灶垰和風洋食Kitchen二店╎高雄⋌前金
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岡山超夯灶垰也開來市區啦!
Googlemap評論高達4.9🌟好評極致
餐點獨特又好吃♪~ ᕕ(ᐛ)ᕗ我真推推
點心起司地瓜派、湯品南瓜濃湯 都推爆阿👍
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✳︎ 大判豆皮手打麵(叉燒) $190✨
✳︎ 白酒皮蛋燉飯(海鮮) $180
✳︎ 起司地瓜派 $35✨
✳︎ 鮮蝦南瓜濃湯 $60✨
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特別の創意料理#白酒皮蛋燉飯
完全沒有皮蛋的嗆臭٩(♡ε♡ )۶
QQ口感增添整體層次感
以白醬加上白酒來蓋掉千年蛋味
選擇主食海鮮 兩隻大蝦加干貝
加上新鮮香菇收汁完全✨
帶有海味又吸附飽滿的燉飯
入口還帶有微微白酒香氣🍶
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叉燒口味#大判豆皮手打麵
日本東京直送腐皮🇯🇵好懷念
媲美拉麵店的叉燒肉🐷好好吃
厚薄適宜、炙燒焦香風味、肉嫩有嚼勁
加上溏心蛋、青菜、蔥花
還有不爛口又Q的特製手打麵
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點心#起司地瓜派 又Q又綿
使用兩種地瓜品種先蒸再製作
搭上酥酥派皮加上微微起司味
一份$35 Cp值超高🌟🌟🌟🌟
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#南瓜海鮮濃湯 招牌熱賣湯品
非常濃稠又濃郁的南瓜濃湯🎃
使用兩種特選新鮮南瓜加鮮奶
南瓜纖維加上小蝦肉 好好喝(๑´ڡ`๑)
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○.
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✎ 高雄市前金區瑞源路146號1樓
✎ 11:00-14:00、16:30-20:00
✎ 週一公休
✎ 07-288-1858
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#太陽吃高雄
#太陽吃洋食
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灶垰 在 樂天小高 Facebook 的最佳貼文
這間「灶垰Kitchen和風洋食」放在口袋名單是多年時間,今天利用平日午餐時間前來品嚐,老闆告訴我他開業已有5年時間,時間真的過得飛快讓我驚恐(老了),老闆與小高同樣是50年代出生,當然老闆年級是比我大一些,年輕時老闆就去日本定居與創業,是從事代理日本知名電子產品,因長期在日本定居30年關係,老闆講國語似乎帶點日本口音,會讓人誤會是外國人來台定居,不是老闆是道地岡山在地人,因長年在日本定居學得一身廚藝,就在住家創立「灶垰店」專賣和風洋食,這裡餐點是以天然健康為訴求,我隻身前來用餐僅品嚐一道菜色,品嚐完感嘆為何無法多吃些餐點(吃不下),因好吃很想吃更多美食分享給好友。
店家資訊:灶垰Kitchen和風洋食
住址:高雄市岡山區忠誠街272號
營業時間:10:30~13:30\16:30~19:30(週日、ㄧ公休)
電話:07-6242098
文章是個人主觀心得分享,敬請點進去看文章內容各求所需再做決定,也可以順便幫小高衝一下痞客邦人氣。】
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灶垰 在 捷運小姐 Day By Day Facebook 的最佳解答
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| 高雄,岡山。以女兒為名的壽司店 |
店主曾任職於台北的三井日本料理店,本著對日本料理的各種情懷與熱情,決定把這一份溫暖堅定的好味道,帶回到岡山故鄉,靜靜的佇立在充滿日治時期的和風老街道上
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.豪華特選十二貫 NT$ 699元
(另有季節十二貫 NT$ 499元)
丼飯壽司均附吸物,加六十元升級套餐附珍味、前菜、甜品
季節與豪華特選的差別在於,豪華特選的魚肉會使用魚腹部位料理,食材三成從日本進口、七成來自台灣漁港,生魚片都會經過一套熟成的步驟,讓肉質變得柔軟,醋飯的米用的是合歡山有機冷泉米與越光米混合的,與上層食材一起入口,粒粒分明的口感再多咀嚼幾口,那甘味的醋飯會帶出柔滑順口總結味道,喜歡這米飯比例的彈力,建議取適量現磨新鮮山葵提味,嚐起來淡淡甜味的清香,讓整體風味更美味
無菜單料理需提前預約,提供800、1200元/1人價位的餐點選項,也有包廂用餐的聚餐空間,可以容納8-10位左右(小小孩可以入座,爸媽可以不用愁)
特選豪華十二貫時令組合有
富山白蝦、真鯛、北海道干貝、牡丹蝦
柚香和風鮭魚、比目魚、白海膽+鮭魚卵
A5山形縣和牛紐約客、星鰻、海膽豆腐
(有兩樣沒有沒有記到)
店家招待的日式厚蛋燒也太香甜好吃了,配方會添加岡山龍眼蜜、山藥,使用玉子燒鍋煎烤,我一度以為在吃蜂蜜蛋糕,讓人吃了又想再吃啊
.時令海鮮丼 NT$ 380元
小胖手點的,我們這次很難得沒有互相交換食物吃,都是以迅雷不及掩耳的速度吃光
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週邊散策
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光井咖啡 Wellight Coffee
灶垰店
#捷運小姐品嘗高雄
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|梨壽司-梨すし|
📞訂位專線:07 621 3601
🔺公休日:週一
🕙營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
🏡地 址:高雄市岡山區岡山路303巷29號
▫️店舖類型:日本料理
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