關於 滑蛋牛肉丼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
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（一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
（二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
（三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）

牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
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平常我就很喜歡吃美國牛
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截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 （合作）營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢？
10:41 結尾
11:49 問題QA

牛肉 料理 超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
#牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會

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【#胤(In)台南 ep.4】灣裡在地美食大公開 帥哥老闆教你做丼飯！

喜歡吃丼飯嗎？很想學做丼飯嗎？那一定不可以錯過這一集，維胤請到顏值爆表的帥哥阿凱來教大家怎麼做一碗香味滿溢的炸豬排丼飯，這一間隱身在我們灣裡，位於灣裡路上、興南街交叉口的丼飯 味鳥，可以說是CP值和老闆顏值一樣高的美食店。

整體環境乾淨又整潔，丼飯的種類齊全又多元，有滑蛋牛肉丼飯、親子丼飯、炸豬排丼飯、炸牛排丼飯，還有炸雞咖哩飯、炸竹莢魚飯、肉汁排骨飯、炙燒豬肉飯，可以說是玲瑯滿目，重點是高貴不貴，價格實在CP值超高，相當美味又平價，值得好好的品嚐。

#林俊憲委員要一起來吃嗎？

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老闆康復好禮送!!出示貼文 十月份 #滿500送秋刀魚 吃飽再送 #招待券
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五全丼飯就在新竹浸信會的對面巷子，地址是在大同路，但更近北大路上。簡單的日本小物裝飾，風格乾乾淨淨很有家庭感。品項有丼飯、咖哩配搭以魚類居多的炸物和小菜，超吸睛唐揚雞和雞肉串沾蛋，揚出豆腐還是用裹柴魚絲下去炸。豐富料理平實價格，很適合像我這種最近開學季繳完小孩學費的小資家庭阿~~ XD
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教你吃香魚 : https://jct.tw/new/news_543.html
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🐮滑蛋牛肉丼(160)
波浪的牛肉片蓋滿整碗，海苔絲、蔥花、花椰菜青翠點綴。滑蛋沒有全熟成蛋花，肉面和米飯都可以沾著蛋液，順著蛋香入口。牛肉吃起來有嫩且多。
🐏日式燒羊丼(210)
羊丼在丼飯上算是比較少見。羊肉片切得大片不小氣，羊騷味有處理獨留微微的羊肉香。簡單的撒上蔥花就是美味。
🐓唐揚雞咖哩飯(200)
用大隻雞腿肉做做成的超大塊的唐揚雞塊是整桌亮點，僅放五塊就佔滿碗面，偏向日清那樣的麵皮但更多了濕潤感。皮薄肉嫩有帶著口口紮實。畫上的是微甜的蜂蜜芥末醬~
🥚揚出豆腐(90)
這道豆腐很優，炸豆腐不是用炸粉，而是裹上柴魚絲下鍋去炸，吃起來脆口內嫩。柴魚絲可以留住醬汁，一點甜又有一絲薑絲的辛味，層次風味相當滿足。
🐠鮭魚烤飯糰(50)
超適合帶這可愛的小飯糰去公園野餐看櫻花啦!!超適合胃口不大的小孩和女孩們，鮭魚酥炒的超香的，每一口都可以嘗到微焦微脆鮭魚顆粒。兩面烤面是飯粒的微酥口感。
🐔唐辛雞肉串(90)
自製照燒醬和五味粉調味，還有這一顆生蛋黃!!雞肉烤得嫩照燒醬也很夠味，沾上蛋黃入口絲滑順綢，滿口的雞肉鮮味與蛋香。
🐟鹽烤香魚(120)
烤得酥酥脆脆魚皮緊繃!剝起來吃還有點脆度~香魚的肉新鮮晶亮濕潤度算挺剛好，滿滿魚肉香肉質甘甜，香魚的內臟是大人的人生滋味，給小朋友吃魚肉也要注意一下細骨喔。
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新竹玩什麼 : https://youtu.be/TiK5Fj9Okzc
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五全丼飯
地址 : 新竹市大同路222號 (浸信會對面)
電話 : 035221819
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 23:00
粉專 : https://reurl.cc/v1d3KA
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00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
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▼ 相關影片 ▼

營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A

備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇｜營養師小廚房
https://youtu.be/mBtTeeeoNNw

5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當｜營養師小廚房
https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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滑蛋牛肉丼飯
材料：
牛肉片 250g beef slices
雞蛋 2顆 egg
蔥段 30g scallion
白飯 1碗 rice
醃料：
鹽少許 salt
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
太白粉 少許 potato starch
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp
調味料：
水 250㏄ water
米酒 少許 cooking rice wine
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
白胡椒粉 少許 white pepper powder
太白粉水 適量 potato starch with water
作法：
1.牛肉片用醃料拌勻，靜置5分鐘至完全吸收醃料。
2.熱鍋倒入少許油，將牛肉片入鍋炒至表面變白，撈起備用。
3.鍋中留少許油，放入蔥段炒香，加入水、鹽、白胡椒粉煮開。
5.再加入牛肉片，關小火煮約30秒至滾，加入太白粉水勾薄芡。
6.雞蛋打勻後淋入鍋中，關火輕推兩下，淋至白飯上即可。

宮保雞丁丼飯
宮保醬：
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
白醋1茶匙 white rice vinegar 1tbsp
糖1茶匙 sugar 1tsp
太白粉1茶匙 potato starch 1tsp
水80㏄ water
作法：全部調勻。
材料：
雞胸肉350g chicken breast
蔥段30g scallion
蒜末15g garlic
乾辣椒15g dried chili
花生50g peanuts
白飯 1碗 rice
醃料：
醬油少許 soy sauce
鹽少許 salt
太白粉少許 potato starch
米酒1茶匙 cooking rice wine 1tsp
蛋白1大匙 egg white 1tbsp
作法：
1.雞胸肉切成1.5公分的丁狀，用醃料抓拌均勻，靜置5分鐘。
2.熱鍋倒入略多的油，先將醃好的雞丁炒開至變色，倒出備用。
3.鍋中留少許油，放入乾辣椒炒出香辣味，加入蔥段、蒜末炒香，再把雞丁下鍋一起炒勻。
4.倒入調好的宮保醬汁炒勻，最後加入花生米拌勻，淋至白飯上即可。

麻婆豆腐丼飯
材料：
豆腐丁 400g tofu
絞肉 180g minced pork
蒜末 15g garlic
薑末 15g ginger
白飯 1碗 rice
調味料：
辣豆瓣醬 60g chili bean sauce
水 200㏄ water
醬油 1大匙 soy sauce 1t
糖 1/4茶匙 sugar 1/4t
鹽 1/4茶匙 salt 1/4t
太白粉水 適量 potato starch with water
花椒粉 1茶匙 sichuan pepper 1t
香油 1茶匙 sesame oil 1t
作法
1. 熱鍋加適量油，放入絞肉炒散至變白。
2. 放入蒜末、薑末炒勻，在放入辣豆瓣醬炒香至冒出紅油。
3. 加入水、醬油、糖炒勻，放入豆腐煮至滾沸入味。
4. 以太白粉水勾芡，關火加上花椒粉與香油拌勻，最後撒上蔥花，淋至白飯上即可。

什錦海鮮丼飯
材料：
綜合海鮮300g mixed seafood
蒜末5g garlic
薑末5g ginger
洋蔥絲100g onion
蔥花適量 scallion
太白粉水適量 potato starch with water
白飯 1碗 rice
調味料：
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
味醂1大匙 mirin 1tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
水200㏄ water
醃料：
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 ground black pepper
作法：
1.熱鍋倒入適量油，將蒜末、薑末爆香，放入綜合海鮮略拌炒至七分熟，取出備用。
2.鍋中留少許油，放入洋蔥絲炒香，加入調味料煮開。
3.再加入綜合海鮮拌勻，加入太白粉水勾薄芡，淋至白飯上即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

了解詳細食譜👉http://bit.ly/2vvsUBG
【電鍋版牛肉丼飯】👉https://reurl.cc/L1RGXL
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