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🇬🇧軟弟浮誇英式下午茶☕
食譜這邊看👉https://reurl.cc/MAp4Zn
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沒有三層架沒關係
軟西軟弟自己擺成浮誇澎派英式下午茶🍩🍪🍰
這次真的料理多到吃不完
通通拿去分朋友分姐妹
不然軟西自己要吃到天荒地老啦
再次感謝 #有才軟弟
我們又再廚房度過了一整天🥰
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🔸芒果乳酪蛋糕
🔸芒果奶酪
🔸芒果/藍莓水果塔
🔸三明治/蛋沙拉三明治小點
🔸酥炸熱狗小點
🔸巧克力熔岩蛋糕
🔸走經的司康(但是味道一樣好吃!)
🔸檸檬塔
🔸酥脆吐司邊條
🔸芒果/巧克力/蔓越莓醬
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歡迎來IG看更多即時浮誇菜色
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#軟西遊記 #有才軟弟
做生乳酪蛋糕超簡單，把材料拌勻後不用烤，送進冰箱就OK！清爽的檸檬生乳酪是最簡單也是我最愛的一款，酸酸甜甜的清新風味，很適合炎熱的夏天吃～一起來做這款簡單的生乳酪蛋糕吧！😍
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47795449
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做蝴蝶酥步驟本來很繁瑣複雜，不過看到現成酥皮就能簡單做蝴蝶酥實在太吸引人，馬上買一大包酥皮來玩，最近都在用起酥片做各種點心，意外簡單又好玩耶！十分鐘快速做好蝴蝶酥後，送入氣炸鍋或烤箱烤15分鐘，馬上就有美味的下午茶點心✌️
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47794958
懶得做直接買最快🤩
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款簡單美味又浮誇的美味鬆餅：Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅。(Dutch Baby Pancake Recipe / German Pancake/ Skillet pancake)
荷蘭鬆餅有個趣味的典故，據說它最早是源自於德國，也稱之為德國鬆餅(German Pancake/Pfannkuchen)，後來傳到美國後，因為當時正值二戰的時代背景，如果推出的甜點名字裡有一個德國的字樣，怕是會有點小敏感，因此店家就幫它取了 『Dutch Baby 荷蘭寶貝』的名字，沒想到反而更加出名，可這鬆餅卻壓根跟荷蘭一點關係也沒有。
但不管如何，荷蘭寶貝鬆餅有個澎派浮誇的外表，因為食材中的雞蛋，讓它在烤箱中不斷的澎脹，出爐遇冷後會有點回縮，但邊邊酥脆、內裡柔軟如可麗餅的口感很是討喜，而碗狀的造型很可愛也方便擺上各種新鮮水果、冰淇淋或鮮奶油，吃的時候可以用刀叉像切披薩一樣地享用。
荷蘭寶貝鬆餅一般是使用鑄鐵鍋來烤，但也可以用可進烤箱的平底鍋或蛋糕烤盤來烘烤，這份食譜簡單易學，並另外分享三種吃飯供大家參考。
Dutch Baby除了吃甜口味，也可以做成鹹口味的，所以很適合當作早午餐或下午茶，希望大家會喜歡這支影片。:D
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/85CXoga20cM
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Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅怎麼作呢？
下面是 荷蘭寶貝鬆餅 的作法與食譜：
☞ 這份食譜使用的是直徑16cm的鑄鐵鍋來製作
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
蛋 1顆
中筋麵粉 32g
全脂牛奶 45ml
細砂糖 8g
肉豆蔻 一小撮
無鹽奶油 8g
香草精 2g (若無可省略)
檸檬 半顆
裝飾用的糖粉 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個16cm的鑄鐵鍋或可以進烤箱的平底鍋，放進烤箱裡一起用 210°C. 預熱
2. 攪拌盆裡打入一顆雞蛋，打散但不用打發
3. 加入過篩的麵粉，與蛋液混合均勻，不要有結塊
4. 加入糖、香草精與牛奶，然後刨一點肉豆蔻，將所有的食材混勻
5. 預熱完成後，將加熱過的鑄鐵鍋取出，要小心，鍋子很燙，在鍋裡放入奶油，用刷子將融化的奶油均勻的塗抹鍋子
6. 倒入麵糊，然後把鑄鐵鍋放入烤箱，以 210°C. 烘烤15分鐘，接著再降至 150°C. 續烤4分鐘
7. 出爐後，趁熱放入一小塊奶油，擠上檸檬汁，然後再灑上糖粉，可以就著鍋子吃，或將鬆餅移到盤子上享用，趁熱吃。另外也可以搭配新鮮水果或冰淇淋、鮮奶油吃哦。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#荷蘭寶貝鬆餅
#早餐食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這次Aiky到哪裡吃美食了呢？
隱身於台北板橋區的巷弄間的PONPIE 澎湃甜點店
Ponpie 於2013年開店，主打的甜點是各式各樣的派
蘋果派、草莓派、檸檬派等甜點相當熱門
到現在已經擄獲許多甜點客的心
此外，還提供外送低溫宅配的服務
在外縣市的你也可以吃的到PONPIE 澎湃的甜點
可以到官網選購唷！
這次我點了招牌檸檬塔和抹茶白玉塔
檸檬塔嚐起來比我想像中還要酸帶一點點甜
抹茶白玉塔是熱的，切開裡面有麻糬和紅豆
吃起來抹茶和紅豆融合的味道！
交通最近的捷運站是板橋站，步行約10分鐘即可到達
交通路線導覽：https://goo.gl/uC6Non
營業時間：12:00 - 20:00 / 周一公休
電話：02-22722224 (現場候位)
PONPIE澎湃網站：http://ponpie.oddle.me/
粉絲頁：https://www.facebook.com/Ponpie0228/
地址：新北市板橋區民權路202巷4弄1號
一點GO瘋旅遊
旅遊部落格：http://www.1dgo.tw/wp/
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/clickgotrip/
instagram：https://www.instagram.com/siriusaiky/
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