#丁香漁業增值轉型
縣府結合社區、澎湖科技大學,輔導白沙鄉赤崁村開發丁香魚產品,規劃休閒漁業,帶動漁村轉型。
姑婆嶼東側海域為澎湖最著名的丁香魚場,鼎盛時期動輒上百艘漁船燈火通明捕撈,赤崁因此稱為「丁香魚之鄉」。
丁香魚屬洄游性魚類,營養價值極高,是赤崁重要漁獲。然而近年來,丁香魚產量銳減、漁業人口老化,加遽丁香魚產業存續危機。
因此,縣府與澎科大合作,輔導赤崁推廣多元化丁香食品,同時改良丁香漁產品包裝與保存技術。此外,推動丁香漁業轉型為休閒漁業,帶領遊客深度認識赤崁漁業文化。
提升漁業產值的同時,縣府積極復育丁香漁業,嚴格落實每年5月至6月禁漁。相信只要大家共同愛護海洋,危機就是轉機,丁香魚資源將生生不息。
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蚵仔寮因離市區比較近,是個比較熱鬧的漁港,也是個想到就可去走走的漁港。
現撈海產、生魚片、手工魚丸,新鮮價格親民,傳統漁村風光和浪漫的落日景觀,是個充滿陽光、熱情與活力的漁港風情
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