【船街的「傷疤」】合和實業開展灣仔船街重建計劃後,筆者曾於二零一四年聖誕節前夕,跑到這裡拍照,希望留下一點影像記憶——筆者九十年代曾有兩三年時間,天天路過船街與大道東交滙的街口。
當天所見,正如這幾張圖片所紀錄,船街的舊建築群已滿目瘡痍。位於五十五號、已故香港商人杜澤文舊宅南固臺已被地盤包圍,但還好,這幢一級歷史建築預期可保留。
惟船街樓梯東側的舊樓,已基本被推土機夷平。而遺下的零星殘留建築結構中,仍可見美麗的磚構拱門、色彩斑斕的地磚、花崗岩石欄......反映被毀的舊屋,應曾有風光的日子。
而石牆上的幾棵古老細葉榕,竟被鋸去樹冠奄奄一息。
事隔多年,翻看Google最新地圖,可見船街項目已動工興建,這些舊建築的殘留部份,今天應已完全被毀、淹沒於時光之間。
明白城市要發展,但如何在發展與保育之間取得更好的平衡?單靠透明度低落的諮詢組織,就能做到嗎?
圖片:舊時香港 oldhkstory
灣仔船街 地盤 在 HKCress Facebook 的最佳貼文
《超多口味~打卡able雞翼專門店》
喺灣仔船街有間好唔起眼嘅雞翼店~由於佢隔離係地盤,所以唔係特登搵都應該唔會行過去。
雞翼嘅味道有好多!
有好多得意嘅味,例如「雞煲味」「新加坡辣蟹味」等
整體嚟講,雞翼本體係冇過人之處嘅 - 唔嫰滑、冇肉汁、唔入味
雖然始終佢係統一炸好嘅雞翼底再加味喺上面,但雞翼本體真係咩味都冇,呢點有啲失望
如果調味可以做得均勻啲,相信起碼食落味道會豐富啲,唔會有太強烈「只係外層加調味」嘅感覺。
定價亦算係偏貴⋯
但始終勝在味道夠多夠特別,又係超新鮮炸起~ 環境細細但都靚 可以打到卡
想試下特別味雞翼嘅朋友都可以一試嘅~
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