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潮州羊肉 在 食尚玩家 Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 羊腩煲： 材料： 急凍羊腩2磅 唐生菜 芹菜 枝竹 冬菇 馬蹄半斤 冰糖1大粒 腐乳6粒 柱侯醬 薑 處理： 1. 羊腩用清水解凍。 2. 冬菇浸軟。 3. 支竹清水解凍。 4. 馬蹄清洗乾淨，去皮，去芯。 ...
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潮州羊肉 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的最佳解答
Petaling Jaya 12家必吃餐厅 😋😋
传统美食，创新美食，甜点，日本餐，韩国餐，Café统统有 😍😍
明明Petaling Jaya那么大，美食那么多，但是每次吃来吃去就那几间，不闷的吗 🤔🤔 今天小编就分享这个2021年【PJ最新的12间必吃美食】给你们，让你们可以有多一点选择‼️ 里面有一些是新店，有一些是老店！如果有你没吃过的，那就赶紧去试试看吧 😋😋
1️⃣【 Fat Doo Doo Cafe 】 - 位于Seksyen 19的家庭式甜点Cafe！来这里一定要试试他们的Homemade蛋糕，选择非常多！尤其是Burnt Durian Musang King Cheesecake和Pandan Gula Melaka，吃过的都爱上了~ Waffle也是这里的招牌，又酥又软的Waffle配上Ice Cream，喜欢吃甜点的一定会喜欢！另外也有各种西餐，中餐，就连自家珍珠奶茶都有！一天的早午晚餐都能来这里吃哦！这里还有一大厨的Board Games不怕无聊，适合团聚！
2️⃣【 Restoran New Peng Wah DJ 新槟华家乡饭店 】 - 位于PJ SS22的家乡饭店！1970开始至今，有超过40年的历史！这里以各种家乡菜色为名，让客人可以在舒适的环境和合理的价格下想用美食！招牌菜有：油浸马友鱼，马铃薯猪肉，娘惹蒸非洲鱼，醉酒啦啦，清蒸邦咯岛金龍斑，咸鱼花腩煲，自制菜香豆腐，泰式酸辣苏东虾等等！
3️⃣【 Eyuzu Japanese Cuisine 】 - 位于Seksyen 16, Eastin Hotel里的日本料理餐厅！你可以在这里吃到各种各样的日本料理：从传统寿司、刺身、日式主食、到高级和牛、蓝鳍金枪鱼等等的都有！每一样食物的品质都控制的非常好，使用的食材都是超新鲜！而且餐厅非常宽阔舒适，服务也是很多人都说好！想吃的朋友记得提早预定位置哦！
4️⃣【 Mido Korean BBQ 】 - 位于SS2的韩国烧烤店！这里非常有韩国feel，店内装修都是以韩国乡村为主题！这里的烤肉有牛肉、鸭肉、猪肉、鸡肉和羊肉各种选择，还能在自己桌子上的无烟碳烤炉上烤来吃！另外这里也有超多韩国料理可以吃哦！听说还可以在这里免费体验穿韩装拍照打卡哦！
5️⃣【 December Eighteen 】 - 位于Dataran Mentari的复古餐厅！店的外头是文具店，可以在这里打卡美美的复古照片；里面则是咖啡馆，可以吃到各种经典美食！推荐这里的：我不是汉堡包、Rendang鸡扒、柳橙鸡饭、牛肉饭等等，都非常好吃哦！另外必点他们的咖啡，有各式各样的咖啡选择，每一杯都非常香醇哦！
6️⃣【 Bake Plan SS2 】 - 位于SS2的面包店！这里的面包都是每天新鲜烘培的，而且绝无添加任何防腐剂和面包 / 蛋糕改良剂！这里的面包选择非常多：Sourdough Bread、黑麦面包、咸馅的、甜馅的、可颂等等都有！最有人气的是这里的流心芝士蛋挞和咸蛋黄流心可颂，超诱人！现在有Buy 4 Free 1优惠，想试试的朋友就趁现在啦！
7️⃣【 The Lobsterman Homarus Americanus ®】 - 位于SS2的龙虾专卖餐厅！2000年成立的他们提供来自北美的活龙虾！使用特制水库圈养，让龙虾可以在和北大西洋寒冷海域的相同条件下存活！客人可以选择美国式，西班牙式，意大利式，法式，香港式的料理方式来享用龙虾！最有人气的是他们的龙虾刺身哦！另外这里的生蚝也是一定要试的！喜欢龙虾的朋友一定要来试试看！
8️⃣【 Auntie Sim Kitchen 】 - 位于Damansara Uptown的私家菜馆！这里的菜色以粤式和潮州式为主，每一道都经过老板娘Auntie Sim的独家精心研制！必试这里的文昌鸡饭，选用满90天的走地鸡烹饪，再搭配上独家辣椒酱和秘制姜蓉，真的超一流！新推出的上汤海鲜香脆泡饭，上汤里加入了新鲜明虾、带子、苏东等等，配上粒粒分明的蛋炒饭和炸大米！一口吃下去直接尝到浓郁鲜甜的海鲜风味！其他必试的招牌菜色：生蝦干燒香港伊面，老火炖汤，潮州传统虾枣！
9️⃣【 Heng Kee Bak Kut Teh - Kota Damansara 興記古早味肉骨茶 】 - 位于Kota Damansara的古早味肉骨茶！这里拥有30多年历史，是PJ必吃的肉骨茶之一！这里的肉骨茶使用的都是新鲜猪肉，尤其是他们的排骨和卤肉骨茶非常有人气！有汤的和干的可以选，两种都非常好吃，而且份量十足！来这里吃肉骨茶的话，一定要配他们的葱油饭！猪脚醋也是非常推荐，超香！
🔟【 GRIT 】 - 位于Ara Damansara的高评价Café！这里算是比较新的Café，在Google有高达4.8的超高评价！这里有各种特制早餐、饭食、汉堡、意大利面等等！使用的都是最新鲜的食材，吃过的人都说好！餐厅环境也很舒适，周末可以来这里喝咖啡放松一下！平日也有提供午餐套餐哦！
1️⃣1️⃣【 Softsrve 】 - 位于Seapark的甜品专卖店！Softsrve 终于回到Petaling Jaya了！在这里你可以享受每日新鲜手工制作的少甜冰淇淋, Buttermilk Waffles 松饼，香脆鸡蛋仔以及外脆内软的土司喔！主打麦香牛奶Vanilla Cereal Milk 和浓郁乌龙茶口味冰淇淋，配上waffles简直是绝配啊！店内的装修十分漂亮，很适合打卡拍照噢，喜欢甜点的朋友一定要来试试！
1️⃣2️⃣【 The Bao Guys 】 - 位于SS2的 KL第一家创意包子店！这里主打各种快餐式馒头，使用馒头来搭配各种不同的馅料！总共有10种不同的馒头可以选哦！除了馒头，这里也有各种Ricebowls和冰淇淋甜点吃！还能在这里吃到全KL唯一的冰淇淋炸馒头！
这12家都分享给你啦！快去试试看吧 😉😉
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潮州羊肉 在 Facebook 的精選貼文
回顧D19
一直無法決定要從林園還是大寮出高雄？經由當地好友的建議，我選擇了比較遠、但容易看到農田、少看到工業區的大寮！
捷運上有人跟我打招呼，馬路上有攤販送我菜包，雖然空氣實在很糟，天氣很悶，至少有繼續走的動力。
萬大大橋有讓我小心驚一下，除了上坡時候沒有人行道，後面一整座橋都有行人專屬道路。只是橋太長，日太曬，看不到盡頭，心情越走越灰色。
走到平面看到很多漁塭，明明濺起水花，還是覺得好熱，可能是始終戴著口罩吧！
這是我幾天下來、中午最想睡的一段路程，眼睛一直閉起來，不管怎麼唱歌怎麼鼓勵自己，就是很想睡，足足一小時！試著找個樹蔭瞇一下....沒有！連加油站都沒有可以坐的地方，真的就是硬撐...
直到看到照片上的單車專用道，我有印象快到潮州园㺽了，沿途不斷大叫「到潮州一定要吃冰」來抵抗炎熱，現在終於走到了，不僅要吃，還吃兩碗！
上火車回高雄才想起忘了吃中餐，晚上就去岡山吃羊肉爐（好鹹），也逛了燈藝節，又喝了小雅，大満足！
#晚點來點名
潮州羊肉 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
羊腩煲：
材料：
急凍羊腩2磅
唐生菜
芹菜
枝竹
冬菇
馬蹄半斤
冰糖1大粒
腐乳6粒
柱侯醬
薑
處理：
1. 羊腩用清水解凍。
2. 冬菇浸軟。
3. 支竹清水解凍。
4. 馬蹄清洗乾淨，去皮，去芯。
5. 羊腩已解凍，擎乾水。
6. 煲滾一鑊水，加少許鹽，放入羊腩出水至起泡，熄爐，洗淨，擎乾水。
7. 冬菇已浸軟，每隻1開2。
8. 辣椒仔切細粒。
9. 芹菜洗淨，芹菜頭切粒。
10. 切薑片。
烹調：
1. 放1湯匙落鑊，用大火燒熱。
2. 放薑片。
3. 放羊腩爆香
4. 放芹菜粒炒香。
5. 轉中慢火，放冬菇及馬蹄。
6. 加入1湯匙柱侯醬。
7. 加入腐乳6粒。
8. 放冰糖。
9. 加入1湯匙生抽。
10. 炒勻，加入滾水，水蓋過肉面，水滾後，轉中慢火。
11. 支竹浸軟，沖洗乾淨，擎乾水。
12. 唐生菜，逐塊搣，洗乾淨。
13. 腐乳壓爛，加入1湯匙糖，攪勻，加入10毫升凍開水，上碟仔，加入辣椒絲。
14. 羊腩大概炆了40分鐘，熄火，焗20分鐘。
15. 倒羊腩入煲仔，開火煮滾，逐少加支竹入煲。
15. 芹菜葉放入煲，冚蓋1分鐘，攪勻，完成。
Lamb stew:
Ingredients:
Frozen lamb belly 2 lbs
Chinese lettuce
Celery
Bean curd
Mushrooms
Water chestnuts 1/2 catty
Rock sugar 1 big cube
Fermented bean curd 6 cubes
Chu hou paste
Ginger
Preparation:
1. Defrost lamb belly with tap water.
2. Soak mushrooms until they turn soft.
3. Defrost bean curd by tap water.
4. Rinse chestnuts thoroughly. Peel and remove their skin and core.
5. Lamb belly has been defrosted, hang dry.
6. Boil up a pot of water, put little salt in it, then the lamb belly, cook for about 3 minutes, when there is a lot of bubbles on top of belly. Turn off fire. Rinse thoroughly and hang dry.
7. Mushrooms has been turned soft, divide a mushroom into 2 shares.
8. Dice the chili into small cubes.
9. Rinse and dice the celery.
10. Slice the ginger.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put ginger slices.
3. Fry lamb belly for 2 minutes.
4. Fry celery cubes.
5. Turn to medium ~low flame after putting mushrooms and chestnuts into wok.
6. Add 1 tbsp chu hou paste into the belly.
7. Add 6 cubes of preserved bean curd into wok.
8. Put rock sugar.
9. Add 1 tbsp light soya sauce.
10. Fry well. Add boiled up water up to the top of belly in wok. Turn to medium~low flame after water has been boiled up.
11. Bean curd has been softened by water. Rinse thoroughly and hang dry.
12. Tear the Chinese cabbage slice by slice by hand. Rinse thoroughly.
13. Mix well bean curd with 1 tbsp sugar and 10ml cold boiled water. Mix it with shredded red chili in a small plate.
14. Lamb belly has already braised about 40 minutes, turn off fire. Leave it for 20 minutes.
15. Put lamb belly into a pot. Heat it up, put bean curd into pot little by little in order to totally absorb the sauce in pot.
15. Finally, put celery into pot, cover the lid for 1 minute. Mix well. Serve.
???魚腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=nsv7xYqlsms&t=129s
???咸魚雞粒豆腐煲
outube龍虎榜39 https://www.youtube.com/watch?v=DTcPvzQ5nm0
???羊腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s
???粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI&t=11s
???粉絲肉碎煲https://www.youtube.com/watch?v=FX_jd_16GOc&t=6s
???梅菜肉餅煲仔飯
https://www.youtube.com/watch?v=hUmwxxNgQkc
???潮州芋頭煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=Iu7EqCni2wk&t=14s
???砂窩魚頭煲https://www.youtube.com/watch?v=95G3yd7PsHo
???咸魚雞粒豆腐煲https://www.youtube.com/watch?v=DTcPvzQ5nm0&t=6s
???滑雞煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=KUBvoHqG4vg
???嚇親人煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=6jgOrl2xOkA&t=694s
???開新煲教學https://www.youtube.com/watch?v=jnjFUGaqUJE&t=7s
???咖哩 雞翼煲https://www.youtube.com/watch?v=jnjFUGaqUJE&t=7s
Sizzling Lamb Stew with Beancurd Sticks in Chu Hou Sauce? Warm & Comforting in the Winter Months
啫啫枝竹柱侯羊腩煲
暖胃舒服冬天菜
啫啫雞煲(龍虎榜???)
https://www.youtube.com/watch?v=zAVYJ6UzeV0&t=11s
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潮州羊肉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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00:00 │迷路小章魚餐酒館 屏東縣恆春鎮南灣路68號 ☎08-8882822
06:12 │索維拉餐廳酒吧 屏東縣恆春鎮南灣路330號 ☎08-8881711
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15:27 │灘頭客家菜 屏東縣潮州鎮朝昇路190-1號 ☎08-7803090
18:14 │觀海碳烤第一家 屏東縣東港鎮華僑市場 ☎08-8334488
23:26 │街頭牛肉爐 屏東縣萬丹鄉萬丹路一段488號 ☎08-7776296
27:39 │69火鍋廣場 屏東市忠孝路138-14號 ☎08-7653239
31:45 │鐵皮啤酒屋 屏東縣屏東市林森路40-6號 ☎08-7233799
33:59 │阿部壽司熱炒居酒屋 屏東縣屏東市和平路276-2號 ☎08-7333079
41:09 │王品羊肉爐 屏東縣萬丹鄉大憲街209號 ☎08-7775908
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