紫蘇梅漬
這是偷過來的白蘿蔔XD
前幾天在做米糠漬的時候,剛好朋友給我一大包自家種的紫蘇,我超愛紫蘇的香味,此時不用更待何時?!當然就拿來用囉,剛剛配晚餐的烤雞腿,好對味好好吃啊~~
我的作法如下:
1. 白蘿蔔也是洗淨後用鹽搓,靜置兩小時讓他脫水。
2. 白醋加糖煮到糖融化,至於要多甜就麻煩自己試看看囉,煮好後放涼,加入乾淨切絲的紫蘇葉,如果有醃梅就一起加進去,我沒有醃梅,所以就加了一大匙的梅子漿。
3. 白蘿蔔用清水沖乾淨後切片,放在做法2的醬汁裡,放入冰箱至少六小時,然後就可以吃啦。
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同時也有720部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,#大創 #必買 #好物 大創必買清潔好物~這次豆豆媽咪來開箱大創四款熱門清潔用品:電解水、重曹小蘇打電解水、倍半碳酸鈉、檸檬酸,豆豆媽咪要帶大家來實測這四瓶清潔劑,並和大家分享它們的差別、以及用途哦! ●電解水去污噴霧沒有添加界面活性劑,不需要二次清潔,建議用在餐桌、廚房流理台、或是小朋友的玩具清...
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漬物最高 在 宜手作 Facebook 的精選貼文
漬物預備備。
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#大創 #必買 #好物
大創必買清潔好物~這次豆豆媽咪來開箱大創四款熱門清潔用品:電解水、重曹小蘇打電解水、倍半碳酸鈉、檸檬酸,豆豆媽咪要帶大家來實測這四瓶清潔劑,並和大家分享它們的差別、以及用途哦!
●電解水去污噴霧沒有添加界面活性劑,不需要二次清潔,建議用在餐桌、廚房流理台、或是小朋友的玩具清潔上面。是款基本的居家清潔用品
●碳酸氫鈉鹼性電解水清潔噴霧
日本的「重曹」就是指小蘇打粉的意思,這瓶是加了小蘇打粉的電解水,適用於微波爐、冰箱內外、還有電燈開關~
●倍半鈉鹼性電解水清潔噴霧
添加了倍半碳酸鈉的電解水,它的原料是礦物,特別適合用來分解蛋白質和油汙,相當於高10倍高濃縮的小蘇打水,所以對於廚房的重油污、或是衣服上的皮脂汗漬蛋白質髒污,有很好的清潔效果
【提醒:以上這三瓶都是鹼性的清潔劑,不能用於鋁製品】
●檸檬酸清潔噴霧
這瓶效果和「5%檸檬酸水」是一樣的~酸性的成份,可以中和鹼性污垢。像是鏡子上面的水漬、浴室的水垢、皂垢、尿垢等等…,而且檸檬酸本身有除菌和除臭的效果
以上這四瓶價格都是49元~~相較於市面上其它的清潔用品,價格可以算是經濟又實惠~~
看完介紹,你最想去大創買哪一瓶回家呢?
#大創 #大創好物 #電解水 #大創必買 #大掃除 #重曹 #蘇打粉 #アルカリ電解水
漬物最高 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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