沒有到訪日本🇯🇵的日子,足足一年半時間沒有旅行。又掛念日本的時候,又想念居酒屋係香港的確好少有氣氛既店。不過尖沙咀都會有富有特色的小店—【漁道樂】❤️呢間鋪頭已經唔係第一次前來,一直以海鮮燒物最為出名,配上啤酒、梅酒、SAKE就係最好的選擇🍺🥃🍶
餐牌上一貫作風,有沙律🥗小食、刺身🐠海鮮🦐壽司🍣等,款式相當多,若然你單點活貝、海鮮、蟹甲羅更會有專人燒烤,客人可以食得放心。餐廳職員會細心幫客人燒烤,現場即燒的關係,好像看了一場表演似的😃
🔺蟹肉青瓜沙律
沙律作為前菜的確是最好的選擇,份量十足相當新鮮。青瓜切絲相當平均,並配上蟹肉、蟹籽與沙律醬拌均,富有層切威並相當開胃。
🔺五點刺身 $368
牡丹蝦、拖羅、三文魚、海膽、吞拿魚一上桌相當吸晴。全部都以厚切相當肥美,不過未能提鮮,稍微少許失色。
🔺味噌蟹甲羅 $68(2隻起)
燒物必食之一【味噌蟹甲羅】,會有蟹籽、蟹膏、香蔥、蟹肉、鵪鶉蛋,燒得恰到好處好濃郁,沒有半點抗拒的理由,好食。
🔺特選壽司盛合 $298
來多一客壽司大盛,一共有八係各色其色。特別牡丹蝦、拖羅、三文魚、帆立貝等,都是港人最喜歡的壽司之一。極上壽司大盛選擇出的種類都是不錯的選擇。
🔺特選活貝成合 $388
來到當晚的重頭戲「海鮮盛合」,以鮑魚、帶子、蟹腳、大蝦、生蠔等,相當名貴的材料份量十足,海鮮的新鮮度高沒有半點的腥味。店員燒得恰到好處,值得一讚。
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#foodiebobo尖沙咀 @ryoudouraku
漁道樂 (尖沙咀)
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,IPhone 12 pro 評測 拍飲食片實際情況, 不專業評測 :D 拍攝地點: 漁道樂 尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖 多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的 facebook / IG ???????????? 吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2H...
漁道樂 在 foodvibes.sy Facebook 的最讚貼文
金巴利道有間很棒的日式居酒屋「漁道樂」,餐廳主打刺身,壽司及浜燒,大部份食材都是由日本每天新鮮直送。這次吃了多款美食,每款食材都是非常新鮮高水準!👍🏻先上五點刺身 (HKD368),刺身包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及魷魚,刺身都是超厚切。前菜有牛油果軟殻蟹沙律 (HKD128),沙律清爽開胃,軟殻蟹飽滿有份量。接下來是我最愛的石燒和牛 (HKD298),看到這麼美的油花就知道是高品級和牛,店員會在旁幫你烤,和牛入口軟綿軟綿的,完全在口中化開,好好吃喔!✨別錯過他們的浜燒,我點了一份特選活貝盛合 (HKD348),海鮮會邊烤邊加酒,讓海鮮的甜味更凸顯出來,👍🏻我都把留在蜆蓋和元貝蓋上的湯汁喝光了。🔥🤤最後以什錦天婦羅 (HKD128)作結尾,好美滿的一餐啊。最後提提大家,於OpenRice 訂座會有8折優惠呢!
漁道樂 Ryou Dou Raku @ryoudouraku
📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
Shop A, G/F, Kimberley House, 35 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
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漁道樂 在 foodvibes.sy Facebook 的最讚貼文
金巴利道有間很棒的日式居酒屋「漁道樂」,餐廳主打刺身,壽司及浜燒,大部份食材都是由日本每天新鮮直送。這次吃了多款美食,每款食材都是非常新鮮高水準!👍🏻先上五點刺身 (HKD368),刺身包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及魷魚,刺身都是超厚切。前菜有牛油果軟殻蟹沙律 (HKD128),沙律清爽開胃,軟殻蟹飽滿有份量。接下來是我最愛的石燒和牛 (HKD298),看到這麼美的油花就知道是高品級和牛,店員會在旁幫你烤,和牛入口軟綿軟綿的,完全在口中化開,好好吃喔!✨別錯過他們的浜燒,我點了一份特選活貝盛合 (HKD348),海鮮會邊烤邊加酒,讓海鮮的甜味更凸顯出來,👍🏻我都把留在蜆蓋和元貝蓋上的湯汁喝光了。🔥🤤最後以什錦天婦羅 (HKD128)作結尾,好美滿的一餐啊。最後提提大家,於OpenRice 訂座會有8折優惠呢!
漁道樂 Ryou Dou Raku @ryoudouraku
📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
Shop A, G/F, Kimberley House, 35 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
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漁道樂 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
IPhone 12 pro 評測 拍飲食片實際情況, 不專業評測 :D
拍攝地點:
漁道樂
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
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漁道樂 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
尖沙咀美食攻略 日本新鮮直送 浜燒海鮮 刺身 壽司 漁道樂 Ryou Dou Raku 星期五有日本跳舞表演 抽獎送美食! 餐廳裝修得非常有日本居酒屋風格
環境舒適,配埋輕音樂
鐘意日本既朋友一定like這餐廳
未開飯已經先嬴氣勢
餐廳有浜燒活海產,另有各種熱食,刺身,壽司
很多食材都由日本直送到港
各類海鮮非常新鮮吸引
有蝦,鮑魚,長腳蟹,扇貝,蠔等等~
蟹甲羅燒
店員會即場燒製,蟹膏,蟹肉,蟹籽拌勻烤香
蟹肉多,濃郁膏香非常回味!鮮味鮮甜
如果配埋多士片或脆薯片之類一起吃更佳!
漁道刺身盤
有齊時令新鮮既刺身片
三文魚,海膽,大蝦,扇貝,北寄貝,油甘魚等等
單看刺身色澤就知道極為鮮味
就像上菜前仍是活的!
海膽豪氣比了一大碟!
每款刺身都有3片-4片!足夠2-3人吃!
三文魚油甘魚好肥美甘香
海膽味濃入口即化
扇貝夠大隻,肉質細緻
北寄貝好有彈性!
前菜再來一客胡麻菠菜卷
係日本居酒屋好常見既菜式
營養豐富,女士恩物
沾滿芝麻食起上來多添一絲香氣~
和牛蒜片炒飯
和牛切粒加上蒜片炒香
炒得夠爽口乾身,香氣四溢
加上和牛獨有的濃郁牛香,一絕!
蟹盛冷豆腐
蟹籽加蟹膏再配嫩滑冷豆腐
令到平凡既豆腐變成最佳的食材
配上濃郁既蟹盛,味道更為突出鮮美
什錦天婦羅
炸漿合格不厚身
食材夠新鮮,炸蝦夠彈牙鮮味
吉列黑豚肉
肥瘦相間,油脂分佈平均
特別甘香有甜味
夠鬆化,夠脆口
不用蘸醬已很好吃
逢星期五晚市時間
有日本舞蹈表演和抽獎送禮!
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
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