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#蒜炒辣雞翅 #辣炒雞翅
我做菜一向隨興，這道算辣炒雞翅是不小心做出來的，原本設計的料理大家 定想不到 "歡迎猜一猜" 😂😂
蒜炒辣雞翅-富含膠質-快速美味懶人餐
https://www.amanda326.com/archives/13766
#台菜 #食譜 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
#免開火夏日宵夜 第二彈來了，這次要分享的是 #韓式辣炒雞翅年糕！
大家深夜追劇時都配什麼吃呢？
和許多人一樣，追劇也是我生活中的一大消遣及精神糧食，最近正在追的《機智醫生生活》第二季，劇中的主角們大啖美食的畫面依舊沒少過，而且男主角之一的翊竣，還跟其他醫師組了 #辣炒年糕同好會，在休息時間一起大吃辣炒年糕，看到那邊我的肚子也跟著不爭氣地叫了幾聲，真的是得配點東西吃才看得完啊！
這道韓式辣炒雞翅年糕，就是在餓爆的情境下誕生，只要拿出 金豐盛 Kingrich 的 #蒜香燒翅，簡便又不失美味的宵夜再也不是夢想，這個蒜香燒翅是已經調味烹調好的 #常溫即食包，不用切雞肉或是醃肉醃個半天，金價方便！
用 #韓式辣醬 與其他調味料調和成具有韓式風味的醬料，再跟蒜香燒翅拌一拌，加上泡過熱水的韓式年糕、烤過的洋蔥絲及一點水一起放進烤箱，烤到醬汁濃稠就可以出爐，躺著邊吃邊追劇，有夠爽的！
#食譜做法都在圖片中
這道料理不僅是追劇時的好夥伴，夏天時搭配啤酒也是絕配，一起動手加入辣炒雞翅的極樂世界吧！
#金豐盛
【韓式辣炒雞翅｜允指的美味】
韓國辣醬及蜂蜜與雞肉實在是絕配啊。
只需要煎過後在裹上辣醬，絕妙的搭配實在讓人忍不住一口接一口！
這回因為買到了便宜的雞翅，所以做了辣炒雞翅。
不過，使用雞腿肉也一樣好吃喔！
在台灣除了韓式料理店之外，一般很少吃到韓式辣醬做的料理，
日本或許因為距離或文化的關係，韓式調味料很常運用在家庭料理中。
推薦各位買一些調味料放在家裡，能更增添料理的變化度喔！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/kochujan-tebasaki/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
雞翅---10支
胡椒鹽---適量
料理酒---1大匙
●調味料
韓式辣醬---3大匙
醬油---1大匙
水---1大匙
薑末---1大匙
蜂蜜---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
先在雞翅表面撒上胡椒鹽，按摩一下。
並將調味料混合。
[2]
在平底鍋或炒鍋內倒入一點麻油，開中火煎。
[3]
待兩面都煎成金黃色。
[4]
倒入一大匙料理酒，並蓋上鍋蓋。
開弱火蒸5分鐘。
[5]
取下鍋蓋，用筷子插一下，確認肉熟了。
另外夾起。
[6]
接著同一鍋倒入所有調味料煮至化開。
[7]
轉強火放入雞翅，攪拌使雞翅均勻包裹醬汁。
[8]
醬汁收乾後就完成了！
[9]
擺好盤，撒上白芝麻，就可以上桌啦！
[10]
＊同場加映，吃不完的雞翅回烤也好好吃喔！
★小撇步
蓋上鍋蓋蒸熟的步驟，可以使肉的內部也能順利煮熟。 這次使用的是雞翅，你也可以用雞腿肉or炸雞做辣炒雞，一樣好吃喔！ 加入蜂蜜可以讓辣炒雞翅加入一股甜味，是允指的秘訣喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【料理日文】用日文食譜作料理～作出來的成果是？！.......シュアンHsuan施鈺萱
原來雞翅的部位有不同的日語名稱！！
還想看我作什麼料理，歡迎留言給我噢！
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《今天整人日》『母親節特輯』第一次下廚獻給母親，母親節惡整媽媽，媽媽感動落淚（內有抽獎）【心懸】
母親節要到了
在這忙碌的社會中
我們曾幾何時是不是都忘了身邊最重要的一個人
沒錯
那就是媽媽
所以在母親節前夕
我要大膽的惡整我媽!!!!!!!!
不過也還好有『東坡達人』
才能讓我順利的整到我媽媽
而且也太貼心了吧
把所有的加熱方式跟料理過程
都清清楚楚的打在紙上
讓我們吃的開心用的安心
重點是超級超級好吃的拉!!!
謝謝『東坡達人』讓我們過了一個難忘的母親節!!!
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