關於 炆雞槌食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『米米廚房』

米米煮野食唔算好叻，家常便飯點都識少少既
今次又要教下大家D懶人食譜，今次就整左咖喱薯仔雞鎚

材料：
Waitoa 紐西蘭無激素雞槌 1 盒
咖喱醬1包 （睇下自己平時鍾意食開邊隻）
鹽少許
薯仔2個

首先用鹽醃個雞鎚一陣，薯仔煮一煮備用
雞鎚醃好後然後落鑊煎香
然後落咖喱醬將雞鎚同薯仔再炆一炆就食得啦！
係咪好簡單方便呢？

而家米米選購雞肉產品嘅時候都會揀一啲品質好D嘅，要食梗係要食得健康啲
Waitoa 既雞肉產品都係自由放養，無基因改造，不採用激素催谷生長，煮完出黎雞味好香，肉質結實得黎又好嫩滑，除左雞鎚之後仲有好多其他唔同既部位，想煮咩菜式都得啦！係百佳超級市場既Online Store就可以買到Waitoa既 產品啦，真係好方便

米米今次將會聯同 @waitoachickenhk 送出Waitoa嘅產品比大家試下！
名額有 3️⃣ 個，每位得獎者將會獲得@waitoachickenhk 隨機送出嘅三件產品
睇下點樣參加啦！

1️⃣ Follow

IG: https://instagram.com/michellee_diary

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FB: https://m.facebook.com/Michellee_diary-2516153868418317/

2️⃣比個❤️呢個post (like多d 等米米注意到你💕）

3️⃣ 留言「你最想試係既 @waitoachickenhk 既 邊款食品同埋分享一下如果你收到呢件產品你將會點樣煮 」然後tag 三位朋友 （注意⚠️唔可以tag / 用空白帳號、僵屍帳號或IG Shop帳號參加

4️⃣ Share呢個post去Story，tag返@michellee_diary & @waitoachickenhk

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‼️只限香港地區呀🇭🇰
截止日期📅：8月27日
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加啲銀魚仔乾蒸鯇魚，更加香！

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話咁快媽咪已經到埗第5日了~
她適應得好好，
覺得英國日長夜短好多時間用過得好充實。
早睡早起，飲食健康。
我話她係到生活返幾個月，
個人都一定健康好多~

前日有炆紅蘿蔔牛腩~
估唔到和興的急凍牛腩都唔錯，
用instant pot炆Y先生話超淋ar!

昨天則有她整的鎮江骨和炒小白菜，
而我就負責了土匪雞翼~
估唔到Sainsbury的雞翼連雞槌(無尖)一盒竟然有15隻!
我跟成波之路食譜，她話200度就夠，
但我焗出來效果唔係咁好。
之後要再加大火力焗一陣先似樣返d。

暫時早餐都由我負責，
她大讚這邊的藍莓好靚，
又大粒又甜。

今天的午餐和晚餐已經由她完全包辦了。
午餐是炒年榚~
而晚餐有菠菜豆腐肉碎湯、雞槌炆冬菇。

家務方面就我負責吸塵、開機洗衫和摺衫，
她就負責晾衫、淋花、洗碗。

接收了幾位好友的大量BB衫!
足足有7大袋/箱!
Y先生的哥哥也從香港寄緊一大箱BB野來 😆
真的是完全唔洗買。

今天還收到同事媽媽親手織的BB冷衫~

另外，等左接近2年，
婚禮的相簿終於送來了 🙈
(某程度上係我地衰ge, 過左成1年我地先揀相)

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

銀魚乾蒸鯇魚
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瑤柱冬菇炆瓜甫
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薑汁炒芥蘭
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上湯雲吞雞槌
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足本食譜： https://bit.ly/3dYgmok

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食譜： https://bit.ly/3hOChQy

材料：
急凍雞槌 9隻
日式唐揚炸雞粉 半包
沙律菜 適量
車厘茄 2粒

調味汁：
可樂 100毫升
黑糖 半湯匙
生抽 1湯匙

做法：
1.雞槌解凍後，洗淨及徹底抹乾水分。平均地沾上唐揚炸雞粉，入爐180度焗18分鐘至金黃色。
2.下油，油滾，放入雞槌炒勻，倒入調味汁材料煮滾，炆煮5-8分鐘，直至醬汁收乾。
3.上碟，在中間鋪上沙律菜及車厘茄，即成。


Brown Sugar & Cola Chicken Drumsticks
Ingredients：
9 frozen chicken drumsticks
1/2 pack of Japanese Karaage powder
Some Salad vegetables
2 cherry tomatoes

Sauce：
100ml Cola
1/2 tbsp brown sugar
1 tbsp light soy sauce

Steps:
1.Defrost the chicken drumsticks. Wash and wipe dry. Add Japanese Karaage powder and mix well with chicken drumsticks evenly. Bake for 18 minutes with 180 degree Celsius until golden color.
2.Heat oil to boil. Add the chicken drumsticks and seasoning sauce. Mix well and cook to boil. Stew for 5-8 minutes until the sauce is thickened.
3.Dish up. Place the salad vegetables and cherry tomatoes in the middle. Ready to serve.


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薯仔炆雞翼可能是蒸肉餅蒸蛋以外，最愛歡迎的家常菜，用雞槌就更加啖啖肉，以蘋果的天然甜味來做醬汁，再以大地魚粉來增加風味，健康又美味，大人小孩都愛吃！按 ”Show More” 看更多資訊

原整文字食譜：http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/09/blog-post_25.html

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家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有4本食譜書，現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片，分享我的食譜和曼谷生活，歡迎訂閱。

我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
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材料(2-3人份)：
雞槌 10隻
薯仔 2-4隻(400g)
蘋果 1隻 (200g 果肉)
洋蔥 半隻
甘荀 1/4隻
生粉水 少許 (打芡用，隨意)
蔥花 少許 (隨意)

調味料：
大地魚粉 1茶匙
鹽/ 胡椒粉 少許