在「わたべ」品嘗一份鰻魚飯，除了有幾乎快要爆出飯盒的XXL尺寸且肉質厚的鰻魚，入口完全一點土味、一點細刺也沒有，也因為有先蒸過後再放上炭火烤，除了炭香味外，入口其實不太需要咬就很輕易的在口中化開，而且厲害的是還提供多重不同吃法上的滿足，首先可以品嘗純粹炭烤鰻魚風味的「白燒鰻魚」，還有醬香味十足的「蒲燒鰻魚」，再來把鰻魚放到小碗之中，放上一些海苔絲、蔥末加上一小坨芥末之後，將高湯從上往下淋，成為一碗清爽且滋味豐富的「鰻魚茶包飯」，這茶泡飯作為這份鰻魚飯的結尾真是滿足。。。
相信很多朋友一定喝過牛肉、雞肉澄清湯，但是鰻魚澄清湯有喝過嗎！？ 湯體清澈透明，入口竟然非常的濃郁且味道很乾淨，完全一點雜味也沒有，同時因為鰻魚的膠質也煮到湯中，所以還帶有一些黏嘴唇的膠質感，這熬湯的功夫真的非常的厲害，重點是鰻魚本身對身體很好，補血、補腎、祛濕、抗癆、滋補強壯、養顏美容的功效，這碗鰻魚的精華能不常常喝嗎！？
#蛋黃搭配醬煮鰻魚肝也很厲害
#期待下次造訪師傅會幫愛吃鬼準備什麼厲害的料理
#唯一的缺點應該是
#會吃太飽
#澄清湯請務必提前預約
