝豆漿
吃益生菌
源鮮智慧農場有自己的益生菌配方
看起來是很關鍵性的營業機密
豆漿液肥
將黃豆泡水
再磨成豆漿
然後按照比例加上益生菌讓它發酵
大致就是農場有機液肥的製作方法
益生菌豆漿液肥製作櫥窗
超微細氣泡水
沒看過用微氣泡水在灌溉
這樣成本投入真的也太高了吧!難怪源鮮農場的蔬菜會賣那麼貴
氣泡水
好像有個按鍵按了會讓展示水體冒泡的
只是不知道是哪一顆
不敢亂按
人造太陽
客製化光源
各蔬菜所需的光照不同
每一品種的蔬菜都需客製化光源
這是一項大工程
各式蔬菜人照光
蔬菜栽培箱有各式各樣的蔬菜人照光
日光與水
健康名言錄
這面牆摘錄各個西方名人對健康的詮釋
反映出「藥食同源」的思想
西方醫學之父希波克拉底:
「讓食物成為你的藥物
你的藥物就是你的食物」
反映出「藥食同源」的思想
同場解說
解說員孜孜不倦地解說
他講了將近一個小時
一同跟聽的小孩子都已經顯得不耐煩了
不停在館內追趕跑跳碰
SGS+騰德姆斯
上面擺的就是源鮮農場的各項檢驗證書
以保證他們的蔬菜安全無虞
紅薑黃
推銷薑黃的廣告牆
老實紅薑黃粉
僅此一家
別無分號
沙棘油
薑黃廣告牆的對面
推銷的是沙棘果的油
廣告牆
廣告牆開始鋪天蓋地席捲而來
使命必要讓顧客掏出零錢
購買源鮮
出口
出口終於到了
短短的講解一小時
竟然度日如年解說員
應該叫做推銷員吧!
真的是好會講哦!
老闆給他加薪啦!
蔬果長廊
iShopping購物中心
陳列商品
還好有試吃品
不然貴鬆鬆的有機食品
真的是買不下手
iShopping購物中心
商品部寬敞明亮
一看就有購物的慾望
商品部二樓
是餐廳
Boss私廚
二樓餐廳
只提供一道菜
就是NT$299的生菜沙拉套餐
私廚景緻
私廚的view不是什麼
就是剛剛看過的14層農場棚架
只是點餐後
可以改坐在二樓欣賞
iPaleo輕食
要是捨不得進Boss私廚消費
農場外頭還有iPaleo輕食
一樣吃得到新鮮的有機蔬菜
「Paleo」這個字首就是史前、古代的意思
意思是要我們反璞歸真
回到以前享受那種沒有農藥的有機飲食
菜色
價目表
iPaleo露天座
iPaleo露天桌
生菜沙拉
點了這道生菜沙拉
NT$150
為今天的午餐做個完美結局
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