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每當旅行時，最愛逛的地方是菜市場，可以藉由逛菜市場的時候了解到在地風土民情，進而熟悉這座城市。
一大清早，來到溫哥華的固蘭島市集 Grandville Island Market，享受在地的飲食風情。 買了一盆綜合莓果，在岸邊欣賞街頭藝人的表演；市集內有賣新鮮的海產跟加拿大頂級 AAA 牛肉，好像就這樣買回附有廚房的 Residence Inn by Marriott Vancouver Downtown自己下廚煮，可惜我一個人肯定吃不完。
好吃的貝果、讓 爆肝護士的玩樂記事 吃了三趟的甜甜圈，我一個都沒放過。
元月吉日天氣晴，我在溫哥華固蘭島市集撐著肚皮曬太陽。
#Canada #Vancouver #grandvilleisland #market #publicmarket #berry #gooseberries #blackberry #seafood #溫哥華 #加拿大 #固蘭島 #市場 #residenceinn #marriott @ Grandville Island Market
雖然在『旅行以前』就大概知道全世界食物浪費的問題很嚴重，
但在『旅行以後』親眼去見到的那種心裡衝擊是無可比擬的
#知行合一
什麼是Food bank食物銀行？
「歷史」
全世界第一間食物銀行
若將食物銀行定位為「將社會多餘的物資，轉給需要的人」，那麼，世界上各地早已存在類似食物銀行的機制，例如歐洲中世紀在教會禮拜之後，往往會將剩餘愛餐分給社區中的貧窮家庭；又如1930年代的經濟大恐慌時期，歐美各地到處可見慈善廚房（Soup Kitchen）的設立，讓需要食物的人前來領取。然而現代我們所熟習、且具深遠影響、並第一個以「食物銀行」（Food Bank）命名的機構，則起源於美國。
當講到1960年代的美國，大部分人所聯想到的是黑人民權運動、學運、反越戰、嬉皮文化；卻鮮少提及這個充滿熱情的世代，也關注到了資本主義下的貧窮問題，進而在1967年創立了全世界第一間「食物銀行（Food Bank）」。現今，全美最大的食物銀行聯盟―賑濟美國（Feeding America）擁有兩百多間食物銀行加盟，一年救助超過七分之一的美國人口。
John van Hengel可以說是食物銀行的靈魂人物。1965年，當時42歲的John van Hengel在亞利桑納州鳳凰城的慈善廚房擔任志工，每晚將食物分送給鳳凰城內的遊民。然而他深知慈善廚房的不足，因此在St.Mary教堂的資助下，他租了一間廢棄的麵包店作為食物貨倉，並收集鄰近多餘的蔬果、無法再販售的民生必需品、賣相不佳的食物等，再通知鳳凰城的慈善機構前來領取。1967年，John van Hengel將他的食物貨倉取名為「聖瑪莉食物銀行（SAINT MARY’S FOOD BANK）」，來紀念資助他的St.Mary教堂以及一位單親媽媽。至此，全世界第一間食物銀行於焉誕生。
聖瑪莉食物銀行成立後，在第一年便分送超過25萬磅的食物給 36 家慈善機構，此後食物銀行也如雨後春筍地在全美設立。1979 年在 John van Hengel 主導下，更成立了全國性的食物銀行聯合組織 Second Harvest，也就是今日「賑濟美國（Feeding America）」的前身。賑濟美國現今是全美第三大的非營利組織（僅次於美國聯合勸募、The Task Force for Global Health），目前有多達200多間食物銀行加盟，佔全美食物銀行網絡的90%。
台灣每年有275萬噸的食物被浪費
有多少人沒有食物可以吃？
如何搶救這些資源？
下則影片是台灣食物銀行的短片：
http://www.foodbank-taiwan.org.tw/home/
食物銀行是否為弱勢家庭才能領取呢？
在美國其實真正需要幫助的人，組織已經會把食物，優先分配給更需要幫助的人，而多餘的食物才會出現在食物銀行供大家領取，當然是只要領取自己真正需要的食物即可，若食物不夠還是禮讓給更有需要的民眾。
在台灣食物銀行應該就是幫助弱勢家庭跟需要幫助的人。
就我們去食物銀行觀察，我們在食物銀行排隊一小時，待了兩個小時，我只看到一個流浪漢，其餘都是正常的人們，很多人都開著車來載食物，並沒有看到流浪漢在附近，從加拿大到美國觀察了這些homeless，有的根本不是要食物，而是「錢」
我們在加拿大downtown看到有人坐在地上要錢，有人拿整包全新的餅乾給他吃，我親眼看到他吃了幾口後把整包餅乾倒在地上⋯我當時有點傻眼，怎麼會這樣浪費？
回歸食物銀行的經驗分享
位於美國西岸的城市「奧林匹亞Olympia」
這間食物銀行
Thurston County Food Bank
我們抵達食物銀行的時候是中午12點半，工作人員Marc看到我們就熱情招呼，還叫我們單車直接停進去裡面！
Marc很開心的問我們：你們來自哪裡？
我們答：台灣🇹🇼
Marc接著問：你們要騎去哪裡？
我們回：我們從加拿大溫哥華騎下來預計騎行到墨西哥
Marc一臉驚訝😂
然後指引我們去櫃檯填寫資料
領取食物的流程大致上分為四個步驟
第一
填寫資料就是填寫姓名、住址、是否為素食，家裡有沒有超過60歲以上的年長者以及幾歲以下兒童等，大概是因為這些食物是過期的關係，怕影響老人與小孩的健康？
第二
填完資料便開始排隊
(大概等了一小時)
第三
排到你的時候，將填寫完的資料拿到窗口，工作人員會幫你建檔
第四
開始領取食物
領取食物的過程，我們拿了一盒雞肉串，想說一盒就好，結果工作人員一直問：你們真的這樣就夠了嗎？我們可不想讓你們餓肚子 ⋯⋯於是我們又拿了一盒漢堡肉⋯工作人員又說⋯你們這樣夠吃嗎？
我們回：這樣就夠了，非常非常感謝
領到麵包區情況也是，工作人員一直問我們需不需要在拿⋯我們只拿了兩個！
這裡的食物真的是讓我大開眼界⋯
被丟棄的食物非常之多，不知道能溫飽多少個家庭⋯
我們領取完食物後，詢問Marc相關食物的來源時
Marc說了：
各大超市、星巴克、7-11⋯等等都有（順手拿了我們領到的餐盒就說這就是星巴克的食物）
我仔細一看，天哪還真的是星巴克的餐盒！！
至於我們問了Marc：
是有什麼條件的人才能領取這些食物？
例如：弱勢家庭、流浪漢⋯等等
Marc說著：
沒有任何限制，任何人都可以來拿！
如果食物沒有被拿完，它們還是會被丟到垃圾桶去。
我們這時才瞭解到，食物銀行並不是只有把食物給那些需要的人，而是食物供多於求時，將所剩的食物再次的分享給任何一個人！
我們領取的食物跟其他人比真的算很少很少，因為我們只想領取真正需要的食物就夠了，而且我們也沒有冰箱
而這些食物很多都是過期，有的過期兩個月，有的過期一個月，冷凍漢堡肉過期三天，有的過期一天，有的根本沒過期我們拿的一罐花生醬到明年2019年1月才到期⋯等等
最後領取的這些食物，我們到附近的公園享用，番茄一盒裡面只壞了大約五顆，香蕉根本就是完好的，中午我們就吃了星巴克餐盒、7-11超大漢堡、水煮蛋、漢堡肉等⋯
我們很久沒有吃那麼好吃的食物了，平常都是義大利麵跟泡麵交互吃⋯吃到這些食物超級感動，沒想到這些都是要被丟棄掉的食物⋯😭
在公園看到遊民路過，我把手上的香蕉、番茄分享給他，他卻不要，我發現很多流浪漢真的不缺食物而是缺「錢」😅😅😅
我們在食物銀行領取的食物會分享給路人跟旅行者，騎乘的時候偶爾會看到徒步旅行者，我都會把食物分享出去，希望這些食物不要就這麼被浪費掉，也能再次分享出去。
食物銀行的食物我們整整吃了四天還有剩，真的很感謝Food bank
我們之後發現食物銀行的食物，基本上是發不完的，永遠都會有剩下的食物，最後也是丟到垃圾桶裡面去，其實你也可以是拯救這些食物的人。
最後我們把食物裝好要離開時，同樣是領取食物的民眾搶著跟我們合照，也有人要拍我們，還有人送我們zippo打火機，我想應該是很少有單車旅行的人來Food bank領取這些食物，所以民眾對我們感到好奇。
下午兩點半我們離開食物銀行，裡面所剩食物還是很多，這間食物銀行每個禮拜只有禮拜五有，中午11點到下午3點，看來剩下的食物還是要丟到垃圾桶了⋯之後我們沿著美國西岸，會比較難遇到FOOD BANK因為還要配合發放食物的時間，這次應該算難得的經驗，而後機會也很少，我想還是去超市買會比較符合我們旅行上的需求。
此篇獻給想來美國單車旅行，卻沒有經費預算的騎行者們參考看看。
什麼是Food bank食物銀行？
「歷史」
全世界第一間食物銀行
若將食物銀行定位為「將社會多餘的物資，轉給需要的人」，那麼，世界上各地早已存在類似食物銀行的機制，例如歐洲中世紀在教會禮拜之後，往往會將剩餘愛餐分給社區中的貧窮家庭；又如1930年代的經濟大恐慌時期，歐美各地到處可見慈善廚房（Soup Kitchen）的設立，讓需要食物的人前來領取。然而現代我們所熟習、且具深遠影響、並第一個以「食物銀行」（Food Bank）命名的機構，則起源於美國。
當講到1960年代的美國，大部分人所聯想到的是黑人民權運動、學運、反越戰、嬉皮文化；卻鮮少提及這個充滿熱情的世代，也關注到了資本主義下的貧窮問題，進而在1967年創立了全世界第一間「食物銀行（Food Bank）」。現今，全美最大的食物銀行聯盟―賑濟美國（Feeding America）擁有兩百多間食物銀行加盟，一年救助超過七分之一的美國人口。
John van Hengel可以說是食物銀行的靈魂人物。1965年，當時42歲的John van Hengel在亞利桑納州鳳凰城的慈善廚房擔任志工，每晚將食物分送給鳳凰城內的遊民。然而他深知慈善廚房的不足，因此在St.Mary教堂的資助下，他租了一間廢棄的麵包店作為食物貨倉，並收集鄰近多餘的蔬果、無法再販售的民生必需品、賣相不佳的食物等，再通知鳳凰城的慈善機構前來領取。1967年，John van Hengel將他的食物貨倉取名為「聖瑪莉食物銀行（SAINT MARY’S FOOD BANK）」，來紀念資助他的St.Mary教堂以及一位單親媽媽。至此，全世界第一間食物銀行於焉誕生。
聖瑪莉食物銀行成立後，在第一年便分送超過25萬磅的食物給 36 家慈善機構，此後食物銀行也如雨後春筍地在全美設立。1979 年在 John van Hengel 主導下，更成立了全國性的食物銀行聯合組織 Second Harvest，也就是今日「賑濟美國（Feeding America）」的前身。賑濟美國現今是全美第三大的非營利組織（僅次於美國聯合勸募、The Task Force for Global Health），目前有多達200多間食物銀行加盟，佔全美食物銀行網絡的90%。
台灣每年有275萬噸的食物被浪費
有多少人沒有食物可以吃？
如何搶救這些資源？
下則影片是台灣食物銀行的短片：
http://www.foodbank-taiwan.org.tw/home/
食物銀行是否為弱勢家庭才能領取呢？
在美國其實真正需要幫助的人，組織已經會把食物，優先分配給更需要幫助的人，而多餘的食物才會出現在食物銀行供大家領取，當然是只要領取自己真正需要的食物即可，若食物不夠還是禮讓給更有需要的民眾。
在台灣食物銀行應該就是幫助弱勢家庭跟需要幫助的人。
就我們去食物銀行觀察，我們在食物銀行排隊一小時，待了兩個小時，我只看到一個流浪漢，其餘都是正常的人們，很多人都開著車來載食物，並沒有看到流浪漢在附近，從加拿大到美國觀察了這些homeless，有的根本不是要食物，而是「錢」
我們在加拿大downtown看到有人坐在地上要錢，有人拿整包全新的餅乾給他吃，我親眼看到他吃了幾口後把整包餅乾倒在地上⋯我當時有點傻眼，怎麼會這樣浪費？
回歸食物銀行的經驗分享
位於美國西岸的城市「奧林匹亞Olympia」
這間食物銀行
Thurston County Food Bank
我們抵達食物銀行的時候是中午12點半，工作人員Marc看到我們就熱情招呼，還叫我們單車直接停進去裡面！
Marc很開心的問我們：你們來自哪裡？
我們答：台灣🇹🇼
Marc接著問：你們要騎去哪裡？
我們回：我們從加拿大溫哥華騎下來預計騎行到墨西哥
Marc一臉驚訝😂
然後指引我們去櫃檯填寫資料
領取食物的流程大致上分為四個步驟
第一
填寫資料就是填寫姓名、住址、是否為素食，家裡有沒有超過60歲以上的年長者以及幾歲以下兒童等，大概是因為這些食物是過期的關係，怕影響老人與小孩的健康？
第二
填完資料便開始排隊
(大概等了一小時)
第三
排到你的時候，將填寫完的資料拿到窗口，工作人員會幫你建檔
第四
開始領取食物
領取食物的過程，我們拿了一盒雞肉串，想說一盒就好，結果工作人員一直問：你們真的這樣就夠了嗎？我們可不想讓你們餓肚子 ⋯⋯於是我們又拿了一盒漢堡肉⋯工作人員又說⋯你們這樣夠吃嗎？
我們回：這樣就夠了，非常非常感謝
領到麵包區情況也是，工作人員一直問我們需不需要在拿⋯我們只拿了兩個！
這裡的食物真的是讓我大開眼界⋯
被丟棄的食物非常之多，不知道能溫飽多少個家庭⋯
我們領取完食物後，詢問Marc相關食物的來源時
Marc說了：
各大超市、星巴克、7-11⋯等等都有（順手拿了我們領到的餐盒就說這就是星巴克的食物）
我仔細一看，天哪還真的是星巴克的餐盒！！
至於我們問了Marc：
是有什麼條件的人才能領取這些食物？
例如：弱勢家庭、流浪漢⋯等等
Marc說著：
沒有任何限制，任何人都可以來拿！
如果食物沒有被拿完，它們還是會被丟到垃圾桶去。
我們這時才瞭解到，食物銀行並不是只有把食物給那些需要的人，而是食物供多於求時，將所剩的食物再次的分享給任何一個人！
我們領取的食物跟其他人比真的算很少很少，因為我們只想領取真正需要的食物就夠了，而且我們也沒有冰箱
而這些食物很多都是過期，有的過期兩個月，有的過期一個月，冷凍漢堡肉過期三天，有的過期一天，有的根本沒過期我們拿的一罐花生醬到明年2019年1月才到期⋯等等
最後領取的這些食物，我們到附近的公園享用，番茄一盒裡面只壞了大約五顆，香蕉根本就是完好的，中午我們就吃了星巴克餐盒、7-11超大漢堡、水煮蛋、漢堡肉等⋯
我們很久沒有吃那麼好吃的食物了，平常都是義大利麵跟泡麵交互吃⋯吃到這些食物超級感動，沒想到這些都是要被丟棄掉的食物⋯😭
在公園看到遊民路過，我把手上的香蕉、番茄分享給他，他卻不要，我發現很多流浪漢真的不缺食物而是缺「錢」😅😅😅
我們在食物銀行領取的食物會分享給路人跟旅行者，騎乘的時候偶爾會看到徒步旅行者，我都會把食物分享出去，希望這些食物不要就這麼被浪費掉，也能再次分享出去。
食物銀行的食物我們整整吃了四天還有剩，真的很感謝Food bank
我們之後發現食物銀行的食物，基本上是發不完的，永遠都會有剩下的食物，最後也是丟到垃圾桶裡面去，其實你也可以是拯救這些食物的人。
最後我們把食物裝好要離開時，同樣是領取食物的民眾搶著跟我們合照，也有人要拍我們，還有人送我們zippo打火機，我想應該是很少有單車旅行的人來Food bank領取這些食物，所以民眾對我們感到好奇。
下午兩點半我們離開食物銀行，裡面所剩食物還是很多，這間食物銀行每個禮拜只有禮拜五有，中午11點到下午3點，看來剩下的食物還是要丟到垃圾桶了⋯之後我們沿著美國西岸，會比較難遇到FOOD BANK因為還要配合發放食物的時間，這次應該算難得的經驗，而後機會也很少，我想還是去超市買會比較符合我們旅行上的需求。
此篇獻給想來美國單車旅行，卻沒有經費預算的騎行者們參考看看。
【Natayi's SNS】
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Snapchat: natayi
評價 Rating:
Kurobuta Terimayo: 8.0/10
Age Ice: 9.5/10
【影片簡介】
Japadog 位於溫哥華Downtown 的Robson Street上
只要是住在溫哥華的朋友
應該都聽說過這家店
我自己去Downtown的時候
也經常光顧Japadog
Japadog跟傳統的番茄醬熱狗不一樣
這裡都熱狗都各種創新
可以說是西日混合料理!!
譬如他們的Okonomi味道的熱狗
完全就是吃大阪燒的感覺
可是本人通常比較喜歡原味的
就是影片裡吃的Kurobuta Terimayo
有機會會把它們家的熱狗都試一遍 嘻嘻
Japadog一開始是從Downtown手推車開始經營
經過一對日本夫婦的用心經營
現在連在NYC也有分店
大有人氣哦~
在Downtown逛街逛累了去買一個絕對是個好選擇
一定要說的是Age Ice真的真的好好吃
完全在我意料之外
口味有: 雲呢拿 黑芝麻 抹茶 草莓 芒果
【About this Video】
Japadog is located in Vancouver Downtown on Robson Street
People who live in Vancouver would definitely know about this place
I always go and have a bite when I’m shopping in Downtown hehe
Japadogs are very different from regular hotdogs with tomato sauce
It’s all very creative
A mix of Japanese and Western cuisine
For example, their Okonomi hotdog tastes almost EXACTLY like a
Okonomiyaki, just that it is a hot dog
But I personally always like the original flavour
Which is the Kurobuta Terimayo in the video
I would love to try all of their hotdogs if I had a chance!!
Japadog started on the street with their carts
And was founded a a Japanese married couple
Now they even have a branch in NYC!!
Japadog is a nice choice if you’re in Downtown shopping haha
What really surprised me was the Age Ice
ITS SO GOOOD
out of my expectation.
Flavours included are: Vanilla, Kurogoma(Black sesame), Matcha, Mango and Strawberry
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