【天天喝優酪乳養好菌相、助消化!你喝對了嗎?】
前陣子分享了幾款優酪乳的菜單，收到滿多留言詢問：「聽新聞報導說優酪乳的含糖量很高? 該怎麼挑、怎麼選?」，
因此，我以我自己最常喝的 AB優酪乳來舉例說明喔。
優酪乳是由牛奶加入乳酸菌發酵而成，所以也保留了與牛奶相似的營養成分，含有豐富的優質蛋白質、鈣質，和牛奶不同的是，在發酵的過程中，大部分的乳糖被轉變為乳酸，能減少一些喝牛奶容易不舒服的狀況，而酸性環境也有助於營養吸收；同時優酪乳可以補充好菌，維持消化道健康和順暢。
● 市售優酪乳百百款，該怎麼挑、怎麼選?
挑選優酪乳的時候，首先要看 #菌種的存活率。
我們消化道內的胃酸、膽酸、消化酵素都會殺死外來菌種，影響益生菌的存活，一般B菌進入人體後的存活率約 10% ，而AB優酪乳中的雷特氏B菌存活率高達80%以上，因此能有效通關發揮健康功效，促進代謝養好體質。
● 原味v.s.無加糖差在哪裡？
√ 無加糖優酪乳
發酵後 #未再額外添加精緻糖 的優酪乳即為 #無加糖優酪乳，也就是沒有額外加糖。
很多人覺得很疑惑，為什麼無加糖優酪的營養標示「碳水化合物」和「糖」不是0呢？這主要是因為優酪乳仍含有牛奶帶來的天然乳糖，按照台灣法規也被列於營養標示的糖中，大家不妨留意一下鮮奶也會有糖份的標示哦。
👉因此無加糖優酪乳很適合嚴格管理熱量，或正在執行減醣飲食的人。
√AB原味優酪乳
#AB原味優酪乳 適合大餐後、高壓、外食族做為日常保養。
一瓶206ml的AB原味優酪乳含17.7g糖，其中有10.6g是額外加進去的。
根據衛福部建議，一日勿攝取超過每日所需熱量5%以上，約25公克的糖；因此每日喝1~2瓶，仍控制在安全範圍內。
👉很多人不知道， AB原味優酪乳其實還有個妙用，就是一瓶 #滿足運動後補充黃金比例，醣類及蛋白質熱量比約=3~4:1，非常適合晚上運動後食用，很好消化，不影響睡眠。
你喜歡喝原味還是無加糖呢？我自己是兩者交替著喝，運動後喝原味，熱量嚴格管理時喝無加糖；最重要的是，不論喝哪種口味，都要 #長期喝，才能讓好菌穩穩地住著！
小結：優酪乳一方面能滿足每日所需的乳品攝取量，也能幫助養好菌相，只要 #適量食用，其實哪個口味都可以開心喝！
(AB優酪乳飲食邀約分享)
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