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#東京奧運 讓大家發現「我們其實有點強！」小小的台灣，卻在羽球、舉重、柔道、射箭、體操、跆拳道、桌球、高爾夫球的領獎台上發光發熱！
🧐農業也是喔～外銷拚不贏農業大國，但我們有「#軒禾農產合作社 果運銷業者、 #幸福千千歲 的雜糧品牌、以及外銷出名的#玉美生菜。」
💡軒禾合作社的芭樂不只水果，在7-11架上更可以看到和波蜜公司聯名的芭樂檸檬汁！
【幸福千千歲】的優質黑豆，進軍連鎖餐飲石二鍋，用黑豆茶，在一片不看好的台灣雜糧產業，創造新契機。
【玉美生技】的蔬菜更是業內熟知的勵志創業故事，在全家、好事多都能看到他們的優質果菜產品。
🥰市場上主打「小農」的產品不少，而「金牌農民」更值得消費者的親睞，比起小農品牌，這些產品價格更實惠、品質也有產銷履歷、溯源機制的保證，沒道理不支持！疫情趨緩，下次採買的時候，不防多留意，也許你會找到更多【#台灣囡仔】種的優質蔬果喔~
四月安心肉品補貨團 ▌#專業獸醫檢驗認證
▌有心肉舖子 x 凱莉意思廚房
#相信我 #摩羯座的我只推薦安心食品
#生活已經太忙碌，#對食材的疑問我們幫你擋下
✓ 訂購連結：(最近臉書令人阿雜，訂購連結放留言與圖片下方留言)
✓ 團購時間：即日起~~05/04 (周二午夜) ，限時限量 ，賣完只能抱歉，再等下次五月的團購
✓ 滿2000享免運優惠
✓配送出貨：統一05/06開始出貨 (可彈性系統選填到貨時間)
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常常都以摩羯座的我只推薦安心食材用品開場，土向星座只是老實加上老實，在這裡不會見到天花亂墜，只有真心分享與交流
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能全然安心吃下肚、放心使用的生活物品我才會正式放上架開團
(相信跟過粉絲團或社團的朋友一定清楚我的作風)
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龜毛原因使然，我深知也是老實作風的 #有心肉舖子 ，#堅持無藥物殘留，與 #獸醫把關認證 的肉品，很值得放心信賴
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試試問自己
當我們去菜市場買雞鴨豬牛，你曾(敢)問他們有沒有獸醫把關嗎? ...不要試你會怕我也會怕...肯定會被老闆冷眼對待~
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或是到連鎖超市買肉，看到冷藏櫃裡色澤偏白又粉粉的雞肉，上面又貼張標籤寫著解凍肉，要買還是不要買?心底會不會也有滿腹疑問?
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#生活已經太忙碌，#食材的疑問讓我們幫你擋下
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無須再去多燒腦煩心去擔心市售的肉品讓孩子家人吃好不好，因為有心肉舖子的老實團隊已經幫我們把關，只販售國產、健康、認證、安全、環保肉品
愛台灣這片土地孕育的好作物，我們自己挺
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有心肉舖子肉品容易一下就缺貨(先前買過的人應該很清楚)，固定團購過的朋友請再次快速補貨
若沒買過有心肉舖子商品，或是想試試安心肉品，可以看料理示範照片說明與下方選購守則，跟鄰居好友合購，#給自己一個安心的開始
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😋<好好吃系列>
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這系列是我們家回購數次的商品，吃的時候孩子都會問「冰箱還有嗎?」，有沒有這麼緊張:D
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必買
✓只有鹽麴味噌黑豬五花肉(也是3月團購的第一名肉品)
相當好吃且沒有我們看不懂的添加物，嚴選黑豬五花肉，天然調味料：米麴、食鹽、黃豆和米，簡單氣炸是我們家最常使用的加熱方式，用鍋子煎至金黃焦香也是很銷魂的佐飯主食
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✓有心鴨櫻桃鴨腿切片櫻桃鴨胸切片
讓人驚艷櫻桃鴨肉油脂香氣，肉質柔嫩更以特別切片處理，不用擔心鴨肉不會料理，簡單煎至微微焦色，灑點鹽就很美味，當然~我試過炒蒜苗櫻桃鴨肉片，也是扒飯一絕
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✓冷氣雞-雞肉系列
把雞飼養在五星級的密閉水簾式雞舍中，控制溫濕度環境，杜絕病源與細菌，所以吃過就知道，沒有超市或是其他市場雞肉攤吃起來的那股雞味(我不會形容~)，冷氣雞肉質鮮且彈牙，不會入口呼呼(台語)粉粉的口感
✓冷燻豬培根肉片
長時間煙燻入味，豐腴滑嫩、油花分佈均勻的豬五花肉，肉質口感豐富，我曾用這款肉片做培根司康與炒娃娃菜，煙燻香氣風味迷人
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😋忙碌家庭推薦<快速開動方便包>
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不想再外食，或很多雙頭蠟燭燒的父母，我很懂急需能快速上桌且加熱馬上的心情
依舊是食材沒有看不懂的添加物，即時調理包冷凍庫取出，泡個水約略10分鐘，再送入電鍋加熱，馬上就能快速滿足飢腸轆轆的脾胃，
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✓巴斯克奶油燉鴨
一樣出現在我家好吃到亂分寸的排行榜裡，就知道我們有多喜歡
這款燉鴨很濃稠濃郁，建議可以適量添加水與熟馬鈴薯(或各式易熟蔬菜)，就能端出一到營養均衡的美味料理
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✓波隆那番茄燉豬肉醬
小孩子的最愛款，我們家自己很喜歡再次重組，放些蒸熟馬鈴薯或是地瓜.南瓜，再鋪上滿滿的波隆那番茄燉豬肉醬，不手軟的撒很多起司絲送入烤箱，就足以吸引一家大小聞香前來啦
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✓去油原味土雞高湯(營養推薦)
我很喜歡這款什麼都不加的高湯，去油無鹽、無防腐劑，全雞慢熬，喝得到鮮美原味。不用再像媽媽時代花時間熬高湯
簡單將高湯包倒入鍋中，適量放些水稀釋(我通常這樣做)，放番茄再打顆蛋，簡單卻有滋有味，煮粥與湯麵也無敵美味
有次與姊妹聚餐來不急趕回家，交辦先生煮飯，小聰明的他以土雞高湯替代水煮飯，深獲12歲老童大大捧場，瞧瞧連我家五穀不分的料理小白老公都能把高湯運用自如，值得嘉獎~方便運用又濃郁滋味的雞高湯一定要入手一盒(一盒團購價128元，#有心肉舖子是老實人，一直覺得算盤是不是打錯了? 價格好平實，不像外面的雞高湯售價有點小浮誇)
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小提醒~
為確保肉品品質，堅持 #溯源機制 #藥物檢驗 ，所以開團的品項數量都不多，現貨售光或5月4日午夜結束
▌訂購連結：(請見留言或照片留言連結)
▌有心肉舖子 x 凱莉意思廚房 #獸醫認證把關 #安心肉品團
✓ 訂購連結：https://p3.groupbuyforms.tw/ptkig
✓ 團購時間：即日起~03/28(周日午夜) ，限時限量 ，賣完只能再等下回
✓ 滿2000享免運優惠
#摩羯座的我只推薦安心食品
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去年疫情幾波心驚膽跳的影響下，除了減少外出用餐的機會，再來就是減少到市場超市採購食材，大量的訂購網路商家生鮮肉品，全程冷凍直送到家、新鮮又省力
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就這樣開始接觸了 #有心肉舖子 的產品....
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當然，一向對食材品質很仔細(龜毛)要求的魔羯座而言，是看到有心官網上這句『#堅持使用無藥物殘留，#經過獸醫認證的國產肉品』而開始嘗試購買，陸續又回購幾次，相當喜歡他們家對於國產肉品支持且努力推廣概念
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套句朋友曾說過的話
「用力自己會知道，用心別人會看到」，我想有心肉舖子幾年來很"用力"推廣優質在地農產肉品，而用心堅持下的品質，是有目共睹了
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#這片土地孕育的好作物自己挺~#我們就是台灣之光
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太多從國外進口的雞鴨魚肉蝦，增加碳里程不說，到我們手上的品質無法件件都能溯源( #外國的月亮不一定比較圓唷 #生鮮肉品亦然)，有心肉舖子只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品
食材好品質高的商品，利潤都不高(很坦誠說)
但這次跟有心的合作不以海撈一筆獲利賺飽飽的概念，是介紹分享台灣優異肉品食材，讓是饕客也是吃貨或是忙碌生活家庭的你我他，也能一起享受這片土地的美好回饋
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從去年吃貨消費者的我，到今年春天開團主，正經八百的事情說完了，我要來點 #很鴨霸 的 #上架選購守則
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因為有心肉舖子的商品很容易一下就缺貨(有買過的人應該知道)，所以我在三月中就 #很鴨霸 先行請窗口幫我扣住幾個品項，都是我愛.我推薦的品項，如果有選擇障礙或是不知道怎選的，這裡有完全防呆的機制XD，可以先看我的 #選購守則
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😋<#很煩也這怎麼這麼好吃>好吃到亂了分寸系列
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這系列是我們家回購數次的商品，吃的時候孩子都會問「冰箱還有嗎?」，有沒有這麼緊張:D
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✓#只有鹽麴味噌黑豬五花肉
(必買，相當好吃且沒有我們看不懂的添加物，嚴選黑豬五花肉，天然調味料：米麴、食鹽、黃豆和米，簡單氣炸是我們家最常使用的加熱方式，用鍋子煎至金黃焦香也是很銷魂的佐飯主食)
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✓#巴斯克奶油燉鴨
(暖心暖胃款，先蒸後燉料理手法，加上滑順奶油處理櫻桃鴨肉，很溫潤豐饒的滋味，最喜歡是搭配餐包，當然義大利麵或是飯類也很適合)
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✓#有心鴨櫻桃鴨腿切片櫻桃鴨胸切片
(讓人驚艷櫻桃鴨肉油脂香氣，肉質柔嫩更以特別切片處理，不用擔心鴨肉不會料理，簡單煎至微微焦色，灑點鹽就很美味，當然~我試過炒蒜苗櫻桃鴨肉片，也是扒飯一絕)
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😋<#忙碌到奄奄一息也能快速上餐>覆熱即食，快速開動法寶系列
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不想再外食，或很多雙頭蠟燭燒又要快速餵食一家大小的父母或是一回家想要來碗濃湯溫熱暖心的朋友，急需能快速上桌且加熱即食就好的心情
依舊是食材沒有看不懂的添加物，這點讓人全然安心，我也常因為在家趕稿或是忙工作的關係，中午沒空外出必須在家料理，這時候這些快速開動的即時調理包就是我最好的選擇，從冷凍庫取出，泡個水約略10分鐘左右，再送入電鍋加熱，馬上就能快速滿足飢腸轆轆的脾胃，暖呼呼的吃著喝著，幸福感油然而生呢
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✓#巴斯克奶油燉鴨
(一樣出現在我家好吃到亂分寸的排行榜裡，就知道我們有多喜歡)
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✓#西班牙米豆時蔬燉菜
(想來點舒食，想讓自己腸胃道輕盈或是大量攝取蔬果食材，我會出動這款燉蔬菜，是素食也能享用的美味料理)
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✓#波隆那番茄燉豬肉醬
(小孩子的最愛款，加熱後放在義大利麵上就是餐廳級五星料理，我們家自己很喜歡再次重組，放些蒸熟馬鈴薯或是地瓜.南瓜，再鋪上滿滿的波隆那番茄燉豬肉醬，不手軟的撒很多起司絲送入烤箱，就足以吸引一家大小聞香前來啦)
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😋<#愛吃香腸或培根但又怕有的沒的>無添加亞硝酸鹽的強棒組合
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我家先生很喜歡吃香腸配大蒜，而小孩則是很喜歡煙燻風味的培根肉片，市售的加工品大多添加亞硝酸鹽，讓他們父子倆吃下肚我會怕怕，但有心家的這兩款肉品無添加亞硝酸鹽，總讓我能放心訂購
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✓#鯤牧香腸
(黑豬豐厚的油脂香，無添加亞硝酸鹽的獨門配方，氣炸鍋就能一鍵到底料理)
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✓#冷燻豬培根肉片
(長時間煙燻入味，豐腴滑嫩、油花分佈均勻的豬五花肉，肉質口感豐富，我曾用這款肉片做培根司康與炒娃娃菜，煙燻香氣風味迷人)
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為確保肉品品質，堅持 #溯源機制 #藥物檢驗 ，所以開團的品項數量都不多，現貨售光或3月28日午夜結束
✓ 訂購連結：https://p3.groupbuyforms.tw/ptkig
#苗博雅 #台北市 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #美牛 #美豬
00:40 瘦肉精是甚麼
01:42 臺灣美豬美牛進口時間軸
06:35 為什麼要開放美豬美牛進口
08:57 瘦肉精豬肉的三個艱困議題
瘦肉精美豬是藍綠累積的共業，講實話注定不討好，肯定是藍也罵、綠也不滿。
但還是要基於國家社會的最大利益，講點實話：
1⃣️ 瘦肉精肉品進口，不是藍／綠問題，而是執政／在野的問題。執政的都想開放，在野的都會反對。政客互罵「昨是今非」，本質就是政治攻防口水。
2⃣️ 這次不是「進口美豬」的問題。外國豬肉包括美豬早在2005年（扁執政）就全面開放進口。但不容許驗出瘦肉精殘留。
3⃣️ 這次也不是「進口瘦肉精」的問題。瘦肉精牛肉早在2012年（馬執政）開放進口。
當時馬政府制定進口牛肉瘦肉精萊克多巴胺最高容許值10ppb。臺灣市面上的美牛，早已一部分含有瘦肉精，國人已經吃了八年。
4⃣️ 這次爭議，精確地說，是「制定進口豬肉殘留萊克多巴胺最高容許值」的問題。是允許進口萊牛八年後，是否進一步「允許進口萊豬」的問題。
5⃣️ 攝取多少萊克多巴胺對人體有負面影響？會產生何種影響？至今科學界還有爭論。
2012年7月5日，聯合國國際食品法典委員會（Codex）在美國提議表決之下，以69對67通過「牛肉、豬肉」的萊克多巴胺殘留容許量標準。
但歐盟至今仍主張Codex制定的最高殘留量，還是不能排除對人體的健康危害。因此沒有跟進Codex標準。
6⃣️ 既然有爭議，為何臺灣要跟進Codex標準？
在WTO架構下，欠缺科學證據支持的食品安全或動植物檢疫，可能會被認定為「非關稅貿易障礙」，引起與其他會員國的經貿紛爭。
如果拒絕接受國際組織制定的食安與檢疫標準（例如Codex的最高容許量），必須要提出更強力的科學證據，在經貿糾紛上要負擔很高的舉證責任。
而臺灣在2012年已跟進Codex的牛肉瘦肉精殘留標準。且至今並沒有科學證據證明符合Codex標準的進口瘦肉精牛肉在台灣造成食安風險。
如果持續拒絕開放豬肉，很難自圓其說。除非可以提出「牛肉可以、豬肉不行」的科學證據，否則很可能被認定為「非關稅貿易障礙」，違反國際經貿應該遵守的準則。
而在美中貿易戰，世界供應鏈重組的時刻，背負著違反國際經貿準則的指責，對臺灣爭取國際貿易協定是不利的。
7⃣️ 2012年馬政府開放瘦肉精牛肉，有經立法院審議。蔡政府用「行政命令」，是不是故意繞過立法院？是不是拒絕國會監督？
這次能夠以行政命令的方式開放萊豬進口，是因為2012年，馬政府為了開放萊牛，立法院修改《食品安全衛生法》，賦予行政機關以行政命令制訂最高容許殘留量的權力。
2012年立法院所審議的，並不是萊牛的最高容許值，而是要不要給行政機關以行政命令制訂容許值的權力。
2012修法通過後，馬政府開放萊牛的最高容許值，也是以行政命令規範。
8⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之一：如何落實標示，保障人民選擇權？
「選擇權」是食安的核心訴求之一。
有些民眾「就是不想吃到」，政府說「在安全容許值內吃到不會怎樣」並沒有回應到人民「想擁有選擇權」的核心問題。
落實選擇權的前提，是「正確清楚標示」。沒有正確清楚的標示，選擇權都是空談。
但萊牛進口了八年，當時馬政府主打的「三管五卡」並沒有真正全面落實。牛肉產地標示仍然零零落落，稽查也不夠確實。
另外，公立學校、公立醫院、軍隊等機關的團膳，食用者無選擇權，政府怎麼把關？
我已經檢視許多採購契約，都沒有明定嚴厲的罰則，嚇阻力顯然不足。且查核也不積極。
如果萊豬的把關機制只有比照美牛，顯然不足以回應人民的憂慮。
9⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之二：最高容許值如何制定？如何落實檢驗與食材溯源？
2012年民進黨反對豬肉解禁的原因之一，是「國人飲食習慣不同」。此原因至今沒有改變消失。
最高容許值的制定，是科學和食安問題。但現今的科學證據，多是以健康成人為實驗基礎。
脆弱族群如兒童、慢性病患、孕婦等，能比照健康成人的標準嗎？政府所做的科學實驗，訂出的容許值，是否足以保障脆弱族群？而國內的檢疫機制，以及食材溯源機制，是否足以確保食安？
｜108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
｜107年美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告
https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=225
🔟 瘦肉精豬肉的艱困議題之三：臺灣本土畜牧業的升級
臺灣肉品好吃、優質，毋庸置疑。但本土畜牧業的運輸、保存、販賣，急需現代化，才能為業者爭取更長遠的未來。
政府提出「百億基金」因應瘦肉精豬肉的衝擊，能否引入資源協助產業建立「冷鏈」，進一步提升國內食安品質，並建立以及肉品外銷的基礎建設？還是淪落為舊式撒幣補助，錢用完不留下痕跡？
上述三個議題，才是未來國會監督的重點所在。
針對大家關心的食安選擇權、產地標示等議題，我也會在臺北市議會繼續為市民監督把關。
勘誤：7:33 食品安全檢驗與動物植物防疫檢疫措施「協定」，口誤為規定
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鄭之毓 ｜ 腳本、拍攝、剪輯、後製
大陸香菇流竄市面！罔顧食安，危害農民生計！
啟臣上週質詢前，特別到市場逛逛，果不其然就發現了「大陸香菇」！大家都很清楚，大陸香菇是禁止進口的項目，卻流竄市面多年。不論「走私入台」或是「從第三地改標貼標」，啟臣都已經多次要求政府嚴查，讓大陸香菇在市場上絕跡。若放任大陸香菇流竄市面，不只危害台灣香菇產業，更可能危害民眾食安！
啟臣具體要求蘇貞昌院長要求落實市場全面稽查！必須訂定產品溯源機制，完備零售業的標示責任，加入食安檢驗等措施，加強把關措施將非法大陸菇拒於境外！
觀看完整質詢影片：
https://chichen.org/Fc05A
1.警察執法的威嚴與一致性
警察執法時要有威嚴，遇違法行為時，要有一致性，不因關說或壓力而有不同的態度及執行力。
2.民主法治社會私刑正義的制止
民主的法治社會中，私刑正義屬於犯罪行為，警察單位應對於網路煽動的私刑要去制止，不可放任。
3.校園中毒品或其他違法項目的偵查與防範
校園中，毒品及幫派等不適合學童的行為進入學校時，警政單位除偵查及防範外，溯源機制要完善，才能徹底解決問題。
4.社區與校園監視系統整合連線機制
社區或學校私設監視器，如願意連線警政單位，希望能建立機制讓監視器整合連線，校園的監視設備也要與教育局合作，不讓監視系統虛有其表，而易造成犯罪的地區雖不便架設於店家門口，也要在附近架設讓犯罪率降低。
為了讓更多人知道臺灣小麥，黑翅鳶農場接觸到有心 溯源 平台。 ... 公斤數及出貨日期等等，還可以藉由平台的媒合 機制 ，幫助店家找到生意，拓展客源。 ... <看更多>
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