又到了吃蟹的季節，一整盤的好料
蟹殼裡裝著滿滿的麻油炒蟹肉米糕
另外還有整隻蟹身的桂花炒紅蟳蟹
中間再夾著一隻一隻的椒鹽炒蟹腳
滿足你挑剔的嘴，店家努力不怕累
#焦哥串門子
炒蟹腳 在 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，如果各下遊完九份,搭瑞芳火車出市區,有一個松山火車站落車,雙連松山捷運站,找５號出口,行3分鐘見饒河街夜市. 600米長的夜市食街,百家小食盡在一條街,充滿活力和香味! 饒河夜市最誘人之小食，像是古早豆花、蚵仔麵線、福州胡椒餅、牛肉麵、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、楊桃汁、蟹殼黃、生炒蟹腳、...
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炒蟹腳 在 綠鳥水產海鮮直播拍賣站 Facebook 的最佳貼文
小芬芬董娘的好廚藝🥰🥰🥰
獻給家人美味的好料理👍
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自取時間：每天14:00～19:00
自取地點：台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
炒蟹腳 在 Facebook 的最讚貼文
「避風塘蟹蒜酥扁蟹＋洋蔥蛋炒扁蟹」
四月底的照片，現在看起來卻有點恍如隔世的感覺。
啾海鮮的澎湖野生扁蟹在收到時就已經是處理好的，只要打開就可以料理。完全不用主婦煩惱！看到它的第一眼就想起夜市最愛的小吃，炒蟹腳！
如果像我一樣是海鮮苦手、不知道怎麼料理的話！再度推薦這罐避風塘蟹香蒜酥啦～就可以在家回味夜市小吃風（也是熱炒風）。
簡單的記錄步驟哦！
「避風塘蟹蒜酥扁蟹」
食材：
澎湖野生扁蟹
低筋麵粉
避風塘蟹香蒜酥
水
蒜末
大辣椒
蔥白末
蔥綠末
步驟：
1/把退冰後、已處理好的扁蟹灑一點低筋麵粉後油炸過，放涼一些再對切。
2/取一小鍋，熱鍋後下油、蒜末、大辣椒、蔥白末、有香味後放入多一點的避風塘蟹香蒜酥，加一點點水煮滾，拌勻後放入炸過的扁蟹，讓它均勻沾上調味料。
3/放入蔥綠末，香噴噴起鍋。
沒有額外加什麼調味料就很夠味了。很香！扁蟹肉飽滿而且超甜，加上香辣的避風塘蟹香蒜酥超下飯！也下酒。重點是太簡單啦。
另外一半做成炒洋蔥蛋的口味。
以前媽媽會做這道，好想念～洋蔥＋蛋沾上滿滿蟹味超正點。後來自己開始下廚時，如果上市場看到賣現炸的螃蟹，也會買回家做這道菜。
但從沒有一次做好是這麼香，這麼甜的！那天晚餐一次兩種口味，真是太滿足了。
「洋蔥蛋炒扁蟹」
食材：
澎湖野生扁蟹
低筋麵粉
洋蔥絲
全蛋 2顆
步驟：
1/把退冰後、已處理好的扁蟹對切，灑一點低筋麵粉後油炸過。
2/在全蛋裡加一點鹽打勻。
3/取一小鍋，熱鍋後下油、洋蔥絲、炒軟洋蔥絲後，加一點水煮滾，倒入蛋液煮半熟後放入炸過的扁蟹，稍微翻炒一下，讓它均勻沾上蛋液。
以前媽媽都是做洋蔥蛋炒蟹這個口味，但我沒有真的問過媽媽怎麼做的。有點亂煮啦～大家就加減看吧。
我家其它男兒看到這兩道菜雖然開心但也會抱怨說很麻煩，因為他們覺得為了要吃到肉很辛苦。我內心其實是不想給他們吃的！因為他們老是吃不乾淨媽媽覺得很浪費～
因此我私藏了一盒，等哪天開酒來當下酒菜。拜託我覺得肉好厚好好吃耶，一隻都不想分給他們。
不知道有沒有從內文感受到我對扁蟹的愛。但是很抱歉！我常常都沒有很及時的把照片貼上來（四月底的便當菜有啦）。
剛去看一下最近 啾海鮮好像沒有扁蟹，有時會有季節的關係～買不到扁蟹也可以買其它的啦，哈。
IG照片無法捨棄，唯一一張的「洋蔥蛋炒扁蟹」照片就放在粉絲頁囉。
#啾海鮮
炒蟹腳 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
如果各下遊完九份,搭瑞芳火車出市區,有一個松山火車站落車,雙連松山捷運站,找５號出口,行3分鐘見饒河街夜市.
600米長的夜市食街,百家小食盡在一條街,充滿活力和香味!
饒河夜市最誘人之小食，像是古早豆花、蚵仔麵線、福州胡椒餅、牛肉麵、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、楊桃汁、蟹殼黃、生炒蟹腳、芒果草莓奇異果冰、焗烤馬鈴薯、一口煎餃或是魯肉飯、蚵仔煎，都是樣樣有名氣、店店有人潮，讓許多來到饒河街觀光夜市的民眾大飽口福；饒河街觀光夜市除了各式各樣的美食以外，也充滿了許多的服飾商店，廉價的流行商品從帽子到鞋子再到搶手的包包，玲瑯滿目的樣式準讓你逛也逛不完。
請用片右下角調HD1080高清睇片。
炒蟹腳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料：蟹腳、沙茶醬、蔥段、蒜末、米酒、糖、醬油膏、辣椒片、九層塔
做法：
將蟹腳洗乾淨，將殼拍裂。
熱鍋下2大匙油，將蔥段、蒜末與辣椒片下鍋爆香，將蟹腳放入鍋中
沙茶醬、米酒、糖、醬油膏加入鍋中，炒勻之後加入少許的水，利用水蒸氣將蟹腳蒸熟，炒到水分略收乾，將九層塔與香油加入，關火拌勻即可起鍋。
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