加皮蛋真的比較好吃嗎？😲(#海編)
#阿嬤 #古早味 #皮蛋 #地瓜葉 #炒青菜 #食譜 #美食
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炒青菜食譜 在 中時新聞網 Facebook 的最讚貼文
同時也有107部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！ 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」 「加入香菇讓你整道更清香美味！」 教你簡單炒菜又翠綠油亮！ 你是不是常常不小心炒太老？ 導致不好看讓你食慾不振呢？ 青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來！ 這樣才能讓你全家都愛上！ 你還想學什麼青菜料...
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炒青菜食譜 在 我愛三胞胎 Facebook 的精選貼文
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炒青菜食譜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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炒青菜食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜：
每次颱風大雨過後，青菜好貴啊！上市場簡直下不了手，大概只有馬鈴薯的價格最穩定，多多吃馬鈴薯料理也很不錯喔！
馬鈴薯又稱土豆，今天就分享一下醋溜土豆絲，土豆去除澱粉快炒，真的清脆酸辣爽口啊！土豆絲想要比較脆需要泡個15-20分鐘洗去澱粉，擔心不夠脆的最好加上快速川燙的動作，再來快炒一下，保證可以炒出爽脆開胃的土豆絲！
快試試這個超開胃的小菜醋溜酸辣土豆絲！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/EZz3WK
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯（土豆）2-3顆
青辣椒1根
紅辣椒1根
蒜2瓣
乾辣椒1大匙
花椒1大匙
蔥1根
醬油1大匙
烏醋2大匙
米（白）醋1大匙
糖1小匙
蠔油1大匙
自製雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #醋溜土豆絲 #土豆絲 #馬鈴薯絲
炒青菜食譜 在 【食譜】避免營養素流失，水炒青菜更健康！ - 媽媽經 的推薦與評價
作者＼史佳蕾. 水炒青菜,食譜,炒菜,燙青菜,營養素 今天小編要告訴大家，只要把平常炒菜的順序，稍微變化一下，就能吃到更多營養素。 不失美味，卻更健康的料理法. ... <看更多>
炒青菜食譜 在 [食譜] 超健康！水炒青菜法（萬用） - 看板cookclub 的推薦與評價
不知道有沒有人分享過這個簡單的炒青菜方法
之前一直有聽過人家說水炒 但一直不知道詳細作法
直到過年去阿姨家學會之後
回家每次青菜都用水炒
覺得實在太健康方便了 希望和大家分享！
許多健康的油都不能高溫加熱
但是對我來說油主要就是用來爆香炒菜
不加熱的機會很少
因此橄欖油一大罐放到快過期都沒用過幾次
但是健康的油可以降低膽固醇 亞麻子油更有對人體非常好的歐美嘎3
所以這個炒菜法就非常有用了！
作法如下：
1炒菜鍋加水（若炒葉菜約加半碗水 高麗菜或白菜等較難熟的菜一碗水 ）
2加鹽巴 雞精粉（吃素者可用素G粉）
3加入洗好切好的菜（直接放 不用等水滾再放）
4蓋上鍋蓋(勿翻炒！)
5 1～2分鐘後開蓋 呈現青綠色半熟狀態即可關火
6加入橄欖油或亞麻子油、蒜末 攪拌均勻
7上桌！
炒出來的青菜青綠可口 又有好油為健康加分！
PS：
1橄欖油有好幾種 冒煙點也不同，
若是未經精製、最高級的處女級橄欖油只可涼拌 不可使用此法！
2蒜末未經爆香，辣味較重，份量為平常炒菜的一半即可。
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