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TGIF！
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【澎湃的午餐】
早上起床就收到老闆從東京傳來的電郵，月底又有新案子要做！手頭上的案子還在前置作業呢⋯⋯
先出門替Billy Boy買狗豆還有我的隱形眼鏡藥水再去買一雙保暖的連身長襪，在shopping mall巧遇鄰居好友，開心！回家經過鄰里咖啡館，老闆招待我一杯美式咖啡拿回家喝，可是我不想佔人家便宜，尤其現在是餐飲業的寒冬，光是去年，餐飲業就因為疫情而歇業150天了，而今年一直到二月中旬都依舊無法開門收客人，之後會怎樣沒有人敢説，更何況總理發表談話時透露不排除第三度封城的可能性！想到下午還要去給Carnot高中女生們上中文輔導課，這樣吧，我中午也懶得自己搞吃的了，於是點了一份牛排捧場帶回家吃！挺喜歡這家鄰里咖啡館的entrecôte牛排，因為Chef Alain用的是法國知名的Limousine牛肉，脂肪都包藏在肉裡面，煎的時候油脂會均勻滲在肉質中而不會出現一整塊肥脂，雖然比不上Charolaise牛肉，但在一般的小館子裡已經是非常高級了！老闆Kris和Chef Alain都對我很好，給我超大一塊牛排、好多好多芋泥和豆子，還有一大杯黑胡椒醬汁和麵包，並用店裡的瓷盤裝著再裹上鋁箔紙，捧回家打開來就可以直接吃了，就像在館子裡享用一樣！
這一頓實在太美味了，Billy Boy分到幾小塊牛排之後就像背後靈般黏著我討吃，我故意不看他，但是在他的電波压力下，我還是以最快的速度吃完，瓷盤洗乾淨，出門教課之前送還回去。
https://killy1009.pixnet.net/blog/post/556282060
拿了駕照已經16年的我至今開車上路的經驗近乎於零,因為現在工作常常需要跑來跑去,有時帶孩子外出大包小包坐大眾交通工具也很不方便,覺得會開車的話會比較方便些,老公也只能在假日使喚他當司機!這樣不行啊!必須自立自強!而且駕照拿這麼久了不開車上路,這樣考駕照到底有什麼意義!?
因此上網報名了這個網路上評價很好而且很夯的閔教練道路駕駛汽車防暴衝安駕課程!想重拾我開車上路的信心,讓專業的教練重新訓練我安全道路駕駛,我可不想當馬路三寶上新聞ㄟ,所以我覺得道路安駕是非常必須的一堂課啊!
閔教練連續11年榮獲3項駕訓班教學發明專利
1.#雙方向盤.#雙煞車.#雙油門教練車
2.#同心圓循跡教學法
3.#汽車暴衝應變教學法智慧系統教學
閔教練可是用生命在研發這些實務教學經驗的!完全不是紙上談兵講大道理!這些教學法則通通都是他親身試煉過,再把成功的應變方式跟心得彙整出一套教學模式傳授給學員!
這堂課叫做 #閔教練道路駕駛汽車防暴衝安駕課程
很多人會說為什麼要學防暴衝,我不暴衝慢慢開不就好了!但是你慢慢開別人不見得慢慢開,天氣不好的時候,地上積水的時候,車子故障的時候,也都不是你能預料你開車在路上會什麼時候發生,如果居安思危有一個專業的練習!當面臨危險時就是多一分地保障啊!要應變也得你原本腦子裡有概念才能有好的應變能力,所以專業的課程學習是很重要的!尤其事關道路安全保護自己也是保障他人!
一整天的課程有吃.有學又有拿,上完課真的感覺開車上路的自信度大增,非常有成就感啊!
專業以及寓教於樂的閔教練道路駕駛汽車防暴衝安駕課程
真的很推薦考駕照新手.或是像我這種駕照拿很多年荒廢在那的路駕俗仔,這邊教練都很親切而且教學經驗非常豐富!還很有耐心,來上課只要帶著愉快的心情就行了!
這個一日道路防暴衝安駕訓練營,收費是4500元,但是
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閔教練專業優質汽車道路駕駛訓練班
閔教練道路駕駛訓練團隊
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北非蛋發源於中東，是歐美咖啡廳著名的打卡早午餐料理，吸睛的外觀搭配誘人的滋味，端上一鍋滿滿的營養套餐， 還不趕緊學起來～！
影片授權： @簡單哥 (https://youtu.be/c2cZKqFZgA0)
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霸，我們來了！！！
嗨大家！2021/3/25 疫情爆發前和朋友們去爬了大霸群峰（大霸尖山、小霸尖山、伊澤山、加利山）
算是很臨時的越級挑戰XDD
三天兩夜裡很幸運天氣都很好，看到了滿滿大景！
九九山莊也很高級，這兩天晚上都住得很舒服XDD
雖然影片可能沒有拍得很好，但還是希望能讓更多人看見大小霸的美。
大霸尖山，台灣三尖之一，有著「世紀奇峰」的美名，是泰雅、賽夏族的聖山。爬山很累，但這是第一次能一路看著如此壯闊滂薄的霸前進，心中滿是激動和澎湃，每每抬起頭望向祂，就被祂的神聖和莊嚴所震懾，真的是 #此生必去 ！！！！！
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3/24 Day 0
→前一晚從台北前往新竹，夜宿觀霧
3/25 Day 1
→7:00 大鹿林道登山口起登(17km大鹿林道)
→走捷徑
→12:00 到馬達拉溪登山口(休息一小時)
→13:00 起登4K陡上 前往九九山莊
→16:00 抵達九九山莊過夜
3/26 Day 2
→3:00 起床吃早餐
→3:40 起登
→6:15 伊澤山登頂
→6:50 抵達中霸山屋
→7:30 抵達中霸坪
→8:10 抵達大霸尖山
→9:00 到小霸尖山前面一段的樹吃東西補充體力休息
→10:06 抵達小霸尖山
→11:00 回到小霸尖山山腳
→14:45 隊友岔路開始爬加利山
(我沒爬加利，但我的其他隊員只花17分鐘就登頂了XDDD，腳程真的超快啦！！)
→15:55 回到九九山莊
3/27 Day 3
→5:40 起床收東西、吃早餐
→6:20 出發離開九九山莊
→8:23 走完4K陡下 回到馬達拉溪登山口
→直接走捷徑回大鹿林道17k處休息
→14:30回到大鹿林道登山口（完登！！！）
九九山莊協作搭伙-梁大霸
需自備午餐！
歡迎在底下留言跟我分享！❤️
#大霸群峰 大霸群峰行程
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Music by Fiji Blue - Only When I Look into Your Eyes - https://thmatc.co/?l=9135F6CF
Music by Sarah Bailey - My Own Skin - https://thmatc.co/?l=86E6E461
Music by Nowyouknow - Have A Good Mourning - https://thmatc.co/?l=D04EB931
Music by Clueless Kit - strings - https://thmatc.co/?l=B070751D
【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 6包
2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包
【B.家常美味鱻魚組 (8入) $980元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包
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