#師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱
好家在當年老師傅們
教我製作威靈頓牛排時
馬可很專心的把它學下來了
說起威靈頓的製作
這次小私廚選用的是
美國菲力牛
先把所有的筋膜剃除掉之後
我會放在冷藏讓牛肉風乾
熟成個兩天
製作前半小時
先放在室溫回溫
再裹附上我自己製作的
地中海10香粉再醃漬半小時
使其入味
在選用一個大的鑄鐵鍋
倒入濃郁口味的橄欖油
高溫熱油後將菲力牛排
四面八方的表面都煎到上色就好
然後靜置大約20分鐘
整條菲力牛搽上我愛的芥末籽醬
再將大張手工酥皮撲上
不宜過多的Parma火腿、
塗抹一層蘑菇雞肝泥
放上美好的菲力牛排
將酥皮手把手細心塑形後
切勿心急
讓酥皮回溫個15分鐘
徹底黏合好塗上蛋液
將烤箱設定250度的高溫預
預熱搞定後旋風全開
放入烘烤10分鐘
10分鐘後旋風功能關掉
只開烤箱底火再將威靈頓牛排的烘烤10分鐘
讓底部酥皮烘烤到上色
取出後、放上岩石盤與配菜
威靈頓牛排就完美啦
牛排一上桌一切開
就是迎接客人們驚艷哇哇叫
的時候
正所謂~主菜做得好主廚沒煩惱
所以這一次的客人預定的
聚聚樂小私廚又再度搞定
……………………….
你一定很好奇為什麼這一道
牛排叫威靈頓牛排🥩
老師照慣例要科普一下
注意看囉
威靈頓牛排~
是一道經典英國名菜
製作手續繁複
對其來源有許多說法
相傳威靈頓牛排最早出現在
滑鐵盧戰役後的慶功宴上
英國威靈頓公爵在1815年
滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後
他的御廚特地做了這道料理
歡迎公爵凱旋勝利歸來
所以公爵的御廚將他愛吃的
牛菲力、鵝肝、松露等食材
用酥皮包起來
讓公爵可以一次滿足
享用到他最愛的食物
並驚豔所有嘉賓
後來由於他太愛這道料理
因而要求他的御廚在每場
他的家宴中都準備這道大菜
久而久之~
大家就稱呼這道料理為
威靈頓牛排🥩
#客人大滿意所以特地附上照片讓大家視吃
#威靈頓牛排一次50盎司上桌最爽快
#馬可私廚開放預訂中
同時也有114部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅金旋風,也在其Youtube影片中提到,加入金旋風頻道會員支持連結:https://www.youtube.com/channel/UC3465GbqtwqDQUvCoPZFfKg/join FB粉絲團: https://www.facebook.com/GOLDENFLURRY 生活IG分享: alexmisrena 工商請來信 : ...
滑鐵盧 在 moto-one.com.hk Facebook 的精選貼文
Bridgestone達成FIM耐力賽輪胎廠三連冠 x YOSHIMURA SERT MOTUL SUZUKI車隊 - FIM 法國Bol d’Or站24小時耐力賽奪標
http://moto-one.com.hk/Products.php?id=8810
2021 FIM 法國Bol d’Or站24小時耐力賽於2021年9月18日舉行,上仗葡萄牙Estoril站12小時耐力賽遭受「滑鐵盧」的YOSHIMURA SERT MOTUL SUZUKI車隊捲土重來,以704圈完成賽事,並於615圈的時間內保持領先地位,更打破了2018年698圈的最多圈數紀錄,奪冠實至名歸。
SUZUKI車隊憑藉 Gregg Black、 Xavier Simeon、Sylvain Guintoli 等三名車手出色的表現,足足拋離第二名MOTO AIN YAMAHA車隊19圈之多(全685圈),而第三名BMRT 3D Maxxess KAWASAKI車隊,亦是Superstock class組別冠軍,總共681圈。
Sanwa Motorcycle Company 三禾
地址 : 九龍城聯合道九號地下
Address: G/F, 9 JunctionRd., Kowloon City
電話/Tel : 2336 6880
滑鐵盧 在 玩遊戲不難,做營運好難 Facebook 的最讚貼文
簡單分享昨天看到的遊戲相關新聞。
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📺《這句話憋了近10年:韓國人借鑒“中國武俠”,成了韓流頂級IP》
http://www.gamelook.com.cn/2021/09/454072
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NCSOFT日前推出的《劍靈2》甫上市就在開服第一天遭遇到了滑鐵盧,
app Annie的數據顯示,遊戲在Google play暢銷榜的排名只到了第11名,連帶影響NC的股價跌幅超15%。
(遊戲目前已經重新回到韓國Google play暢銷榜第4的位置)
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文章提到《劍靈2》在美術設計上大量側重中國武俠風格,
有興趣進一步觀看的可以點連結。
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我只想知道,
NCSOFT有沒有考慮把《天堂W》是天堂系列的最後一款作品這句話收回來XD
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📺《電競圈來了個大玩家》
https://www.youxituoluo.com/528096.html
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文章分享了麥當勞這個速食業的龍頭在2017年跨足電競後的各項操作,
包括聯合知名電競選手、主播、賽評走入校園,透過講座與校園賽事來進行宣傳;舉辦電競脫口秀節目等等。
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整篇文章看下來,
讓我感覺到麥當勞是透過「電競」這個元素進行品牌滲透,
讓年輕人在電競氛圍中對麥當勞做出品牌認同,
這操作雖然看似要花非常多錢,
但對於麥當勞這種每年都要砸大錢做行銷的公司來說,
撥一筆預算做另類的操作方式,
我認為是筆划算且三贏的商業投資。
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📺《有社交牛逼癥的遊戲人是什麼樣的?| 葡萄視點》
http://youxiputao.com/articles/22469
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身為營運人員,
不需要到熱愛社交,
但至少不能排斥社交,
該溝通時就溝通,
該協作時就協作,
事情才能推動下去。
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但如果又會社交(不是拍馬屁那種)、工作能力也不錯的話,
以我自己觀察,
職涯路途上的確會順遂不少,
但這樣的人始屬少見,
即便硬裝也裝不像。
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因此如果無法發自內心的善於社交、樂於社交,
那就好好的把溝通、協作都做到位,
我相信這樣的人也是值得被看見、被肯定的。
滑鐵盧 在 金旋風 Youtube 的最佳解答
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#天堂M
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滑鐵盧 在 Lexie Tai - 不在島上的日子 Youtube 的最佳解答
加拿大安省附近有一個離婚率為零的純樸小鎮St.Jacobs。
這個小鎮離滑鐵盧大學不遠,週末都有農夫市集,和跳蚤市場。
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滑鐵盧 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
瑞典過去最出名的阿巴樂團,解散四十年後宣佈,要重新舉辦演唱會,這是ABBA在1974年稱霸歐洲歌唱大賽的成名曲「滑鐵盧」,從此這個來自瑞典的4人團體,紅遍大半個英語系國家的歌壇。例如:1976年的「跳舞女王」,還曾攻下美國排行榜的冠軍。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/544415
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