私廚有趣的事情之一,
就是想老客人的菜單。
因為想要讓他們知道在學習什麼新東西,
所以做了咸豐草西勞野菜小米燉飯鍋巴;
以及金嵐蝦子,宜蘭野生粉蛤,生食干貝,和穀東俱樂部秈稻做的海鮮燉飯。
想要給他們嚐嚐之前帶回來的土產,
所以端出了酢醬草金棗馬斯卡彭最中;
一直記得他上次說很喜歡的經典味道,
所以早上現做了青蔥鴨賞起士司康;
粉絲頁PO的新作品他說必須點,
所以甜點換成當季的紅豆艾草戚風蛋糕。
一個套餐,
有很多心思跟想傳達的想法,
最珍貴的是,
在餐桌上的笑臉和聊不完的天😊
#金嵐蝦子
#穀東俱樂部
#灰色的粉蛤蜊身價驚人怪不得老闆娘一顆一顆的算給我😜
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