【郎來了!智慧烘豆咖啡香】-屏東潮州
👉《郎來了咖啡》客家新聞雜誌第735集
https://youtu.be/sNVZLdwu1Qw
你知道嗎?真正好的咖啡,不會讓人心悸又睡不著!
因為一個善意謊言,讓賴金郎老闆捨棄父親栽種的蓮霧,轉而種植咖啡,不僅是為了實現對母親的「諾言」,也是為了貫徹不用農藥的理念。
科技業出身的賴老闆,決定成為咖啡農後,和母親積極參與咖啡相關的課程與活動,如海綿吸水般不斷學習各種知識,秉持著「要做,就要最做到最好」的目標,他還自製脫皮機、脫殼機、子皮分離機、烘焙機等,用科學方法,數據監控,掌控溫度、蒸培、逼香、催熟,改善了咖啡豆的製程,也因此郎來了咖啡工坊的咖啡,格外甘醇迷人。
練就一身咖啡本事的賴老闆,面對聞香而來求學的學員,毫不藏私,將一路從栽種到研發的經驗大方傳授!
今年七月,臺東DOC邀請賴老闆至太麻里,分享咖啡生豆知識,以及烘焙一杯好咖啡的秘訣,感興趣的朋友,請密切關注祝台東粉絲專頁喔!
👉認識郎來了咖啡工坊
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1320
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官方臉書: 賴家村咖啡農場-郎來了咖啡工坊
聯絡地址:屏東縣潮州鎮北門路12號
聯絡電話:08-7800178
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佳冬DOC 數位學習服務中心
教育部屏東縣數位機會中心
#DOC數位機會中心
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
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吾好意思因為太多重複既PM.....所以要更新一下時間表一次過比想查詢或已PM既人睇
荔枝角BAKING WORKSHOP 公開課程更新如下
如有興趣者, 可與直接Baking Workshop 烘焙工作坊留聯絡資料或 請致電51285158與工作人員聯絡 ,歡迎自組包堂
8/8 一 1930 鮮雜果圓頂忌廉蛋糕 (FULL)
12/8 五 1900 西瓜月餅 (餘1位)
14/8 日 1100 雙色牛角/辣腸波浪/串燒酥皮 (FULL)
18/8 四 1900 潮州芋泥月餅 (FULL)
20/8 六 1400 西瓜月餅 (餘2位)
20/8 六 1800 巴辣美腿包&鹽可頌 (餘2位)
23/8 二 1600 西瓜月餅 (FULL)
25/8 四 1900 酥皮奶皇月餅 (FULL)
27/8 六 1400 西瓜月餅 (FULL)
27/8 六 1800 潮州芋泥月餅(加開)
28/8 日 1400 西瓜月餅(加開)
30/8 二 1400 巴辣美腿包&鹽可頌 (FULL)
1/9 四 1900 酥皮奶皇月餅(加開)
3/9 六 1400 西瓜月餅 (餘1位)
佐敦區公開課程更新如下 ,報名或自組包堂電話 27359930
如有興趣者, 可與Amazing Sweets Ltd.直接留聯絡資料或 請電 ☎️27359930 與工作人員聯絡 ,歡迎自組包堂
9/8 手搓法包班 >> FULL
13Aug, 2-5pm (Sat)西瓜月餅 >> 🈵FULL
19Aug, 7-10pm (Fri)德國黑麵包 >> 🈵FULL
21Aug, 1-4pm (Sun) 榴槤蛋糕 >> 🈵FULL
24Aug, 7-10pm (Wed)西瓜月餅 >> 🈵FULL
26Aug, 7-10pm (Fri) 榴槤蛋糕 >> 🈵FULL
31Aug, 7-10pm (Wed)手搓法包班 >> ( 餘兩位)
2/9 -7-10pm蝴蝶酥 (FULL)
6/9 法包2-5pm (FULL)
7/9 - 7-10pm (Wed) 西瓜月餅 ( full)
9/9 - 7-10pm Begal (FULL)
10/9 11-2 手搓法包班 (餘四位)
10/9 2:30 芝味小食班 (FULL)
23/9 7-10pm (Fri) 德國黑麵包+私房海鮮汁 (加開)
24/9 3-6pm 豐盛bagel 班 (full)
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112年最終一梯烘焙丙級證照班麵包、蛋糕課程即日起陸續開課 檢定報名日期: ... 美味關係廚藝&烘焙教室教室:潮州鎮壽星路127號. TEL: 08-7894867 · #美味關係廚藝& ... ... <看更多>
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