滬舍餘味
之前美媽寫過的米其林必比登美食-滬舍餘味
它們的水餃非常好吃，很具水準。
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滬舍餘味米其林 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
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零廚藝的懶人媽咪，忙到沒時間的職業媽咪
今天是為了你們分享的！
因為我以上皆是😅
很羨慕別人餐餐都能端出美味料理嗎？
來～充滿鮮味的上海餃子，你也能輕鬆出菜囉🥢
榮獲2020.2021蟬聯2年的米其林必比登推介，
快爆餡的餃子🥟🥟，有很多口味可選擇，
吃起來可是跟台灣傳統餃子很不一樣，
手工辣椒更是一絕，香氣十足辣度也很夠，
文末有線上訂購的方法及優惠喔❤️
來來來～你家中必備的水餃是什麼口味？
交流一下吧！
▪滬舍餘味
▪04 2258 6111
▪台中市南屯區公益路二段537號
▪營業時間：am11:00-19:30
滬舍餘味米其林 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Facebook 的最佳解答
#台中 滬舍餘味
因為最近必比登推薦、米其林推薦的餐廳名單非常夯，
所以美媽也想試試這樣的美味!
第一次嘗試滬舍餘味的水餃與手炒辣椒醬，印象非常的好。
滬舍餘味的主廚是一位來自上海的中醫師
把自己的家鄉味帶來台灣的台中，讓大家都吃到這份家鄉的美味🥰
⏩除了好吃，還多了一份獨特記憶的味道。
👍推薦給您-台中餐廳-2021必比登名單-滬舍餘味!
#冷凍宅配就能吃到的美味
https://gobbyyang0501.pixnet.net/blog/post/230976457
滬舍餘味米其林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
【台灣1001個故事 精選】台中必比登｜白心儀 Taiwan 1001 story
(00:12)中台灣西餐教母 法式料理結合在地農產
被封為教母，冠上這樣的稱號有時候反而會成為進步的阻力。但是這一位被封為中台灣西餐教母的女主廚從來不自滿，三十多年來她不斷精進廚藝，並且靠著自學精通英文、法文、義大利文，還巧妙融合各國菜色，讓自己的地位無可取代。現在她拿出準備退休的積蓄，蓋了一棟美食殿堂，希望在這座殿堂裡更多後輩也能有機會一圓廚師夢想。
店家資訊:
鹽之華
台中市西屯區市政路581-1號
電話：04-2372-6526
(10:29)軟Q豬腳腿庫飯 台中排隊美食
台中一位豬腳大王，二十幾年來時時刻刻都在想怎樣讓豬腳更好吃，期許自己讓台灣豬腳，也能成為百年事業。
店家資訊：
富狀元
地址：台中市美村路一段203號
電話：04-2301-3588
(18:43)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用，發揮專長，許多人都會覺得很遺憾，甚至自艾自怨，但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師，因為在台灣根本無法執業看診，他乾脆心念一轉，去學做他愛吃的上海點心，現在這個醫生牌的小籠包，已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊
滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：04-2258-6111
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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滬舍餘味米其林 在 滬舍餘味- Home - Taichung, Taiwan - Facebook 的推薦與評價
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滬舍餘味米其林 在 [食記]南屯/滬舍餘味米其林必比登推薦超噴汁不脆 的推薦與評價
店名：滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：04 2258 6111
無音樂好讀圖文版：
https://reurl.cc/q8kn0D
滬舍餘味-台中南屯米其林必比登推薦餐廳，
招牌必點超噴汁生煎包及上海小籠包，實際吃一次，
可惜生煎包底不脆不脆不脆，比起上海生煎包略遜一籌！
不過確實超會噴汁～附菜單價位。
滬舍餘味位在台中南屯區，創始人來自上海，
入圍2020台中米其林必比登推薦餐廳，
來之前聽說滬舍餘味生煎包小籠包外皮彈脆又多汁，但我們這次實際吃下來，
小籠包確實非常多汁，一口咬下會噴汁，
生煎包底部雖然有煎，但就真的...不脆不脆不脆，
滬舍餘味比起之前去上海吃到的路邊生煎包或小楊生煎包，還是略遜一籌，
不過在台灣來說已經算好吃了。
滬舍餘味店面滿顯眼的，只是附近不方便停車，
開車來的話可以在附近繞繞看有沒有路邊停車格，否則付費停車場都有點距離。
為了避開人潮，特別選了平日中午來滬舍餘味用餐，
環境寬敞舒適，用餐起來感覺滿舒服。
滬舍餘味菜單
滬舍餘味創始人來自上海，主要餐點當然就以上海點心為主，
必點招牌有：生煎包、小籠包，其他還有提供蒸餃、燒賣、八寶飯、肉粽...等。
生煎包口味有鮮肉跟翡翠 (也可選綜合)，大家最推薦是鮮肉口味，
翡翠生煎包就見仁見智，裡面主要是青江菜、小白菜、香菇等內餡。
湯品為了搭配生煎包小籠包，所以口味都比較清淡。
小籠包（一籠8顆） NT.140元
滬舍餘味必點招牌熱騰騰的小籠包上桌啦～
在夾的時候一定要很小心，千萬不要弄破了，
不然裡面滿滿香氣四溢的湯汁流光，就不好吃囉！
外觀看起來每一顆摺痕都很細緻，讓人看得垂涎三尺～
一口咬下，滬舍餘味小籠包內滿滿的鮮甜湯汁馬上噴出來，
真的要小心被燙口，不小心還會噴到旁邊去，
滬舍餘味的小籠包內餡是選用溫體豬的後腿肉，
且肉都處理到很細碎，所以吃起來很細緻，不錯吃！
一旁有提供自助式的配料，辣椒醬、醬油、薑絲都可自行取用。
生煎包（中份8顆） NT.140元
接下來是Livia最期待的生煎包，一直以來都對之前上海吃到的小楊生煎念念不忘，
滬舍餘味的生煎包有分兩種口味：鮮肉和翡翠，
點餐時可以點綜合口味，也可以自己選各口味要的數量，
我們是點5顆鮮肉生煎包和3顆翡翠生煎包。
滬舍餘味生煎包上頭有撒上少許蔥花跟芝麻，增添香氣，
翻過來看，生煎包底部也有被煎得焦黃的痕跡，
但是．．．
大口咬下，內餡味道不錯，也確實超多汁，多到會亂噴的那種，
可底部只能算是有煎過的厚實口感，就是不脆、不脆、不脆阿，
滬舍餘味若是跟台灣其他的生煎包比較算是好吃，
但比起之前去上海吃的路邊生煎包或小楊生煎，這真的不算脆唉～
至於翡翠生煎包，裡面主要是包青江菜、小白菜、香菇等，
吃起來有點像雪裡紅的味道，
這款就見仁見智了，如果喜歡蔬菜的旅人應該會很喜歡～
油豆腐細粉鴨血湯 NT.50元
滬舍餘味的湯品味道都較清淡，店家說是為了搭配較油膩的生煎包小籠包的關係，
我們點的這碗喝起來幾乎完全沒味道，連鹹味都幾乎沒有，
恩真的非常清淡呢！
咖哩牛肉清湯 NT.50元
這湯滿特別的，比較少有這種咖哩味道的湯，
這碗咖哩味道就滿明顯，搭配的牛肉口感滿軟嫩。
總結而言，比起台灣一般生煎包小籠包，
滬舍餘味算是不錯吃，
但若是和上海吃到的脆脆生煎包比，無法相提並論～
如果剛好在附近可以來吃吃看滬舍餘味，就不需要大老遠專門跑來吃囉！
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