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在花蓮經營二十多年（還是已經三十年？）的滷大夫，爌肉的肥瘦可以憑客人喜好客製化挑選，入口即化的軟嫩爌肉非常好吃！搭配酸菜、筍絲與豆乾，就是最經典的組合。不喜歡吃肥肉的朋友可以選擇滷排飯。使用牛肉片做成的牛丼，不論是加溫泉蛋或是泡菜都很合適。因為下午沒休息常常還沒到晚餐時間就完售，想吃的要趁早～
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滷大夫 新城爌肉飯
地址：花蓮市和平路560號
電話：03-8347349
營業時間：11:00-19:30（售完）/週日公休
🇹🇼 Taichung, Taiwan
#排對 素滷排．鰻魚羹專賣
地址：台中市西區精誠路51號
來自嘉義的素食飯包店
#招牌古味滷排飯 (奶素)
店員建議第一次要試試他們的招牌
有種鐵路便當的感覺
滷排魯的非常軟爛戴牙套也不怕的程度
更喜歡這道
#醬燜筍乾控若飯 (全素)
控若是吸滿滷汁的烤麩搭上筍乾非常下飯
今天的配菜花椰菜蘿蔔絲玉米還有黑豆
飯量有點多
現在都有贈豆腐味噌湯
店內有販售一些冷凍食品
#台灣#台中#台中美食#飯包素食#全素#蛋素#每日無肉日#vegan#vegetarian @ilovepaidui
#疫起守護蔬食愛店
這根本就是"台鐵滷排便當"吧!
嘉義名店開張...就在台中！
6/2 正式開張試營運，點餐贈送味噌湯!
排對-素滷排飯包專賣-精誠店
營業地址: 台中市西區精誠路51號
訂餐專線：04-2320-7589
營業時間: 10：30~13：30 ; 16：30~20：00（無公休日）
＃很南部口味 #台中素食飯盒專賣店
#滷排飯是奶素
#素燥飯純素
PA沒有亂跑，趁著月黑雨又大的日常...
為什麼是我出門買?
大貓: 我也不願意啊!匡列隔離中...老婆我出關會好好呼呼你的
結果
大貓14天出關後
第一個抱的是
－
"貓小黑" (公的)
－
好啦...我同意多元成家可以了吧!😤
店名：怡園排骨
電話：02 2929-0828
地址：新北市永和區文化路90巷3弄1號(頂溪站2號出口阿嬤米粉湯對面巷內)
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:00 - 20:00(星期六至 pm14:00)
公休日：星期日
FB粉絲團(打卡)：https://www.facebook.com/pages/怡園排骨/347378762013415
#Meck大叔#怡園排骨#蒜香滷排飯
台式滷排飯 + 蘿蔔泡菜 超級好吃的組合
所需材料:豬里肌肉排 600公克 (約9片) , 蔥 2支 , 蒜頭2顆, 8角 2顆 , 地瓜粉 適量.
調味料 : 醬油100 cc , 二砂糖 2大匙 .
醃料:醬油2大匙 ,蒜泥 1大匙,米酒1大匙 , 糖1大匙 , 五香粉1/4茶匙 ,
白胡椒粉 少許 ,太白粉2茶匙 ,水 2大匙 .
蘿蔔泡菜材料 : 白蘿蔔 500公克 , 紅蘿蔔 少許 (可省略) ,白醋100cc , 白砂糖 100公克 ,鹽 1/2茶匙 .
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣
做兒子的，心疼母親年紀大了，還得半夜起床工作，決定回家幫忙，他跟媽媽一樣，每天半夜兩點就起床開工，遵循古法，用木棒搗麻糬，做好了，就一大清早營業，趁新鮮，現捏現賣，每一個捏出來的麻糬，都還帶著溫度，儘管雙手都長出厚厚的繭，他也從沒抱怨，只希望，這樣的努力，能把阿公口味的古早味米食，繼續傳承下去。
店家資訊：
店家：游家麻糬米糕
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路104號
電話：0918-503-069
(00:10:17)日曬豆腐乳 鳳梨糙米古法釀製
很多時候是身體發出警訊，我們才會慢下腳步思考自己的生活方式。這一個貿易公司的老闆，長年的應酬賠上了健康，他回到故鄉，在好山好水的環境做豆腐乳，雖然收入沒有過去的豐厚，但是賺到了健康、賺到和母親相處的時間，他說自己已經非常富足。
店家資訊:
蘭陽老媽媽手工醬油行
地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話：03-922-6639
(00:18:22)古早滷排飯 懷舊食堂宜蘭飄香
傳統父親，對孩子的關愛都是放在心裡，比較不擅於表達，宜蘭這一個爸爸，看到女兒經營的餐廳，生意普通又做的太辛苦了，要她收起來回家相夫教子，但是女兒不肯，堅決再拚拚看，父女倆為此冷戰長達一年，直到有一天，店裡沒有人手，做爸爸的站在門外看了老半天，才默默走進來，幫忙收拾碗筷，用行動支持女兒的決心。現在這家懷舊食堂，有在地的好味道，還有兩代同堂的濃濃親情。
店家資訊：
老街懷舊食堂
電話：03-9778199
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號
營業時間：10:00-20:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
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