#價值與價格
在今天之前,我已經對紐約咖啡館沒有什麼期待了~
所有的旅遊書以及google的評論都說,紐約咖啡館是個又貴、又高傲、又不值得去的店。
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今天我很仔細感受與思考這件事,如果你用西歐國家的物價來看紐約咖啡館的咖啡以及餐食價格,就不會覺得價格有什麼不對!而如果你用匈牙利的物價來看,的確紐約咖啡館的餐費偏高沒錯!
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只是我想要幫她平反一下,
你花一杯咖啡的價格、就可以聽到音樂演奏、進入世界第一美的咖啡館,吃到超好吃的煎鴨肉,我覺得我很有這個價值可以這樣感動啊!
很多事情,都是有價的,服務有價、美麗的創造有價、環境氛圍有價~
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如果我沒進到紐約咖啡館吃午餐,我一定不會推薦布達佩斯,畢竟布拉格在我心中的位置好太多!布達佩斯充其量可能在我心目中,也只是個歐洲其中之一城市!還不能躍上心頭。
當然,這是一個人很真實的感受,我也不斷反省著,我是不是又把他跟巴黎、跟巴賽隆納、跟我心中美好的留戀城市比較了。
如果是,那就太不公平了。
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有時候我們帶著什麼樣的眼光跟心態去面對與看待一件事,有可能直接影響到你的感受與體驗。也許過去那些到訪者沒有用巴黎的水平來看待受到的服務,或者他們直接比較的是窗外的匈牙利其他餐廳,又或者那一天他真的遇到很不好的待遇也不一定。
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但是紐約咖啡館的餐,特別是我今天點的煎鴨肉,鮮嫩好吃、調味水準非常到位,服務人員也不像書上或評論上寫的那麼不可一世。他們用流利的英文為我介紹、也用非常好的態度為我帶位跟指引。
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旅遊書上、網評上、或者別人的部落格上,
寫的都是別人的經驗,唯有你親臨現場、親身體驗、聽上一場美好的現場演奏、好好感受現場餐廳的第一美景,才知道值不值得!也才懂得自己喜不喜歡。
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你用什麼態度去面對人生、與出現在你眼前的人事物,可能有機會翻轉你每一刻後續的經驗。
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就像昨天對岸同胞推薦的匈牙利餐廳,網評第一名,我一點都吃不慣啊!我還覺得我自己燉的牛肉湯好喝一百倍了!但,這是個人感受,不是真實事實。
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你的布達佩斯必逛景點跟必吃美食一定跟我不同,
這就是旅行的迷人之處。
也因為這樣,所以我們有無數地方可以前往旅行,永遠不覺得膩,累過之後也能夠再出發。
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走過歐洲無數大城小鎮,看過多少童話小鎮、舉世聞名的世界遺產,
不是我去過了我就變得多厲害,
永遠都是因為這趟旅程當中,我遇到什麼問題、我解決了哪些困難、或者我感受了什麼、與自己對話了哪些,於是我成為了更好的人,是我自己喜歡的那個模樣。
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旅行不是一場比賽,不是哪些地方你去過了沒有,
而是在旅行的路上,你獲得了多少?成長了多少?是不是有機會改變你未來的生命。
世界如果有七千個地方可以旅行,從來都是在旅行路上的每一個過程吸引旅人,
別只為了匆忙打卡,用眼睛、用心去體會與感受~~~
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TO BE A TRAVELER AND NOT A TOURIST 👉:
Be Spontaneous.
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Don’t fast food.
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Don’t rush to big attractions
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Make friends with a local
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Stay for long time
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Local market.
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Try to deal with the problem.
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溫控英文 在 Facebook 的最佳解答
炎熱到不行的布達佩斯,我第一次覺得歐洲如此難耐。
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今天只能把眼見的、能拍的,都拍下、記錄下、寫下。
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我記得我的好朋友瑪林總是跟我說,跟生死無關的,都是小事,別往心裡去。
看著布達佩斯的過往歷史故事,
聽到一些身邊的生離死別的難受,
的確,跟生命無關的事應該也都是遲早能解決、或者會過去的事。
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我們每個人的生命,都像一列火車,
在你搭火車這段時間中,會有人上車、有人下車,
想留給彼此什麼?
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我記得那天從布拉格搭車到布達佩斯的車廂中,
換了三組同車廂的乘客,
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第一位上車的是在Brno下車的地方媽媽,非常謹慎小心,
查票之後噴酒精、上車也不吃東西、都在休息。
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第二位上車的,是在布拉提斯拉瓦換車,一位英文很溜的帥哥。
跟他的媽媽在車上車下kissbye,他說那是他媽媽,好美又好年輕的媽媽。
我們小聊了一下,他問我從哪來、要去哪?我也問了一下他轉車之後要往哪去?!
下車前,他跟我說他只有一點轉車時間,會有點趕,我祝他順利,他祝我旅行工作平安,希望我開心。
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帥哥下車之後,
布拉提斯拉瓦上來了一個小美女,應該是沒有訂位找了我對面的位置坐下來,
這時候車廂的冷氣忽然停止了,那天的布拉提斯拉瓦我記得好熱,熱到我都快受不了了,
小美女很淡定地聽音樂,但應該有在觀察我的一些行為,我們相視而笑。
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小美女再下幾站下車,
下車前還是用英文跟我說了謝謝與祝福。
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我忽然覺得好幸運也好開心,
我一直都遇到很好的人。
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今天是觀光客行程,
歐洲最值得逛的五個菜市場,我剩下土耳其就完勝了。
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歐洲第二古老的地鐵線,也被列為世界文化遺產的M1、以及當地朋友介紹,爬上要塞上遠眺整個佩斯城!
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依然,我喜歡路面電車多過那些狂飆的公車,
依然,我還是喜歡那些古老的石板路勝過現代城市,
依然,只要能踏上旅行的路,我就會微笑。
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一個城市,值得多花一點時間停留,
但說真的,我想念布拉格了。
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溫控英文 在 綠色公民行動聯盟Green Citizens' Action Alliance Facebook 的精選貼文
聯合國政府間氣候變遷專門小組 (#IPCC) 在近日發布了第六次評估報告,距離2014年發布的第五次評估報告中間隔了八年。這份長達3000頁的AR6報告,乃是由234名科學家協力撰寫,檢視了超過1萬4千份與氣候變遷相關的研究文獻後所提出的。
綠盟統整這份報告以下幾個重點:
🔴 人類導致氣候危機已殆無疑義
長久以來,有許多氣候變遷懷疑論者仍然不願面對「氣候變遷是人類造成」的事實,這次IPCC的AR6報告則徹底敲醒了仍不願意面對真相的人們。
#極端氣候 的主要肇因,是人類行為所排放的溫室氣體如二氧化碳、甲烷。地球的二氧化碳濃度已經來到了200萬年以來的最高濃度,甲烷的濃度也達到80萬年新高。
AR6報告指出,從1990年代以來的冰川融化、北極海冰層減少的現象,有高達90%的可能性是來自人類行為所致。報告結論更指出,「毫無疑問,人類使大氣、海洋和陸地暖化(It is unequivocal that human influence has warmed the atmosphere, ocean and land)」。
🔴 極端氣候已經來臨,「明天過後」就是現在
自從1970年代以來,極端氣候已越來越頻繁,這50年中以來的升溫超過了過往歷史上的任何一個時段,過去五年更是1850年以來最熱的五年。此刻全球均溫與跟1850年代相比,已經升溫了1.07度。海平面上升速度是3000年以來最快,科學家也在世界各地觀察到越來越頻繁的熱浪、災難性降雨、乾旱,以及海洋酸化等。
報告也指出,原本每十年才會發生1次的極端高溫事件,在升溫1度的此刻,頻率已提升到每十年發生2.8次,原本「五十年一遇」的事件,現在頻率則提高為約五十年5次。倘若升溫持續且來到4度,那麼「十年一遇」的高溫將成為「每年一遇」,此外包括旱災、水災,也都會越來越頻繁地出現。
種種證據顯示:電影《明天過後》裡的末日景象已經不再是科幻電影中才會出現的畫面,氣候危機下的極端氣候如野火、熱浪、旱災、水災、颶風等,早已經在世界各地造成巨大的傷害。
🔴 抑制升溫1.5度目標日益急迫,但仍然有可能
本次IPCC報告的路徑預測採用「共享經濟路徑(Share Social-economy Pathway, #SSP)」,根據未來GDP、人口成長與都市化程度的不同,IPCC報告中共列出了SSP1到SSP5的五種情境。
不論在何種情境之下,在未來20年內,地球升溫都將突破1.5C。倘若我們的經濟仍持續地以化石燃料作為主要驅力,那麼SSP5情境下的升溫甚至會在世紀末來到4.4度。
在諸多情境之中,強調教育普及、人口成長趨緩、低物質消費成長、化石燃料轉移的「永續性路徑」SSP1,是最有可能抑制升溫的路徑。SSP1-1.9情境,雖然同樣會在2040年前達到1.5升溫,但也有機會可以在世紀末將升溫控制在1.5度以內。
🔴 快速大量減少排放,達成淨零碳排,是唯一出路
雖然此次IPCC報告的結論不容樂觀,五個預估情境都會在2040年前突破升溫1.5度的大關,然而這並不意味著未來已經毫無希望,更不代表我們束手無策。
這份報告雖然沒有針對未來的能源配比有多著墨,但毫無疑義地,全世界都需要大量且快速地減少溫室氣體的排放,尤其是二氧化碳以及甲烷。這份報告強調,「倘若不進行立即性、快速與大規模的溫室氣體減量,那麼要守住升溫1.5度甚至是2度的目標,將困難重重」。
此刻的暖化趨勢是由過去人類活動所排放的 #溫室氣體 累積所造成,雖然已經是不可逆的趨勢,但未來的溫室氣體排放程度仍然決定了未來的升溫趨勢。就如同SSP1永續路徑所呈現的,一個致力於更為公平的永續發展、#淘汰化石燃料 的情境,即使仍未能阻止地球在2040年前升溫1.5度,但最終能夠幫助我們達到世紀末抑制升溫的目標。
🔴 當冬季漸暖,台灣升溫已1.6度
報告中也指出,在東南亞區域觀察到日益增多的熱浪、極端降雨及乾旱,上述這些現象,台灣的民眾也絕對不陌生,過去一年來我們除了迎來史上最高溫,更遭遇了極為嚴重的乾旱,許多水庫亮起了紅燈,嚴重衝擊農業與農民生計。此外,不下雨則已,一下雨便豪雨成災。
根據科技部、中研院環境變遷研究中心、交通部氣象局、台師大地球科學系、國家災防中心所共同發布的資料,台灣的平均氣溫在過去110年之間上升了1.6度,且台灣的冬天長度已由90天縮減至20到40天,夏天長度則是延長至120天到150天。
假如升溫趨勢延續,在碳排最高的SSP5路徑下,台灣在本世紀末的升溫將來到3.8度,且增加48天的36度以上極端高溫天數,世紀末的夏天將長達210,而冬天的天數更將在2060年後歸零。此外,颱風數量將可能在世紀末減少55%,但強颱比例提升50%。
🔴 氣候危機進行式,沒有人是局外人
種種證據皆顯示,面對全球性的氣候危機,台灣毫無置身事外的本錢與藉口。
自從去年開始,各界紛紛提出修改《溫室氣體減量及管理法》的呼籲,包括綠色公民行動聯盟在內的眾多環保團體,也已與立法委員洪申翰共同提出《氣候變遷行動法》的草案,幾乎所有主要在野黨也都各自提出相對應的版本,甚至連產業部門也都呼籲加速修法,蔡英文總統也在今年世界地球日時宣示「淨零排放也是台灣的目標」。這顯示「強化台灣氣候治理政策」已經是跨政黨乃至於跨公私部門的共識。
在此難得的高度社會共識之下,綠盟呼籲行政院盡速提出《#溫管法》修法草案,以利民間氣候法版本以及各黨團修法版本可以盡速在立法院審議與通過。今年年底在英國舉行的巴黎協定締約國大會 #COP26,我們希望台灣可以帶著一部具有明確 #2050淨零排放目標、完善治理架構、有效管制工具與調適策略的氣候變遷行動法共襄盛舉,讓世界看到台灣的承諾與決心。
溫控英文 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
賀年食品第四彈:煎堆!老豆仲會講下煎堆文化背景,高難度油炸技術及油溫控制!
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00:00 介紹煎堆
02:32 煎堆材料:糯米粉1斤 糖6兩 泡打粉1錢 蘇打粉(食粉)1錢 水10兩 芝麻
做法:所有材料混合拌勻
已拌勻之麵團沾水放到芝麻中
麵團表面沾滿芝麻
09:30 炸煎堆
做法:放麵團於油中(油溫100-110度)
待麵團浮於油面將火力減慢
用炸具按壓麵團令其脹起
炸至適當大小後猛火令麵團見金黃色
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