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以一鴨七吃展現土番鴨豐腴飽滿的肉質
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事先一分為二的鴨頭吃起來很方便
滷汁中除了有花椒、辣椒、蒜頭、薑等
還混合了恰到好處的中藥香
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鴨舌剛好不會太過頭⠀依舊保有爽脆口感
朋友甚至半開玩笑地說:
「這個一『喇』下去就停不下來惹!」
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每一款滷味均附主廚獨門辣油包
不過因為他們家的滷味本身就帶點微辣
建議先品嚐原味⠀再依喜好酌量添加囉!
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去咗旺角「一鍋堂 E Pot」,試下佢哋午市定量火鍋放題!我哋選擇了「B餐(西班牙粟飼豬肉) $78」和「E餐(安格斯精選牛板腱) $88」,湯底揀咗「養生藥膳湯」同「檳城喇沙湯」,所有火鍋配料、前菜、熱食、主食、蔬菜以及飲品均任飲任食!餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~ ?Poor tr...
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『享鴨 XIANG DUCK』
帶家人來享鴨一起慶祝母親節
點了四人暢快享鴨
整桌滿滿的餐點超級澎湃
菜色有多種選擇 非常符合愛吃台菜的爸媽胃口
這次選擇四人暢快享鴨內容:
享鴨主角:招牌片皮烤鴨 (一隻)+配品
鴨架好味(選二):酸菜鴨架湯、蒜酥鴨架
開胃夥伴(選一):涼菜三拼
享鴨多一味(選一):功夫鴨三寶拼盤
念念菜味(選二):三杯茄香豆腐煲、瑤柱醬爆蘿蔔糕
享特色菜(選一):蒜香椒鹽梅花豬
另外還有單點來甲甜ㄟ🤤
捲餅蕉朋友、甜甜小燒包、脆糖燉奶
重頭戲當然就是招牌片鴨啦~🦆🦆🦆
整隻鴨烤好之後到桌邊一片一片的擺盤
光香味就讓人餓到垂涎三尺🤤🤤🤤
先切下來的鴨皮沾冰晶砂糖後在嘴裡融化開來好幸福喔~💗
烤鴨肉質軟嫩多汁加上酥脆的外皮~完美比例!!
最經典的吃法就是用Q軟的荷葉餅包鴨肉再加特製甜麵醬、蔥段及大黃瓜條
而我最愛就是沾上他的花椒鹽再一口吃下!!
另外還有百香果蘸水沾醬~烤鴨吃出新選擇
套餐裡面必點的還有瑤柱醬爆蘿蔔糕跟蒜香椒鹽梅花豬!
帶有一點點微辣的蘿蔔糕每塊都非常入味~外酥內軟💗💗💗
椒鹽梅花豬口感軟中帶Q這是第一道被掃光的菜XD
看來大家都非常愛吃這道~
功夫鴨三寶拼盤裡面有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸,每個都滷的非常入味又軟中帶嚼勁,一般外面的滷鴨胗、鴨腸要馬沒有入味,要馬就非常硬,享鴨將他們處理得恰到好處!老人家也吃得動的滷鴨胗~
我爸媽除了除了上面推薦的必點,最愛的就是三杯茄香豆腐煲,我媽說三杯要做的好吃就是要連裡面的蒜頭都好吃,然後整道料理就連蒜頭都被吃光了~看看這是多好吃!!最後只剩薑片XD
愛吃芋頭的朋友不能錯過甜甜小燒包(芋泥),他其實還有紅豆口味的!
但因為我爸超愛吃芋頭,一份有兩個就點一個來吃吃看,沒想到意外的芋泥綿密不會太甜,吃一口芋頭香氣停留在嘴裡久久不散!超好吃!!讓我又在想點一份😍😍
脆糖燉奶的奶味非常濃醇,配上脆脆的焦糖!一道讓同桌小朋友開心的料理~
母親節吃享鴨還會另外幫媽媽準備烤鴉手捲唷💗💗💗💗
趕快帶上媽媽去享鴨吃母親節大餐啦!!
5/7-5/9帶媽媽來享鴨 可以獲得限量烤鴨花禮
4/25前LINE做卡片還可以 申請印出來跟花禮一起獻給媽媽
記得要先預訂唷!
享鴨XIANG DUCK 台北忠孝東店
地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02-2711-8823
營業時間:
週一至週五 11:30-14:30、17:30-22:00
週六日11:00-14:30、17:00-22:00
網址:http://www.xiangduck.com.tw/index.html
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❤️#貓少女x美食
板橋美食推薦享鴨 烤鴨與中華料理~
板橋烤鴨必吃,一次就會愛上的味道😋
享鴨 烤鴨與中華料理是王品旗下的品牌,
不限人數都可以盡情吃鴨,享受烤鴨美好😍
地點位於板橋火車站 南三門步行5分鐘,
搭火車、捷運都很方便唷!
今天Kitty帶家人一起來用餐,
提前慶祝母親節啦~🎉
餐廳很大,座位數很多,整體的裝潢乾淨明亮
很適合家庭、朋友、公司來聚餐唷👍🏻
這次點的是四人暢快享鴨套餐,
一起來看看點了什麼🥰
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📍四人暢快享鴨-2380元
✨享鴨主角-招牌片皮烤鴨一隻
師父片鴨的功力真的超級厲害,
每一片鴨肉都像是精品一樣精緻、可口~✨
人生必吃一次享鴨的烤鴨,絕對讓你回味無窮😆
皮與肉切的恰到好處,彈嫩的鴨肉在口中漫延的美味
再加上鴨肉烤的鹹香、外皮酥脆肉質軟嫩彈牙
獨特的美味讓人一口接著一口,超滿足😍
✨享鴨配品(含荷葉餅12片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水)
這是烤鴨的配料,可以搭配餅皮讓烤鴨更有口感
餅皮彈Q配上特製醬料,美味無極限!
✨鴨架好味-三杯鴨架、酸菜鴨架湯
三杯鴨架的塔香醬燒味,香氣十足、入味有勁~
酸菜鴨架湯的湯頭濃郁,酸酸的味道很開胃
解膩、溫潤好喝的湯頭,配料滿滿,超好吃😋
✨開胃夥伴-涼拌三拼(椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳)
清爽開胃的三拼,很道地,讓你大快朵頤的前菜😋
✨享鴨多一味-功夫鴨三寶拼盤(冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸)
非常適合喜歡滷味的人,超涮嘴☺️
尤其是冰糖醬香鴨翅,越啃越香~
醬滷鴨胗脆口有嚼勁、醬滷鴨腱腸肥軟鮮嫩
整個超級道地又厲害,非常可口😋
✨念念菜味-干貝絲翡翠炊蛋、三杯茄香豆腐煲
干貝絲翡翠炊蛋超級無敵好吃😋
炊蛋滑嫩、入口即化,配上干貝絲口感升級
拌飯真的超級好吃,上面還有些蝦仁碎,
鹹度剛好,獨特的滋味只有享鴨吃的到👍🏻
三杯茄香豆腐煲醬汁特別香、非常剛好
茄子新鮮,與豆腐拌在一起特別好吃
還有蔬菜做陪襯,超級下飯的一道料理!
✨享特色菜-蒜香椒鹽梅花豬
炒的非常香、入味又可口,外酥內軟的梅花豬
切成條狀方便入口,鹹香、特別的口味~
讓人喜歡不已的美味🥰
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板橋美食必吃享鴨 烤鴨與中華料理,
交通方便、價位平價、餐點豐富多元,
讓你平價吃烤鴨,美味又幸福!
餐廳的裝潢、座位十分舒服,會二訪的餐廳👍🏻
推薦板橋烤鴨享鴨 烤鴨與中華料理給你們💗
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📍享鴨 烤鴨與中華料理-板橋縣民大道店
✨電話:02-22725808
✨地址:220新北市板橋區縣民大道二段1號1樓(板橋火車站 南三門步行5分鐘)
✨營業時間:11:30–14:30、17:30–22:00
✨官網:https://www.facebook.com/pg/XIANGDUCK
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滷鴨腱 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
今次去咗旺角「一鍋堂 E Pot」,試下佢哋午市定量火鍋放題!我哋選擇了「B餐(西班牙粟飼豬肉) $78」和「E餐(安格斯精選牛板腱) $88」,湯底揀咗「養生藥膳湯」同「檳城喇沙湯」,所有火鍋配料、前菜、熱食、主食、蔬菜以及飲品均任飲任食!餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
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---推薦影片---
?$78蚊!土瓜灣滷水拼盤!試食9款滷水!
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?一鍋堂 E Pot (旺角店)
?地址:旺角豉油街104號XX Arcade東翼2樓
?電話:83002868
?一鍋堂 E Pot (荃灣店)
?地址:荃灣眾安街55號大鴻輝中心11樓
?電話:24083771
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#任食 #火鍋 #放題
---影片重點---
0:00 前集提要
0:29 旺角分店環境
1:18 介紹半放題
1:35 任食選擇
2:30 湯底
3:30 前菜
3:54 肉類
4:52 火鍋配料
5:37 蔬菜
6:10 飲品
6:41 總括而言
7:09 小動畫
7:42 下集猜謎、價錢及NG
滷鴨腱 在 alex lam Youtube 的最佳解答
台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道
有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得
鴨血夠嫩夠水,口感好!大蝦彈牙蜆夠大隻
牛肉唔錯,食左12碟!
仲有醬吧,去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃,都係無乜特別
飲品吧有幾款台灣飲品,另有冷泡茶,可樂
飲品款式算多
油條脆但油味重,牛肉漿好食,蔬菜款式多
肉丸也多選擇,蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗~
水餃有6種,小吃有排骨酥,滷肉飯
鹽酥雞,小香腸,台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食,但集中食牛夠回本
滷鴨腱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.煮白飯
材料
洗淨的米 1杯/rice 1cup
水 1杯/water 1up
作法:
1.將洗淨的米放入內鍋中,加入水。
2.蓋上鍋蓋,設定【精華煮飯】,煮至洩壓完成即可。
2.滷豬腳
材料:
豬腳(汆燙過) 1000公克/pigs feet 1000g
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper 1pcs
醬油 100公克/soy sauce 100g
水 300公克/water 300公克
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1.將豬腳、所有的材料放入內鍋中。
2.再將內鍋放入鍋中,蓋上鍋蓋,設定【雞鴨排骨】,煮至洩壓完成。
3.設定【開蓋收汁、15分鐘】,煮至豬腳醬汁濃郁收汁即可。
3.清燉牛肉
材料
牛腱(汆燙過) 800公克/ leg beef 800g
薑片 15公克/ginger 15g
芹菜 20公克/ Chinese celery 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
水 500公克/water 500g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【牛羊肉類】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
4.紅豆湯
材料:
洗淨的紅豆 3杯/adzuki beans 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
二砂糖 適量/demerara sugar q.s.
熱水 適量/hot water q.s.
作法:
1.將洗好的紅豆放至鍋內豆類顆度。
2.加水至豆類max線。
3.蓋上鍋蓋,設定【豆類蹄筋】,煮至洩壓完成。
4.挖出適量煮好的紅豆,加入二砂糖、熱水拌勻即可。
5.糙米飯
材料:
洗淨的糙米 3杯/brown rice 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
作法:
1.將洗淨的糙米放入內鍋中,加入水。(加水至內鍋玄米刻度)
2.蓋上鍋蓋,設定【雜糧飯】,煮至洩壓完成。
3.開蓋將飯翻鬆、讓水氣散出即可。
6.雞肉粥
材料
洗淨的米 0.5杯/rice 0.5cup
雞肉 100公克/chicken 100g
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 4杯/water 3cups
調味料:
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【養生粥】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
7.蓮藕排骨湯
材料
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
蓮藕 200公克/ lotus root 200g
胡蘿蔔 60公克/ carrot 60g
薑片 10公克/ginger 10g
水 600公克/water 600公克
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1.將所有材料依序放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【營養粥】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
8.南瓜粥
材料
洗好的米 0.5杯/rice 0.5cup
水 4杯/water 3cups
南瓜塊 30公克/ pumpkin 30g
作法:
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【嬰兒粥】,煮至洩壓完成。
9.人蔘雞湯
材料
仿土雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
人蔘鬚 10公克/ ginseng 10g
紅棗 8顆/red date 8pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
薑片 10公克/ginger 10g
水 700公克/water 700g
作法:
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【慢燉】,時間設定3小時,煮至洩壓完成。
10.蒸包子
材料:
冷凍包子 3顆/ bao 3pcs
作法:
1.外鍋加入0.5杯水,擺上蒸架。
2.放入包子,蓋上鍋蓋。
3.選擇壓力時間調節2分鐘,蒸至時間結束、洩壓完成即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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我媽住院
她明天整天吃素
走路能到的
不要太遠
全素喔
非素食有什麼好吃的
附近就好
麥當勞不用
因為在對面
謝謝八卦版
欸。明天暗黑破壞神D2R天梯開始
我可以五點開始玩喔
有人要一起嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.99.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695912565.A.E02.html
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