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兒子今天要在學校打疫苗，本來以為打完疫苗就能回家，我還想說那就不用準備便當了，結果兒子說他應該還是會留在學校吧☺️
《冷便當 670》
皇帝豆炒雞胸肉、菇菇蛋、黑胡椒肉片、烤甜不辣
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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商品：解凍皇帝豆
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🉐炒菜、煮湯多種料理方式
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🔍商品資訊
🔹產地：台灣
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
《冰糖紅燒肉》
非常的後悔，超級好吃的紅燒肉居然只燒了一小份….
但也幸好只煮了一小份，留些意猶未盡，才能滿心期待下一回的相遇🤣🤣
♦️調味均可隨心、燉煮時間也依當下鍋具、食材、火力微調。
一起來煮看看吧(記得多備些白飯呦～)
【材料，約4人份 】
豬五花肉(梅花亦可)….500g
老薑….10g
青蔥…. 2根
【調味料】
原色冰糖 …30g (可依各人喜好微調)
醬油…60ml
熱水…500ml
紹興酒…100ml
醬油：（水＋酒）＝１：１０
【作法】
➊豬皮以刀刮除表面油垢與雜質，厚切3公分；老薑切片、青蔥以料理繩綁成蔥束(或打結)。
➋將五花肉入鍋乾煎(取蓄熱性佳的鍋子)，以小火煸出豬油，煎至表皮呈現金黃色，取出。
➌原鍋，關火，將冰糖入鍋與豬油一起不停的拌炒(利用鍋子的餘溫)，炒至冰糖半融化 (不用炒至全部融化)。
➍開火，加入薑片、煎過的五花肉，以中小火翻炒，炒至上色。
➎加入熱水、紹興酒、醬油及蔥束，煮滾後蓋上鍋蓋，小火燉煮50分鐘(期間可打開鍋蓋翻炒，幫助入味均勻及檢視水分狀況；如水份收太快，則補些熱水及將爐火再關小一些)。
➏關火，續燜30分鐘(或喜歡的軟度)即完成。
【料理筆記】
✍️五花肉的表皮先煎過，可幫助定型，預防燉煮時肉塊散開來，且呈盤時較可口美觀。
✍️冰糖以豬油先炒出糖色，再將五花肉再入鍋裹上糖色，是這道料理美味色澤的關鍵。
🥢便當夥伴：豆腐蛋煎、皇帝豆炒肉絲、熱炒櫛瓜香菇、藜麥白飯
#古早味料理 #便當菜 #常備料理 #自己煮 #家常料理 #媽媽味 #好吃 #便當 #lunchbox #弁当
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3
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#青椒黃金盒釀蝦膏 #氣炸鍋食譜 #開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #AirFryer #airfryerrecommendation #philipsturbostarairfryer #開箱unbox
#airfryerbeginners
(2019)氣炸鍋食譜, 青椒黃金盒釀蝦膏Deep Fried Capsicums & Tofu with Minced Shrimp
獨自在青山高處食雪糕
豆腐青椒放入氣炸煲
原來蝦膏係好味道
我煮嘢係有進步
hello大家好, 我係阿Tsar, 其實我小學已經開始填歌詞喇
不過因為一次畀miss執到本筆記, 要我罰企
自此之後, 我再冇填歌詞, 直至我前幾日瞓得唔好
可能就係咁
打通任督二脈, 所以又開始有咁嘅興致
大家如果喜歡, 記得留個表情符號支持
但係講明, 我唔可以條條片都填詞
原因係影片所有廣告收益, 都會歸原著所有
除非你哋真係好鍾意, 咁就留言點唱啦
話說回來, 近排我唔夠膽出街食飯
因為驚畀人襲擊乳頭, 成兩cm咁深
你話人哋喺屯門就可以打尖做手術駁返個乳頭啫
我住香港呢邊, 冇權冇勢, 港島區有咁多大支嘢
你話如果我駁唔返個乳頭, 重點出嚟行走漿糊呢
所以, 最好喺屋企煮飯, 整番幾味, 同大家分享一下
今集同大家分享青椒黃金甲釀蝦膏
黃金甲係豆腐卜, 攞個意頭嚟啫, 脆卜卜嘅
希望大家鍾意, 材料就有青椒、豆腐卜同蝦膏
點解我唔釀魚肉呢, 因為上個星期我返屋企同屋企人打邊爐
佢哋食唔曬啲嘢, 個工人姐姐打包咗蝦膏畀我返屋企
咁我就物盡其用啦, 你哋當然可以用魚肉啦
至於調味料方面, 就係一隻全能日本豉油兩茶匙
四分一茶匙嘅砂糖, 幾滴麻油, 就係咁簡單
睇下個做法先, 首先將啲青椒洗乾淨, 切開兩半
將啲籽攞咗出嚟, 抹乾身, 再釀啲蝦膏入去
豆腐卜又係將佢洗一洗啲油, 釀啲蝦膏入去
如果我有嗰個氣炸鍋鋼架, 可以一次過氣炸
而家喺淘寶訂緊, 所以今次分開兩次炸
先釀咗青椒先啦, 放入氣炸鍋 200度咋12分鐘
原來青椒攞去咋係有啲軟身嘅, 所以夠粗夠長係冇用嘅
最緊要夠硬, 女網友你同唔同意呢, 你哋係用家, 留言表態一下啦
但係個豆腐卜,都係氣炸鍋200度12分鐘, 炸出嚟係好脆嘅, 超好食
聽下個杜比配音效果, 喺炸緊嘅時候
我哋準備調味料, 呢個係日本全能豉油
all purpose即係萬用嘅意思
不過我嫌佢有少少咸, 所以加四分之一茶匙嘅砂糖
再加幾滴麻油,炸完之後淋上面
真係好容易做到一味正菜, 大家有咩意見
覺得今集嘅內容, 你最喜歡係邊一part
歡迎留言話畀我聽, 如果喜歡我今集嘅介紹
記得留表情符號以示支持
問世間情為何物, 直教人以身相許
以身相許就唔使啦, 留表情符號我都好心滿意足
下一集你哋想我講乜嘢, 我仲有大輪百貨
有排講, 今次就講住咁多先啦, 拜拜
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/F8XDS
キャッスルピークの高さでアイスクリームを食べる
ガス爆弾に豆腐ピーマン
元のエビのペーストは良い味です
調理システムを改善しました。
みなさん、こんにちは、私は皇帝です、実際、私の小学校は歌詞を埋め始めました。
しかし、私は一度このメモを逃したので、私を罰したいと思います。
それ以来、ここ数日で気分が良くなるまで歌詞を記入する必要があります。
多分それはs
知事の二行目を開いたので、彼は寛大な関心を持ち始めました。
あなたがそれを好めば、絵文字サポートを残すことを忘れないでください。
しかし、私は映画のすべての言葉を書くことができることを説明させてください。
その理由は、ビデオのすべての広告収入が元の
あなたが本当に気にしない限り、私はメッセージを歌います。
そうは言っても、通りでご飯を食べるために外に出る勇気があります。
恐怖が乳首を攻撃したため、深さは2 cmでした。
誰かと話す場合、鋭い先端を使用して手術を行い、乳首を拒絶することができます。
私は香港に住んでおり、権力者であり、香港島には非常に多くの支社があります。
乳首に戻ることに異議を唱える場合は、ペーストを歩くことに集中してください。
したがって、ご飯を炊き、食事を全部作り、それをあなたと共有することが最善です。
このエピソードでは、ピーマンゴールデンゼリーシュリンプペーストを紹介します
金、豆腐、顔の平手打ち、サクサク
材料はピーマン、豆腐、エビのペーストです。
私は先週家と家政婦に戻ったので、魚を醸造しようとします
哋哋唔啲嘢
ああ、私はベストを尽くします、あなたはもちろん魚を使うことができます。
調味料に関しては、万能な日本のオイスターソースの小さじ2杯です。
グラニュー糖小さじ1/4、ごま油数滴、それは簡単です
次に、最初に、まずピーマンを洗い、2つに分けます。
あさりを取り出して煮てから、エビのペーストを入れます。
豆腐は、オイスターソースを洗い、エビのペーストを入れます。
ガスフライヤーのスチールフレームがあれば、すぐに爆破できます。
そして、家族のTa宝網はきついので、今回は2回炒めます。
最初にピーマンを入れ、200度、フライパンに入れます12分
ピーマンは丈夫で柔らかいため、十分に厚くて長いことがわかります。
最も重要なことは難しいです、女性のネチズンはあなたに同意します、あなたは家族を使っています、そして、メッセージは述べられます。
しかし、それは豆腐であり、すべてガスフライヤーで200度12分間保存されており、とても美味しいです。
爆撃がきついとき、次のドルビーのダビング効果を聞く
私は日本の万能オイスターソースである調味料を準備しています。
すべての目的
ただし、塩味はほとんどないと思うので、砂糖小さじ1/4を加えます。
ゴマ油を数滴加えて炒めたら
料理の味を作るのは本当に簡単です、誰もが良い意見を持っています。
これはコンテンツのコレクションだと思います
ようこそメッセージ、聞いてみましょう。あなたが私を好きなら、紹介します。
サポートを示すために絵文字を残すことを忘れないでください
世界について尋ねる、本物は何ですか、
私は私の体にとても満足しています、絵文字に満足しています。
次のエピソードで、あなたはそれについて話して欲しい、私はデパートの大きなラウンドを持っています。
一連の講演がありますが、今度は私が何回住んでいるか、さようならについてお話します。
本集主題：「府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯」新書介紹
專訪作者： 謝仕淵
內容簡介：
府城一味，就是料理背後的人情味。
生活在台南，無論一日或十天、一年或十載，
只要能發現這一味，就可品嘗這座城市的美味精髓。
在臺南，有許多來自日常的訊息，怎麼來、如何去的事物，都提醒了我們生活在府城的時間節奏。住家附近的大埔土地公廟，只要到了戲棚搭起時，我們便知那是春季或秋季。市場中攤商忙著剝皇帝豆，那就是四月。地上擺了一堆沾附泥土的綠竹筍，就是春天到了的訊息。烏魚上市則是冬冷之時。
依著這樣的作息而生活，就算生活在都市，也能感覺土地呼吸的舒張。
★味道的認同感，最為死心塌地，被認可的食物，一輩子也無法忘記。
來到臺南學會的第一件事，就是千萬別跟臺南人爭辯那間菜粽好吃、那家炒鱔魚意麵道地。
每個臺南人對於特定店家的食物認同度很高，很難被人輕易說服，放棄心中的第一名。
這本書不對美食追本溯源，也不想說些傳說掌故，對於府城的生活體驗，或許我們應該試著放棄所有外在權威。僅僅懷抱著單純心情，當個吃飯的人，仔細觀察與品嘗。
我想要建立一種直接面對食物的關係，如同台南人對食物的認同。
※台南美食密度之高，令人吃驚※
本書收錄的台南美食，大約有九成都位處以民生綠園為中心、方圓兩公里內的範圍，
因此，只要憑著自己的雙腳，都能來去自如的從這間店迅速走到那間店。
作者簡介：謝仕淵
國立臺灣師範大學歷史研究所博士。國立臺灣歷史博物館副館長。
並兼任教於國立臺灣師範大學、國立政治大學、國立臺南大學、逢甲大學等校。
落腳臺南十年的新府城人，關心飲食文化的歷史研究者，考掘美味中的記憶與技藝的尋味者。
如果您喜歡我的頻道，請考慮送❤️媽媽❤️ 一杯咖啡。請到以下網址贊助☕️ https://bit.ly/mamahappycoffee 有關瓜類瓜是中文對葫蘆科和番木瓜科的 ... ... <看更多>
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炒皇帝豆料理 在 炒皇帝豆_太太好吃經.avi - YouTube 的推薦與評價
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